期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
17
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
食品检验中生物技术的应用
被引量:
2
1
作者
张启民
《科技信息》
2013年第6期505-506,共2页
作为一种先进科技的检测技术,生物技术被越来越多的应用在食品质量安全检测中。相比较而言,由于各方面的限制,我国的生物检测技术还没有达到与国外相当的水平,需要对其进行深入的研究才能有更为广阔的发展和应用空间。本文分析了生物技...
作为一种先进科技的检测技术,生物技术被越来越多的应用在食品质量安全检测中。相比较而言,由于各方面的限制,我国的生物检测技术还没有达到与国外相当的水平,需要对其进行深入的研究才能有更为广阔的发展和应用空间。本文分析了生物技术在食品检验中的应用意义,介绍了食品检验中应用的几种生物技术类型,并讲解了它们在食品检验中的具体实际应用。
展开更多
关键词
食品检验
生物技术
应用
生物检测技术
下载PDF
职称材料
加油站计量监督管理方式之初见
2
作者
史志民
《中国计量》
2003年第4期29-29,共1页
关键词
加油站
计量监督
计量管理
计量准确度
加油机
质量技术监督
管理方式
下载PDF
职称材料
复合杏汁饮料的研究
被引量:
2
3
作者
巩惠
李勇
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2007年第6期71-74,共4页
以成熟适度的杏为主原料,加入一定的茉莉花茶,通过对饮料的糖酸比及固形物含量的调整,并经过大量的研究实验,最终得到了口感较好的杏汁复合饮料。因杏汁饮料能克服杏的不易储藏的缺点且能较好地保持杏的原有营养成分,故在生产实践中具...
以成熟适度的杏为主原料,加入一定的茉莉花茶,通过对饮料的糖酸比及固形物含量的调整,并经过大量的研究实验,最终得到了口感较好的杏汁复合饮料。因杏汁饮料能克服杏的不易储藏的缺点且能较好地保持杏的原有营养成分,故在生产实践中具有重要意义。
展开更多
关键词
杏
护色
糖酸比
下载PDF
职称材料
酵母精制备工艺的研究
被引量:
1
4
作者
巩惠
李勇
《江苏调味副食品》
2007年第1期12-15,共4页
为研究酵母精的制备方法,该文介绍了以市场购买的高活性干酵母为原料,经扩大培养,再经过分离、干燥、自溶和调配等工艺制成酵母精的方法.研究了温度、时间、加水量和pH值等因素对自溶工艺的影响,同时对酵母精的调配工艺进行了探讨,得出...
为研究酵母精的制备方法,该文介绍了以市场购买的高活性干酵母为原料,经扩大培养,再经过分离、干燥、自溶和调配等工艺制成酵母精的方法.研究了温度、时间、加水量和pH值等因素对自溶工艺的影响,同时对酵母精的调配工艺进行了探讨,得出了提高酵母精氨基氮含量的优化工艺条件和酵母精最佳配方,即干酵母细胞的最佳自溶条件是:温度为50℃,时间为36 h,加水量为1:9,pH值为6~7.调配的最佳组合是每5 g酵母精中加麦芽糊精7 g,食盐1 g,味精0.14 g,外加牛肉抽提物0.1 g和牛肉香精5滴.
展开更多
关键词
干酵母
酵母精
自溶
调配
下载PDF
职称材料
一种液体流量计在线检测装置
被引量:
2
5
作者
徐良辰
《徐州工程学院学报(自然科学版)》
CAS
2010年第2期29-32,共4页
研究开发了一套液体流量计在线检测装置,解决了流量计的在线检测问题.该装置以超声波流量计作为标准表,以TMS320F2812型DSP作为主控制处理芯片,以EPM240型CPLD作为逻辑控制和计数器件,实现了系统主体硬件构成.该系统具有很好的可靠性与...
研究开发了一套液体流量计在线检测装置,解决了流量计的在线检测问题.该装置以超声波流量计作为标准表,以TMS320F2812型DSP作为主控制处理芯片,以EPM240型CPLD作为逻辑控制和计数器件,实现了系统主体硬件构成.该系统具有很好的可靠性与测量实时性.
