成都市金牛区农家乐卫生现状调查

目的 :调查金牛区范围内的农家乐卫生现状。方法 :问卷调查及现场餐具采样和微生物检测。结果 :卫生许可证办证率 6 1% ,从业人员体检率 6 9% ,平均餐具监测合格率 5 9% ;投资金额、卫生知识培训、是否办理卫生许可证、餐具消毒方法、卫生管理制度均与餐具卫生质量有关 (多元回归方程 Y=0 .4 4 2 X1 +0 .312 X2 +0 .178X3+0 .2 5 3X4 +0 .342 X5,差异具有显著性 ,F =15 .4 1,P<0 .0 1)。讨论 :(1)对农家乐审核、发放卫生许可证是有效监督管理的基础 ,应加强对投资金额及规模小的农家乐的监督指导 ;(2 )加强对从业人员的卫生知识培训 ;(3)引导农家乐专人负责餐具消毒 ,使用双消法。

成都市金牛区社区人群高血压的流行病学调查

目的 :了解金牛区社区人群高血压流行现状和主要危险因素 ,以制定合理的预防措施。方法 :用回顾性分析法对金牛区高血压普查资料进行分析。结果 :确诊高血压 ,临界高血压 ,合并高血压的患病率分别为 8.10 %、9.0 6%、17.16% ,患病率随年龄增高而上升 ,男女差异不明显。体重指数、家族史是高血压的危险因素。结论 :高血压是金牛区社区人群的主要疾病之一 ,需加强社区全人群高血压的健康教育和健康促进活动 。

成都市金牛区1991～1993年恶性肿瘤死亡状况分析

成都市金牛区１９９１～１９９３年恶性肿瘤死亡状况分析蒋涛，张自才，黄孝玢，魏康林，康忠宣资料来源和方法１．死亡资料：来自居民死亡医学证书，按国际疾病ＩＣＤ－９分类。２．人口资料：由金牛区统计局提供。３．标化率：采用１９９０全年国人口普查资料计算，统计...

成都市金牛区人群血压水平及高血压患病调查

目的 了解金牛区人群血压水平及高血压流行现状和主要危险因素 ,以制定合理的预防措施。方法 用回顾性分析法对 1992年我区高血压普查资料进行分析。结果 共发现确诊高血压 2 70例 ,临界高血压 30 2例 ,临界 +确诊高血压 5 72例 ,患病率分别为 8 10 %、 9 0 6 %、 17 16 % ,患病率随年龄增高而上升 ,男女性别差异不明显。体重指数、家庭史是高血压危险因素。结论 高血压是金牛区人群的主要疾病之一 ,需加强社区高血压的管理和教育 。

成都市金牛区高血压危险因素病例对照研究

成都市金牛区高血压危险因素病例对照研究四川省成都市金牛区卫生防疫站（６１００３６）黄劲松，卓少明，张自才，周蓓欣，康忠宣，胡洪俊，田玉成，马辉勇原发性高血压是现代社会中一种多因素引起的疾病，其患病率很高，通常继发其它各种疾病，危害严重。为了摸清我区高...

成都市金牛区1997～1998年腌腊食品理化检验结果分析

为了解我区出售的腌腊制品的卫生质量情况，以便加强食品卫生监督和管理，我们于１９９７～１９９８年对城镇贸易市场和个体摊贩销售的腌腊食品抽样进行理化检验，共检样品１１１份。现将检测结果报告如下：１材料与方法１．１材料来源，我区各城镇贸易市场、个体摊贩市售...

2000年成都市金牛区儿童免疫接种监测信息管理系统应用分析

目的 了解金牛区儿童免疫接种监测信息管理系统应用情况、家长的接受程度 ,对金牛区计划免疫事业发挥的作用。方法 对各接种点的信息系统操作人员及城区、农村的部分儿童家长进行调查以及对相关的计划免疫资料分析。结果 经 χ2 检验分析对比建立该系统前后完成 1名儿童接种的时间差异无显著性 ,而统计报表的时间差异有显著性 ,90 %以上的城市和农村家长认为信息卡价格合适。结论 该系统的建立提高了金牛区计划免疫的管理水平 ,提高了接种点的工作效率 ;为儿童接种服务提供了方便 ,其收费能被城市和农村的绝大多数儿童家长所接受 ;取得的经济效益增加了接种点和防疫站的收入 。

一种测定铬(Ⅵ)的超高灵敏分析方法的研究

在磷酸溶液中,在锰(Ⅱ)存在下,铬(Ⅵ)氧化二安替比林苯乙烯甲烷形成一种红色化合物。该化合物最大吸收峰位于540nm,摩尔吸光系数为1.9×10~6 L·mol^(-1)cm^(-1)。铬(Ⅵ)浓度在0.075～0.6μg/25ml范围内服从比尔定律。方法曾用于水和废水中微量铬(Ⅵ)的测定,结果令人满意。

三种灭蝇药械灭蝇效力的比较研究

目的:比较灭蝇灯、粘蝇带和灭蝇毒饵的灭蝇效力,合理选择使用。方法:观察比较实验室和现场诱杀蝇数量。结果:自然光下,对蝇的诱杀能力毒饵>粘蝇带>灭蝇灯;暗光下,灭蝇灯>毒饵>粘蝇带。结论:根据药械特点和现场特点合理选择,并需结合孳生地治理等综合措施,才能发挥有效作用。

微机极谱法同时测定食品中的苋菜红、日落黄、柠檬黄、胭脂红混合色素

日前食品中的苋菜红、日落黄、柠檬黄、胭脂测定有薄层层析法[1-2],高压液相色谱法;由于高压液相色谱法,所需仪器设备昂贵,且检测样品所需时间长,薄层层析法,是半定量分析法.

石墨炉原子吸收光谱法测定车间空气中铅的研究

通过试验探讨石墨炉原子吸收光谱法测定空气中铅的硝酸消化和最佳测试条件．结果表明该方法的灵敏度为１．６２μｇ／Ｌ，相当于３．２４×１０－５μｇ铅；检测下限为２．０５μｇ／Ｌ；样品加标回收率为９６．６％～１０４．８％，变异系数为０．６０％～３．８０％．完全适用于劳动卫生车间空气中铅的监测分析．

偏最小二乘回归——紫外分光光度法同时测定冷饮食品中的三种食品添加剂

糖精钠、苯甲酸和山梨酸均为化学合成的食品添加剂，分别作为甜味剂和防腐剂广泛使用于食品中。长期过量摄入有害于身体健康，因此我国及世界各国均对此三种物质在食品中的最大使用量及使用范围制定有严格的限制标准。目前测定冷饮食品中糖精钠、苯甲酸及山梨酸的常用方法...