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在融合中追求不寻常
1
作者
谢宇
《四川烹饪》
2011年第9期96-99,共4页
绝味花螺原料:小花螺200克鲜露100毫升美极酱油50毫升蚝油50克老陈醋50毫升味精10克生抽50毫升老姜、洋葱、香菜、小米辣、大蒜。
关键词
老陈醋
芥末膏
花螺
味精
蚝油
酱油
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题名
在融合中追求不寻常
1
作者
谢宇
机构
成都大蓉和城北店
出处
《四川烹饪》
2011年第9期96-99,共4页
文摘
绝味花螺原料:小花螺200克鲜露100毫升美极酱油50毫升蚝油50克老陈醋50毫升味精10克生抽50毫升老姜、洋葱、香菜、小米辣、大蒜。
关键词
老陈醋
芥末膏
花螺
味精
蚝油
酱油
分类号
TS264.22 [轻工技术与工程—发酵工程]
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作者
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1
在融合中追求不寻常
谢宇
《四川烹饪》
2011
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