展开更多
关键词
液体流量计
检测
超声波
下载PDF
职称材料
浅谈我国加工环节食品安全监管存在的问题及对策
被引量:
2
6
作者
周建忠
《中外食品工业(下)》
2014年第1期60-61,共2页
本文通过分析我国加工环节食品安全监管中存在的问题,进而提出完善我国加工环节食品安全监管的对策,从而为进一步完善加工环节食品监管体系提供参考。
关键词
加工食品安全监管
问题
对策
下载PDF
职称材料
环模制粒机自动润滑装置的研究
7
作者
徐良辰
《徐州工程学院学报(自然科学版)》
CAS
2010年第1期73-75,84,共4页
针对目前环模制粒机的运动部件采用人工加脂润滑存在的弊端,设计了自动集中润滑装置.通过控制器进行加脂间隔时间和监控时间的设定,并检测主油路的工作压力,实现了定时定量自动加脂与故障报警功能.应用表明,该装置工作稳定、性能可靠,...
针对目前环模制粒机的运动部件采用人工加脂润滑存在的弊端,设计了自动集中润滑装置.通过控制器进行加脂间隔时间和监控时间的设定,并检测主油路的工作压力,实现了定时定量自动加脂与故障报警功能.应用表明,该装置工作稳定、性能可靠,达到了预期效果.
展开更多
关键词
环模制粒机
集中润滑
控制器
下载PDF
职称材料
电脑加油机结构改进之我见
8
作者
史志民
《中国计量》
2004年第11期40-40,共1页
关键词
加油站
部门
调整
法定计量检定机构
工作人员
监督管理
单价
电脑加油机
检测误差
结构改进
下载PDF
职称材料
一种有助于一次性完成注油的注油器
9
作者
史晓光
《中国计量》
2008年第7期114-114,共1页
JJG443-2006《燃油加油机》检定规程要求注油过程尽可能一次完成。但是,在检定加油机的实践过程中,我们知道当油品为汽油时能够一次完成注油,当油品为柴油时就难以一次完成注油。这是由于注油时油品中产生较多泡沫造成的。其具体原...
JJG443-2006《燃油加油机》检定规程要求注油过程尽可能一次完成。但是,在检定加油机的实践过程中,我们知道当油品为汽油时能够一次完成注油,当油品为柴油时就难以一次完成注油。这是由于注油时油品中产生较多泡沫造成的。其具体原因是:当油枪向标准量器注油时,油品的流速大、压强小,周围的空气就被压入油品的射流一起带入标准量器,因此在油品中产生泡沫。且泡沫的多少与油品进入量器时的速度有关。为了解决这一问题。笔者试制了一种装置,专供油枪向标准量器注油时使用,故取名“注油器”。注油器的示意图如图1所示。
展开更多
关键词
注油器
一次性
燃油加油机
检定规程
油品
量器
泡沫
标准
下载PDF
职称材料
统一仪器设备 统一检测方法 统一检测周期 加油机防静电检测之建议
10
作者
史志民
许宏坤
史晓光
《中国计量》
2002年第6期21-21,共1页
关键词
仪器
设备
检测方法
检测周期
加油机
防静电检测
加油设备
下载PDF
职称材料
乡镇小企业实验室如何达标
11
作者
李晓莉
《中国质量技术监督》
2006年第10期39-39,共1页
关键词
乡镇小企业
实验室
质量监督工作
产品质量管理
化验室
下载PDF
职称材料
芯片加铅封 防止加油站作弊重要而有效
12
作者
史晓光
王惠明
《中国计量》
2005年第6期22-22,共1页
关键词
加油站
加油机
计量器具
质量技术监督局
芯片
下载PDF
职称材料
做好加油机检查时的“表面”文章
13
作者
史晓光
《中国计量》
2009年第12期20-20,共1页
根据多年的实践.笔者认为做好加油机的“表面”文章对稽查工作非常重要。指导思想是“步步接近,层层深入,落实证据,查清问题”。具体的做法如下:
关键词
加油机
表面
检查
稽查工作
下载PDF
职称材料
再论加油机的外观检查
14
作者
史志民
《中国计量》
2002年第4期43-43,共1页
关键词
加油机
外电路
电子锁
主机板
下载PDF
职称材料
食品监管管理中检验风险的规避
15
作者
张启民
《科技与企业》
2013年第7期75-75,共1页
随着经济全球化、贸易自由化以及食品国际贸易的迅速的发展,造成食品的不安全因素越来越多,食品安全的重要性直接关系到人民群众的身体健康,社会的稳定发展,做好食品安全检验管理工作不仅能够保证公平贸易,而且还能规避风险,保障公众健...
