油样短期存放条件对过氧化值测定的影响

对两种食用植物油取样后,分装于塑料瓶和玻璃瓶且装样量不同,置实验室条件的不同光照和温度短期存放40d,其间每隔10d测定过氧化值。研究结果表明,各种存放条件下短期存放的油样过氧化值都在增长变化,装具及装样量、光照和温度条件对短期存放的油样过氧化值测定都具较大影响。

中国储粮昆虫历次调查总结与分析

根据2004～2005年进行的全国性储粮昆虫调查,共采集记录储粮昆虫(包括天敌)270种,其中害虫226种,储粮害虫天敌44种,分别隶属于2纲,12目,54科,146属。其中属于昆虫纲的种类有:鞘翅目昆虫31科;鳞翅目昆虫6科;膜翅目昆虫5科;蜚蠊目、半翅目、双翅目昆虫各2科;啮虫目、缨尾目、等翅目、革翅目昆虫各1科。属于蛛形纲的种类有:拟蝎目的拟蝎科;蛛形目的壁钱科。第1至第4次虫调均有的储粮昆虫56种,并提出我国储粮昆虫新记录4种,同时分析了有潜在危险的储粮昆虫和几种重要储粮害虫发生发展情况。

油脂与油料储藏研究进展

综述了近 2 0年来国内外在油脂和油料储藏研究方面的主要进展。油脂在储藏中遇到的主要问题是油脂的酸败。介绍了为延缓油脂的酸败所采取的技术研究情况 ,如改善储藏条件 (包括降低储藏环境温度、隔绝空气、避光、降低油脂中的水分和杂质含量 ,防止微生物污染等 )和添加抗氧化剂等。同时 ,对油料的贮藏 ,重点介绍了防虫 ,微生物控制 ,通风、降水。

灼烧恒质对饲料粗灰分测定的影响研究

论述了灼烧恒质在饲料粗灰分测定中的作用和影响,饲料只有在灼烧至恒质时,才能将饲料中的有机成分完全氧化为无机灰分,从而加以准确测定。此外,也研究了灼烧温度、灼烧时间、灼烧坩埚大小、饲料样品的称样量对饲料粗灰分测定的影响。

黄曲霉毒素B_1液相色谱法检测技术比较分析

从柱前衍生、柱后衍生、荧光检测、紫外检测的分离检测技术和免疫亲和柱净化、多功能净化柱净化、硅镁吸附剂净化、液液萃取净化、硅胶净化、固相萃取等前处理技术方面对粮食中黄曲霉毒素B1的液相色谱检测技术进行了比较分析。

高水分稻谷仓内干燥集成技术研究

将新收获21%以下水分的稻谷直接入仓,边入仓边利用地上笼通风系统干燥粮堆下层稻谷,入仓结束后,适时运用立管通风系统进行就仓干燥。稻谷水分由干燥前的17.5%降为干燥后的13.0%,干燥后各层稻谷水分相对均匀,霉菌带菌量及菌相、黄曲霉毒素B1均基本保持不变,较好地保持了稻谷品质。在干燥过程中,采用智能通风控制系统,适时控制风机和高效节能加热器的启停,降低了劳动强度,提高了干燥效率,经济效益和社会效益显著。

硫酰氟熏蒸稻谷实仓示范试验研究

在储存2028 t优质中籼稻的房式仓,采用20 g/m3的硫酰氟环流24 h、熏蒸5 d的试验表明硫酰氟熏蒸对玉米象、米象、谷蠹、赤拟谷盗、书虱等5种7个品系储粮害虫具有很好的杀灭效果和抑制作用,并且反映硫酰氟熏蒸对磷化氢抗性害虫和敏感害虫没有明显的不同效果;同时通过定点和综合样的稻谷品质分析发现,硫酰氟熏蒸对稻谷品质没有表现出负面影响。通过对2个点不同层面稻谷中残留分析,各个点的残留都不超标,都符合GB 2762-2005的要求。

法国粮食储藏技术及工艺概况

主要介绍了国家粮食局2008年12月执行赴法国粮食储藏技术管理和标准培训所了解掌握的关于法国粮食储藏及技术应用方面的有关情况,包括港口库储粮技术、农户储粮技术、储粮害虫防治技术、储粮通风降温技术以及法国粮食主要储粮工艺与储藏技术推广应用体系,分析了法国粮食储藏技术应用及管理的特点,为我国粮食储藏工作拓宽了新的思路。

95%以上氮气防治储粮害虫的应用研究

通过研究95%以上氮气在25±1℃,60%±5%RH.时防治储粮害虫的结果表明,防治效果由好到差的虫种依次是锯谷盗、玉米象、赤拟谷盗和谷蠹,其中谷蠹最难防治,98%以上的氮气杀死全部谷蠹成虫需要15d。通过实仓试验也证明了谷蠹和赤拟谷盗表现出较强的抗低氧能力。

