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速溶余甘茶的研制
被引量:
3
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作者
吴志鹏
《食品与机械》
CSCD
1995年第3期15-16,共2页
以余甘果和乌龙茶为原料,采用正交试验方法,研究速溶余甘茶的最佳生产工艺技术条件,制订生产工艺规程和产品质量标准,探讨最佳配方。
关键词
速溶茶
余甘茶
质量
乌龙茶
下载PDF
职称材料
乌龙余甘茶的研制
2
作者
曾世平
林锋德
《福建茶叶》
1994年第1期30-31,共2页
关键词
乌龙余甘茶
研制
生产工艺
下载PDF
职称材料
题名
速溶余甘茶的研制
被引量:
3
1
作者
吴志鹏
机构
福建省
惠安县茶厂
出处
《食品与机械》
CSCD
1995年第3期15-16,共2页
文摘
以余甘果和乌龙茶为原料,采用正交试验方法,研究速溶余甘茶的最佳生产工艺技术条件,制订生产工艺规程和产品质量标准,探讨最佳配方。
关键词
速溶茶
余甘茶
质量
乌龙茶
Keywords
Quick-Dissolved Yugan-Tea production Technology Qualiy Standard
分类号
TS272.4 [农业科学—茶叶生产加工]
下载PDF
职称材料
题名
乌龙余甘茶的研制
2
作者
曾世平
林锋德
机构
福建省安溪
茶厂
惠安县茶厂
出处
《福建茶叶》
1994年第1期30-31,共2页
关键词
乌龙余甘茶
研制
生产工艺
分类号
TS272.4 [农业科学—茶叶生产加工]
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职称材料
题名
作者
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1
速溶余甘茶的研制
吴志鹏
《食品与机械》
CSCD
1995
3
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职称材料
2
乌龙余甘茶的研制
曾世平
林锋德
《福建茶叶》
1994
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