中草药替代抗生素对肉鸡育肥后期抗生素残留量的影响

试验旨在研究肉鸡养殖中日粮添加复方中草药替代抗生素对育肥后期肌肉中抗生素残留的影响。方法:将同一鸡舍的芦花公鸡144只,随机分为4组,每组设3个重复,每个重复12只鸡,试验分为7 d预试验和7 d正式试验两部分。7 d预试期,在所有育肥鸡饮水中添加0.1‰氟苯尼考;之后进入7 d正式试验期,设对照组(饮水中添加0.1‰氟苯尼考),试验1~3组分别是饮水中不添加任何抗生素和中草药、添加0.5%复方中草药制剂以及添加1.0%复方中草药制剂,期间隔日测定一次体重、采食量、肌肉中氟苯尼考含量等指标,然后对数据进行统计学分析。结果:1)各试验组鸡的平均体重、平均日采食量无明显差异;2)试验正式开始之初,抗生素对照组与试验1、2、3组肌肉中氟苯尼考含量均无明显差异(P>0.05);3)在正试期第3天时,试验1、2、3组肌肉中氟苯尼考含量显著降低(P<0.05),较第1天,分别下降了48.19%、50.98%和54.19%;4)在试验第5天时,试验3组鸡肌肉中氟苯尼考含量降低最明显,较第1天降低了76.74%(P<0.05),而对照组氟苯尼考含量升高了13.07%。结论:肉鸡育肥后期,在日粮中添加复方中草药能降低肌肉中抗生素(氟苯尼考)残留,其中添加1.0%复方中草药替代效果最佳。