鸡的营养中维生素C是必需的吗?

维生素是一类不能由机体本身产生的重要物质。假如不对机体提供维生素,就会发生十分严重的维生素缺乏症。体内形成某些维生素的能力随动物种类的不同而各不相同.假如.维生素C是人类及其它灵长类动物所必需的,而农畜,特别是反刍畜能够在新陈代谢中由葡萄糖醛酸合成L-抗坏血酸. 根据最近的研究。

影响鸡蛋质量的遗传因素和环境因素

鸡蛋质量的定义为便于介绍,我们将鸡蛋质量性状分为两大类:鸡蛋的主要外部性状为:——蛋壳强度——蛋壳结构(表面)——蛋壳颜色——蛋重——蛋形指数鸡蛋内部的主要性状包括蛋白和蛋黄质量:——蛋白高度——蛋黄膜强度——蛋黄颜色——化学成分——功能特性——血斑和肉斑——滋味和气味对于鸡蛋生产者来说。

未来的蛋鸡育种

近数十年内,全球的鸡蛋产量和消费急速发展并且一直保持增长。这就需要在不同饲养环境和条件下都表现优良的现代和高效的蛋鸡品种。为了达到这一目标,蛋鸡选择不只基于实用的性状,还需对一些遗传性的性状进行选择。世界人口在2年前就已超过70亿,并且以每年8 000万的速度增加。对于鸡蛋的需求也在同步增加。2005年全球的鸡蛋产量为6 500万t,也就是说在最近的10年内,每年的鸡蛋产量增加100万t（图1）。

后备母鸡光照制度及对产蛋期的影响

前言为了建立育成期新母鸡的光照制度,我们必须了解后备母鸡在一定的光照条件下会有什么反应,以及哪些受光照影响的性状可以被蛋鸡育成者所控制。如果我们对新母鸡的育成问题作一番仔细考察,我们就会发现许多不确定方面。现有的文献资料对于我们针对特定条件制定一个特定的光照制度来说,帮助并不大。

现代鸡育种对鸡蛋生产的贡献

一、前言食用蛋的生产已经发展成为一个综合性系统,而为人们提供营养丰富、味美价廉的动物蛋白质。鸡蛋生产之所以在全世界都成为大规模生产,有如下几个原因: 1.鸡很容易适应多种多样的环境条件,包括一笼多鸡的笼养条件。人们不断地对蛋鸡笼进行改进以降低劳动强度,提高产蛋率以及优化采食和饮水。现代鸡笼的设计也考虑了环境因素,鸡粪在通风传送带上利用余热进行预干处理,以便尽可能降低能源耗费; 2.光照程序的应用消除了季节性生产。

蛋鸡的遗传进展是否存在着极限

自本世纪初以来,蛋用型鸡的育种者一直致力于提高其鸡种的生产性能。通过综合改善疾病防制、营养、光照程序和其它非遗传性因子,也通过改进品系间和品系内的遗传选择,提高了每羽母鸡的平均产蛋量。由于遗传和非遗传的变化对产蛋量的影响可能是同向的也可能反向的,因此不可能根据逐年的变异来评价遗传进展。 Dickerson(1955)分析了来自Krnber鸡场1931～1953年的测试数据,尽管进行了强度选择,但没有发现进展的迹象。那时,每羽圈存母鸡的年产蛋量看来有个接近200枚的极限。 Clayton(1968)

鸡场免疫误区

近两年，从事养鸡业的人似乎感觉到鸡越来越难养了。笔者在深入乡村养殖户调查后，发现鸡场在免疫工作上存在的一些误区，是造成鸡病频发，经济效益下降的一个重要因素。现总结如下，以供参考。