粮食中麦角甾醇含量正相液相色谱法检测

介绍了一种可准确、快速测定粮食中麦角甾醇含量的液相色谱方法。样品皂化后,用正己烷萃取麦角甾醇,不需要进一步纯化,直接上液相色谱分析。分析柱为Spherisorb硅胶柱,检测波长282nm。方法的检出限为0.1mg/kg,方法的回收率在95.1%～100.0%。分析的准确度评价采用微量制备技术和反相液相色谱分离技术,证明了该方法分析的结果准确可靠。

光度滴定仪法测定稻米脂肪酸值的研究

论述了测定稻米脂肪酸值的光度滴定仪法和基于光度滴定仪法的脂肪酸值测定仪的原理和特点,分析了脂肪酸值测定仪的准确度、稳定性、测定范围等使用性能,指出了仪器对滴定终点反应敏锐、准确,检测结果稳定,方便快捷,易学易用等特点。

氮气进气量对粮堆中氮气浓度的影响

通过在密闭的模拟仓中采用上充下排和下充上排的充氮方式进行试验,一次性充气让粮堆内氮气浓度达到98%,玉米中氮气的进气量需要达到粮堆密闭体积的0.806倍,稻谷是0.861倍,而小麦是0.774倍,相应地所需要耗电量为玉米0.3kW.h/t,稻谷0.4kW.h/t,小麦0.25kW.h/t。让粮堆内一次性充气达到95%的氮气浓度,玉米耗电为0.25kW.h/t,稻谷0.24kW.h/t,小麦015kW.h/t。

粮食粉类含砂量测定方法研究

针对GB/T5508-1985《粮食、油料检验粉类含砂量测定方法》国家标准中存在的问题,深入分析研究了四氯化碳法和灰化法两种方法的优劣以及所用仪器设备精确度及其它影响因素。结果表明,灰化法是准确精密的测定方法,而四氯化碳法由于准确性精确度差且污染环境应予以淘汰,此外对所用分析天平、滤纸、坩埚冷却称量时间、双实验分析误差等也进行了分析研究。

影响面团拉伸仪性能因素的分析

根据国家标准对面团拉伸仪的要求、拉伸仪的原理和结构,分析了影响拉伸仪性能的因素,并指出了提高测试性能的方法。

当前我国高水分粮处理的现状与对策

对几种高水分粮降水方法——人工摊晾法、烘干机处理法与就仓干燥法进行了对比分析,讨论了各自利弊;通过综合对比,分析了高水分粮处理的发展趋势,提出了高水分粮的处理对策。

30℃条件下不同氮气浓度对储粮害虫控制效果研究

在30℃±1℃,70%±5%R.H.的条件下,研究90%、95%和98%浓度的氮气对储粮害虫的控制效果,结果表明:90%以上的氮气浓度均可以控制各试虫成虫产生下一代;95%和98%的氮气均可用于储粮害虫的防治,但95%氮气控制害虫需要气调的时间较长,需要根据实际防治时的经济阈值进行选择;98%氮气对各虫种均有较好的控制效果。氮气气调可用于对PH3抗性害虫的防治。

储粮害虫PH_3抗性机理及分子监测研究进展

储粮害虫PH3抗性一直倍受关注。在过去几十年中,人们对储粮害虫PH3抗性产生的生化机理进行了广泛的研究,但尚无定论。近年来,随着分子生物学的发展,储粮害虫PH3抗性分子监测方面的研究也日益受到重视。综述了储粮害虫PH3抗性产生的生化机制及PH3抗性分子监测方面的研究进展。

检验用砻谷机研制报告

在“十五”科技攻关计划项目《新型检验用砻谷机、碾米机及便携式米质判定仪开发》课题研究中,成功地解决了实验室检验用砻谷机在稻谷脱壳后谷糙分离效果和易损件的耐用性等关键性问题;设计出科学合理的糙米分离系统,筛选出弹性和硬度均适宜的新型耐磨材料作砻谷机的胶辊材料,从而大大提高了产品易损件的耐用性和稻谷的一次性脱壳率,降低了脱壳过程中产生的糙米破碎率。检验用砻谷机,具有小型轻便、结构简单、噪音小、操作方便、经久耐用等特点,适用于各级实验室的稻谷品质检验。

我国粮食储藏的现状与未来发展趋势

通过对我国粮食储藏技术发展现状和存在主要问题的全面分析，提出了我国未来5～10年粮食储藏技术的发展趋势。

高水分稻谷袋式干燥工艺研究

研究了高水分稻谷的袋式干燥工艺,降水效果以及爆腰情况。结果表明,袋式干燥作为两步分段干燥技术的第一步是可行的,在干燥的过程中不需倒袋就可获得好的降水效果,干燥品质好。