随着经济全球化、贸易自由化以及食品国际贸易的迅速的发展,造成食品的不安全因素越来越多,食品安全的重要性直接关系到人民群众的身体健康,社会的稳定发展,做好食品安全检验管理工作不仅能够保证公平贸易,而且还能规避风险,保障公众健康。本文就深入进行分析食品检验监管管理中如何规避食品安全风险。
展开更多
关键词
食品检验
监督管理
风险
下载PDF
职称材料
常见影响加油机检定的问题及建议
16
作者
王斌
《江苏现代计量》
2012年第5期52-53,共2页
随着我国经济建设的快速发展,人们生活水平的逐步提高,汽车的拥有量不断增加,因此,加油机机的准确性越来越受人们的关注。作为基层一线检定人员,发现影响加油机准确性的问题主要是温度、流量和电器系统。
关键词
加油机
检定
温度
流量
电器
原文传递
常见影响加油机检定的问题及建议
17
作者
王斌
《江苏现代计量》
2012年第6期52-53,共2页
随着我国经济建设的快速发展,人们生活水平的逐步提高,汽车的拥有量不断增加,因此,加油机机的准确性越来越受人们的关注。作为基层一线检定人员,发现影响加油机准确性的问题主要是温度、流量和电器系统。
关键词
加油机
检定
温度
流量
电器
原文传递
题名
食品检验中生物技术的应用
被引量:
2
1
作者
张启民
机构
徐州市铜山质量技术监督局
出处
《科技信息》
2013年第6期505-506,共2页
文摘
作为一种先进科技的检测技术,生物技术被越来越多的应用在食品质量安全检测中。相比较而言,由于各方面的限制,我国的生物检测技术还没有达到与国外相当的水平,需要对其进行深入的研究才能有更为广阔的发展和应用空间。本文分析了生物技术在食品检验中的应用意义,介绍了食品检验中应用的几种生物技术类型,并讲解了它们在食品检验中的具体实际应用。
关键词
食品检验
生物技术
应用
生物检测技术
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
加油站计量监督管理方式之初见
2
作者
史志民
机构
江苏省
徐州市铜山质量技术监督局
出处
《中国计量》
2003年第4期29-29,共1页
关键词
加油站
计量监督
计量管理
计量准确度
加油机
质量技术监督
管理方式
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
下载PDF
职称材料
题名
复合杏汁饮料的研究
被引量:
2
3
作者
巩惠
李勇
机构
徐州市铜山质量技术监督局
徐州
工程学院食品工程系
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2007年第6期71-74,共4页
文摘
以成熟适度的杏为主原料,加入一定的茉莉花茶,通过对饮料的糖酸比及固形物含量的调整,并经过大量的研究实验,最终得到了口感较好的杏汁复合饮料。因杏汁饮料能克服杏的不易储藏的缺点且能较好地保持杏的原有营养成分,故在生产实践中具有重要意义。
关键词
杏
护色
糖酸比
Keywords
apricot
colour-protecting
sugar acid compares
分类号
TS275 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
酵母精制备工艺的研究
被引量:
1
4
作者
巩惠
李勇
机构
徐州市铜山质量技术监督局
徐州
工程学院
出处
《江苏调味副食品》
2007年第1期12-15,共4页
文摘
为研究酵母精的制备方法,该文介绍了以市场购买的高活性干酵母为原料,经扩大培养,再经过分离、干燥、自溶和调配等工艺制成酵母精的方法.研究了温度、时间、加水量和pH值等因素对自溶工艺的影响,同时对酵母精的调配工艺进行了探讨,得出了提高酵母精氨基氮含量的优化工艺条件和酵母精最佳配方,即干酵母细胞的最佳自溶条件是:温度为50℃,时间为36 h,加水量为1:9,pH值为6~7.调配的最佳组合是每5 g酵母精中加麦芽糊精7 g,食盐1 g,味精0.14 g,外加牛肉抽提物0.1 g和牛肉香精5滴.
关键词
干酵母
酵母精
自溶
调配
Keywords
dry yeast
yeast essence
autolyzation
mixing and compounding
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
一种液体流量计在线检测装置
被引量:
2
5
作者
徐良辰
机构
徐州市铜山质量技术监督局
出处
《徐州工程学院学报(自然科学版)》
CAS
2010年第2期29-32,共4页
文摘
研究开发了一套液体流量计在线检测装置,解决了流量计的在线检测问题.该装置以超声波流量计作为标准表,以TMS320F2812型DSP作为主控制处理芯片,以EPM240型CPLD作为逻辑控制和计数器件,实现了系统主体硬件构成.该系统具有很好的可靠性与测量实时性.
