德国西南部惠格兰牧草区土壤微生物生物量的研究

对德国巴登符腾堡州的惠格兰牧草区施肥与不施肥区土壤微生物生物量的研究表明：年平均土壤微生物生物量中Ｃ、Ｎ及其流通量不施肥区均高于施肥区。微生物生物量周转率施肥区大于不施肥区，生物量周转时间则是施肥区小于不施肥区。有机肥料的使用可促进微生物的转化能力。生物通过微生物转化的Ｎ素远大于施入土壤的Ｎ素，也大于植物带走的Ｎ素，表明土壤微生物生物量是土壤养分的源与库。

石灰性潮土对氮肥连续施用的环境承受力

本文在冬小麦-夏玉米→春玉米轮作条件下,通过肥料长期定位试验,研究了北京地区石灰性潮土对氮肥连续施用的环境承受力。结果表明,常量氮肥(N 一年169 kg·hm^(-2))与不施氮相比,在60 cm 以下土层 NO_3^--N 含量无显著差异,没有污染地下水,而在两倍于常量的施氮量(N 一年338 kg·hm^(-2))条件下,80～100 cm 土层的 NO_3^--N 含量比常量施氮显著增加,在雨季或灌水量较大及长期淋洗条件下有可能污染地下水。通过本试验并参考有关研究结果,将该土壤对氮肥的环境承受力定为 N 一年203 kg·hm^(-2)。研究还表明,适量施用有机肥及磷、钾肥能协调土壤对作物的养分供应,增加作物产量,提高肥料利用率,从而减少 NO_3^--N对地下水污染的可能性。

荞麦精粉中的黄酮及其自由基清除活性

对 5种不同来源的荞麦Astra、Hruszowska、LeHarpe、Lileja及Prego的黄酮物质进行了研究。光谱分析表明Astra、Hruszowska、LeHarpe、Lileja和Prego精粉中总的抗氧化剂含量分别为 14 6、2 1 4、13 8、16 0和 11 4mg/ 10 0 g ;反相高效液相色谱分析说明 ,除了荞麦中最重要的芦丁以外 ,Astra中有白藜芦醇、原儿茶酸和儿茶素 ;Hruszowska中有原儿茶酸和儿茶素 ;LeHarpe中有白藜芦醇、原儿茶酸和儿茶素 ;Lileja中有白藜芦醇和儿茶素 ;Prego中有儿茶素和白藜芦醇。精粉中芦丁的含量按品种名称字母顺序依次为 5 6、3 8,10 1、6 3和 4 9mg/ 10 0 g。进一步的细胞培养实验揭示 ,荞麦精粉醇提物能有效地防止自由基引发的氧化反应 ,Astra和Hruszowska提取物的作用特别明显。

猪胴体品质的活体估测

本研究对４个猪种的９个支配组合共１７６头猪进行了活体背膘和眼肌厚度的Ｂ超测定、血清肌酸激酶（ＣＫ）活性、瘦肉率（富瘦肉块比例）和肉质（ｐＨ值、导电性、肉色亮度和系水力）的测定，以探索Ｂ超测定与瘦肉率及ＣＫ测定与肉质之间的关系。结果表明，Ｂ超测定值与瘦肉中之间有高度的相关性，因而可以根据Ｂ超测定对瘦肉中进行估计，或利用Ｂ超测定对瘦肉率进行辅助选择（相关选择）。为此建立了一个瘦肉率对各Ｂ超测定值的多元回归方法。ＣＫ测定值与各肉质指标之间的关系很弱，但这可能是由于参试猪在肉质性状上差异不大所至。于能否根据ＣＫ测定值对肉质进行估计或对肉质进行辅助选择，还有待进一步研究。

中国奶牛育种目标中性状边际效益计算方法的研究

本研究借助“差额法”推导出一系列奶牛育种目标性状的边际效益计算公式。并计算出北京地区黑白花奶牛确定育种目标时各性状的边际效益。经统计分析表明,北京奶牛群的乳用、肉用和次级性状经济重要性之比为2:1:2。

畜禽免疫抑制病的因果分析及控制建议

随着养殖业规模化的发展,疫病变得越来越多,且日趋复杂。而免疫抑制病这个概念也逐渐被业内所熟悉。造成畜禽免疫抑制的因素很多,除了病原因素外,营养。