柑橘和光盘,种子权利的战争

从二十世纪中期开始,中国水果品种的更迭又进入了一段相对缓慢的时间。虽然在科学家和园艺工作者的努力下,产生了一批有特色的水果品种,比如说大家熟知的国光苹果。进入二十一世纪,中国人的生活发生了巨大的变化,基本的食物供给和需求已经不再是问题。伴随着消费升级,消费者对于水果的需求也出现了变化——不再满足于够甜这一个优点,而需要更丰富的滋味和更美妙的口感。

骗子兰花的伪装术

植物要提供大量的花粉和花蜜才能换取传粉昆虫的劳动,但产生花粉和花蜜需要耗费大量资源,如果可以不用付出却能让昆虫为自己所用那真是再好不过了,但要做到这点恐怕只有一个字——骗!在植物界中,兰花堪称骗术高手,它们究竟是如伺欺骗昆虫的?又是如何从中获益的呢?中国有一句俗语叫"人为财死,鸟为食亡",虽然带有贬义,但话糙理不糙:尽可能把资源聚集起来为自己所用,这是所有生物的天性。

饮食文化背景下的双椒争霸

有的调料天生就是“中军大将”，一如胡椒和花椒，它们一旦现身，就锁定了味道的走向。虽然同为餐桌味觉的统治者，但时至今日，花椒和胡椒在世界餐饮界中的地位却是天壤之别。我们不妨走近这两种香料，从东西方文化对香料的态度和使用规则中探究它们的浮沉兴衰。

肯尼亚:坐落在自然中的人类公园

非洲大陆是什么样的地方，是神秘之地，是狂野之地，还是蛮荒之地？非洲大陆的生物是什么样的呢，我们每个人都有自己心目中的非洲，每个人都会对非洲充满遐想，毕竟那里有斑马、犀牛、河马，那里也是金合欢装点过后最特别的草原，还是黑猩猩、大猩猩、倭黑猩猩这些人类近亲的家园，更是孕育我们人类的摇篮!