大杯蕈新品系“T212”关键栽培技术研究

对大杯蕈新菌株T212在栽培过程中的培养基配方、温控范围、栽培模式、覆土厚度等进行优化。结果表明:采用最佳培养基配方:棉籽壳38%、木屑38%、麸皮18%、石灰3%、轻质碳酸钙3%,含水量65%;子实体发育最佳温度范围为25～30℃;覆土厚度为3.0 cm效果最佳;袋栽出菇,生物学效率最高,达71.0%。

大杯蕈废菌渣不发酵连栽草菇关键技术研究

对影响大杯蕈废菌渣种植草菇的堆沤发酵、菌株选择、废菌渣腐败程度3个关键因子进行研究,结果表明,利用大杯蕈废菌渣种植草菇,应选用刚移出库,菌丝白色,无杂菌污染,含水量为50%左右的废菌渣作为栽培原料,选用大粒型草菇品种V32作为栽培品种,不沤堆发酵直接用于草菇种植,效果最佳,平均产量达到6.92 kg·m^-2,比传统稻草牛粪培养基增产1.5 kg·m^-2,增产率为27.7%。