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题名玉米生霉粒的鉴定方法及改善措施
被引量:3
- 1
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作者
方英杰
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机构
辽宁省阜新市彰武县粮油食品检验监测中心
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出处
《食品安全导刊》
2016年第3Z期66-66,共1页
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文摘
<正>秋季为避免大雪覆盖,农民大都在最短的时间内把玉米穗抢收到自家庭院,由于庭院面积小、收获的玉米穗又多,堆码得高,再加上适宜的温度,水份在20%~35%的玉米生理活性大,就容易出现发热焐堆、霉菌滋生,导致玉米籽粒生霉。通常玉米的胚都比较大,几乎占据着整个玉米粒的三分之一,占全粒重量的10%-15%,玉米胚含有丰富的营养物质。
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关键词
玉米品种
生霉
玉米穗
玉米籽粒
生理活性
营养价值
霉菌生长
优质玉米
三分之一
破损部位
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分类号
TS210.7
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名基于粮食储存过程中品质的变化与控制探析
被引量:4
- 2
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作者
赵光辉
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机构
彰武县粮油食品检验监测中心
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出处
《农业与技术》
2016年第4期242-242,共1页
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文摘
本文通过对粮食在高大平房仓库内储存过程中品质变化的情况分析,结合粮食储存管理实践,对控制粮食品质变质的方法进行了总结,希望能够更好地保证储存粮食的品质,降低损耗,增加经济效益的获取。
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关键词
高大平房仓
储粮品质
变化
控制
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分类号
F762
[经济管理—产业经济]
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题名两种粮食扦样方式下探究其不完善粒及杂质的检测
被引量:2
- 3
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作者
方英杰
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机构
辽宁省阜新市彰武县粮油食品检验监测中心
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出处
《食品界》
2016年第4期101-102,共2页
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文摘
农针对同一个仓库的粮食进行检测时我们发现,采用不同的扦样方法会影响粮食质量的检测结果,其中粮食不完善粒及杂质的含量检测结果最突出。为了更深入的探究扦样方法对粮食质量检测的影响,我们进行了下列试验,希望进一步提升粮食质量检测的准确性。
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关键词
扦样
不完善粒
粮食质量
分样
含量测定结果
样品测定结果
机械损伤
粮堆
粮食品种
检验过程
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分类号
TS210.7
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名高水分玉米的检测方法
被引量:1
- 4
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作者
方英杰
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机构
辽宁省阜新市彰武县粮油食品检验监测中心
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出处
《现代食品》
2015年第23期65-67,共3页
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文摘
为了能够有效解决粮食收购检验时间过长的问题,探索能够快速检测高水分玉米的方法。通过对不同温度、不同时间烘干的多种玉米的检测结果进行比较,并采用统计学理论对检测后结果达标的数据进行分析,以此探索能够快速检测高水分玉米的方法。结果显示:采用180℃烘干法对高水分玉米进行检测能够有效缩短玉米的检测时间。
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关键词
高水分玉米
快速测定
线性相关
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Keywords
High moisture corn
Rapid determination
Linear correlation
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分类号
S513
[农业科学—作物学]
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题名针对粮食储存的品质检测及安全实验浅究
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作者
方英杰
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机构
辽宁省阜新市彰武县粮油食品检验监测中心
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出处
《农业与技术》
2016年第4期151-151,共1页
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文摘
对粮食品质进行检验能够及时了解粮情,从而有效将粮食入库质量提升,确保粮食品质良好,保证粮食在储存期间的稳定性,有利保障粮食的安全。本文通过实验的方式对粮食品质检测和安全进行分析。
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关键词
绿色生态
隔热控温
品质检测
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分类号
F326
[经济管理—产业经济]
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