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魔芋精粉的加工工艺与设备 被引量：1
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作者 蒋建新 《中国野生植物资源》 1997年第3期40-42,共3页
魔芋精粉的加工工艺与设备蒋建新（总社南京野生植物研究设计所，南京２１００４２）１魔芋简介魔芋属天南星科魔芋属多年生宿根草本植物。我国魔芋资源十分丰富，种植历史已达２０００年之久，且种类繁多。主产区分布在四川、云南、贵... 魔芋精粉的加工工艺与设备蒋建新（总社南京野生植物研究设计所，南京２１００４２）１魔芋简介魔芋属天南星科魔芋属多年生宿根草本植物。我国魔芋资源十分丰富，种植历史已达２０００年之久，且种类繁多。主产区分布在四川、云南、贵州、广西、广东、湖南、湖北、安徽等... 展开更多
关键词 魔芋 精粉 加工工艺 设备
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