关键词
液体流量计
检测
超声波
Keywords
liquid flow meter
detecting
ultrasonic
分类号
TH814 [机械工程—精密仪器及机械]
下载PDF
职称材料
题名
浅谈我国加工环节食品安全监管存在的问题及对策
被引量:
2
6
作者
周建忠
机构
徐州市铜山质量技术监督局
出处
《中外食品工业(下)》
2014年第1期60-61,共2页
文摘
本文通过分析我国加工环节食品安全监管中存在的问题,进而提出完善我国加工环节食品安全监管的对策,从而为进一步完善加工环节食品监管体系提供参考。
关键词
加工食品安全监管
问题
对策
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
下载PDF
职称材料
题名
环模制粒机自动润滑装置的研究
7
作者
徐良辰
机构
徐州市铜山质量技术监督局
出处
《徐州工程学院学报(自然科学版)》
CAS
2010年第1期73-75,84,共4页
文摘
针对目前环模制粒机的运动部件采用人工加脂润滑存在的弊端,设计了自动集中润滑装置.通过控制器进行加脂间隔时间和监控时间的设定,并检测主油路的工作压力,实现了定时定量自动加脂与故障报警功能.应用表明,该装置工作稳定、性能可靠,达到了预期效果.
关键词
环模制粒机
集中润滑
控制器
Keywords
pellet mill
centralized grease lubrication system
controller
分类号
U260.331.3 [机械工程—车辆工程]
下载PDF
职称材料
题名
电脑加油机结构改进之我见
8
作者
史志民
机构
江苏省
徐州市铜山质量技术监督局
出处
《中国计量》
2004年第11期40-40,共1页
关键词
加油站
部门
调整
法定计量检定机构
工作人员
监督管理
单价
电脑加油机
检测误差
结构改进
分类号
U473 [机械工程—车辆工程]
下载PDF
职称材料
题名
一种有助于一次性完成注油的注油器
9
作者
史晓光
机构
江苏省
徐州市铜山质量技术监督局
出处
《中国计量》
2008年第7期114-114,共1页
文摘
JJG443-2006《燃油加油机》检定规程要求注油过程尽可能一次完成。但是,在检定加油机的实践过程中,我们知道当油品为汽油时能够一次完成注油,当油品为柴油时就难以一次完成注油。这是由于注油时油品中产生较多泡沫造成的。其具体原因是:当油枪向标准量器注油时,油品的流速大、压强小,周围的空气就被压入油品的射流一起带入标准量器,因此在油品中产生泡沫。且泡沫的多少与油品进入量器时的速度有关。为了解决这一问题。笔者试制了一种装置,专供油枪向标准量器注油时使用,故取名“注油器”。注油器的示意图如图1所示。
关键词
注油器
一次性
燃油加油机
检定规程
油品
量器
泡沫
标准
分类号
U473.8 [机械工程—车辆工程]
TH45 [机械工程—机械制造及自动化]
下载PDF
职称材料
题名
统一仪器设备 统一检测方法 统一检测周期 加油机防静电检测之建议
10
作者
史志民
许宏坤
史晓光
机构
江苏省
徐州市铜山质量技术监督局
出处
《中国计量》
2002年第6期21-21,共1页
关键词
仪器
设备
检测方法
检测周期
加油机
防静电检测
加油设备
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
下载PDF
职称材料
题名
乡镇小企业实验室如何达标
11
作者
李晓莉
机构
江苏省
徐州市铜山质量技术监督局
出处
《中国质量技术监督》
2006年第10期39-39,共1页
关键词
乡镇小企业
实验室
质量监督工作
产品质量管理
化验室
分类号
F276.3 [经济管理—企业管理]
F203 [经济管理—国民经济]
下载PDF
职称材料
题名
芯片加铅封 防止加油站作弊重要而有效
12
作者
史晓光
王惠明
机构
江苏省
徐州市铜山质量技术监督局
出处
《中国计量》
2005年第6期22-22,共1页
关键词
加油站
加油机
计量器具
质量技术监督局
芯片
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
下载PDF
职称材料
题名
做好加油机检查时的“表面”文章
13
作者
史晓光
机构
江苏省
徐州市铜山质量技术监督局
出处
《中国计量》
2009年第12期20-20,共1页
文摘
根据多年的实践.笔者认为做好加油机的“表面”文章对稽查工作非常重要。指导思想是“步步接近,层层深入,落实证据,查清问题”。具体的做法如下:
