成都市龙泉驿区进城务工人员子弟学校小学生早餐行为调查

目的了解成都市龙泉驿区进城务工人员子弟学校小学生早餐行为现状,为深入研究小学生早餐问题及小学生早餐营养教育提供参考。方法采用随机整群抽样方法,抽取成都市龙泉驿区一所进城务工人员子弟小学1~6年级小学生629名进行调查。使用自行设计的问卷调查,收集其早餐行为信息,并进行相关统计学分析。结果68.20%的小学生每周吃早餐5~7次,早餐主要由母亲准备的比例为45.15%,主要在家里食用早餐比例为75.08%,97.7%的吃早餐者早餐营养质量较差。结论成都市龙泉驿区进城务工人员子弟学校小学生早餐营养质量较差,且有较多不吃早餐的现象存在。