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速溶余甘茶的研制 被引量:3
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作者 吴志鹏 《食品与机械》 CSCD 1995年第3期15-16,共2页
以余甘果和乌龙茶为原料,采用正交试验方法,研究速溶余甘茶的最佳生产工艺技术条件,制订生产工艺规程和产品质量标准,探讨最佳配方。
关键词 速溶茶 余甘茶 质量 乌龙茶
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乌龙余甘茶的研制
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作者 曾世平 林锋德 《福建茶叶》 1994年第1期30-31,共2页
关键词 乌龙余甘茶 研制 生产工艺
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