息烽阳朗辣子鸡

各地大街小巷相继出现了打出“正宗阳朗辣子鸡”的店名或品牌。不过，最地道，最有名气、最具代表性的还要数息烽本地的黄南武辣子鸡和叶老大辣子鸡。息烽“阳朗辣子鸡”原本是一道普通的餐桌小菜，短短数年一跃而成为风靡黔中、影响远播川渝滇湘的名吃。2001年在首届贵阳美酒美食节活动中荣获“大众喜爱的小吃”称号；2003年荣获“贵州省名菜”殊荣；2004年写入《中国黔菜》副刊；2005年获得“詹王杯”名火锅称号；