关键词
加油机
表面
检查
稽查工作
分类号
U473.8 [机械工程—车辆工程]
O484 [理学—固体物理]
下载PDF
职称材料
题名
再论加油机的外观检查
14
作者
史志民
机构
江苏省
徐州市铜山质量技术监督局
出处
《中国计量》
2002年第4期43-43,共1页
关键词
加油机
外电路
电子锁
主机板
分类号
U473.8 [机械工程—车辆工程]
下载PDF
职称材料
题名
食品监管管理中检验风险的规避
15
作者
张启民
机构
徐州市铜山质量技术监督局
出处
《科技与企业》
2013年第7期75-75,共1页
文摘
随着经济全球化、贸易自由化以及食品国际贸易的迅速的发展,造成食品的不安全因素越来越多,食品安全的重要性直接关系到人民群众的身体健康,社会的稳定发展,做好食品安全检验管理工作不仅能够保证公平贸易,而且还能规避风险,保障公众健康。本文就深入进行分析食品检验监管管理中如何规避食品安全风险。
关键词
食品检验
监督管理
风险
分类号
F768.2 [经济管理—产业经济]
下载PDF
职称材料
题名
常见影响加油机检定的问题及建议
16
作者
王斌
机构
江苏省
徐州市铜山质量技术监督局
出处
《江苏现代计量》
2012年第5期52-53,共2页
文摘
随着我国经济建设的快速发展,人们生活水平的逐步提高,汽车的拥有量不断增加,因此,加油机机的准确性越来越受人们的关注。作为基层一线检定人员,发现影响加油机准确性的问题主要是温度、流量和电器系统。
关键词
加油机
检定
温度
流量
电器
分类号
U473.8 [机械工程—车辆工程]
原文传递
题名
常见影响加油机检定的问题及建议
17
作者
王斌
机构
江苏省
徐州市铜山质量技术监督局
出处
《江苏现代计量》
2012年第6期52-53,共2页
文摘
随着我国经济建设的快速发展,人们生活水平的逐步提高,汽车的拥有量不断增加,因此,加油机机的准确性越来越受人们的关注。作为基层一线检定人员,发现影响加油机准确性的问题主要是温度、流量和电器系统。
关键词
加油机
检定
温度
流量
电器
分类号
U473.8 [机械工程—车辆工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
食品检验中生物技术的应用
张启民
《科技信息》
2013
2
下载PDF
职称材料
2
加油站计量监督管理方式之初见
史志民
《中国计量》
2003
0
下载PDF
职称材料
3
复合杏汁饮料的研究
巩惠
李勇
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2007
2
下载PDF
职称材料
4
酵母精制备工艺的研究
巩惠
李勇
《江苏调味副食品》
2007
1
下载PDF
职称材料
5
一种液体流量计在线检测装置
徐良辰
《徐州工程学院学报(自然科学版)》
CAS
2010
2
下载PDF
职称材料
6
浅谈我国加工环节食品安全监管存在的问题及对策
周建忠
《中外食品工业(下)》
2014
2
下载PDF
职称材料
7
环模制粒机自动润滑装置的研究
徐良辰
《徐州工程学院学报(自然科学版)》
CAS
2010
0
下载PDF
职称材料
8
电脑加油机结构改进之我见
史志民
《中国计量》
2004
0
下载PDF
职称材料
9
一种有助于一次性完成注油的注油器
史晓光
《中国计量》
2008
0
下载PDF
职称材料
10
统一仪器设备 统一检测方法 统一检测周期 加油机防静电检测之建议
史志民
许宏坤
史晓光
《中国计量》
2002
0
下载PDF
职称材料
11
乡镇小企业实验室如何达标
李晓莉
《中国质量技术监督》
2006
0
下载PDF
职称材料
12
芯片加铅封 防止加油站作弊重要而有效
史晓光
王惠明
《中国计量》
2005
0
下载PDF
职称材料
13
做好加油机检查时的“表面”文章
史晓光
《中国计量》
2009
0
下载PDF
职称材料
14
再论加油机的外观检查
史志民
《中国计量》
2002
0
下载PDF
职称材料
15
食品监管管理中检验风险的规避
张启民
《科技与企业》
2013
0
下载PDF
职称材料
16
常见影响加油机检定的问题及建议
王斌
《江苏现代计量》
2012
0
原文传递
17
常见影响加油机检定的问题及建议
王斌
《江苏现代计量》
2012
0
原文传递
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部