成都地区7151名不同体重指数及年龄段备孕妇女主要营养素日均摄入量比较

目的 调查并分析成都地区7151名不同体重指数(body mass index,BMI)和年龄段备孕妇女主要营养素日均摄入情况,并与膳食营养素推荐摄入量(recommended nutrient intakes,RNI)进行比较。方法 以成都市妇女儿童中心医院、成都市大邑县妇幼保健院、成都市郫都区妇幼保健院、成都市郫都区人民医院4家医院2015年1月至2016年12月收集的7151名备孕健康妇女为研究对象,采用半定量食物频率问卷调查1个月内的饮食情况,并评估营养素日均摄入量。结果 调查对象蛋白质、维生素A、维生素E、铁和碘的摄入量均高于RNI,而钙和叶酸的摄入不足。大龄组备孕期妇女各主要营养素的摄入显著高于低龄组备孕期妇女(P<0.05);肥胖组备孕期妇女各主要营养素的日均摄入量高于轻体重组备孕期妇女(P<0.05)。结论 成都地区备孕期妇女存在钙和叶酸摄入不足的情况,应开展有针对性的营养宣教工作。