文科大学生科学素养现状调查及应对策略——以成都师范学院为例

本研究采用自编的科学问卷表,对成都师范学院2012级文科专业大学生科学素养进行调查。发现文科大学生对现代科学知识较感兴趣但了解渠道单一;普遍较认同现代科学技术对社会发展起积极作用;认同科学技术积极影响自己日常生活但不认同了解科学技术知识的重要性。调查结果也引导我们从多个方面进行思考和改进。

化学专业毕业生实习情况及流失原因调查分析——以成都师范学院为例

化学专业毕业的教学实习安排,是高校教学过程中的重要环节。化学专业的实习有其特殊性,存在着一些值得关注的问题。本文针对导致学生实习过程中的流失问题,通过对学生进行了调查,提出了一些对策,以达到能更好的对高校化学专业学生的实习过程进行管理。

促进新建地方本科师范院校教师科研发展的策略问题探讨——以成都师范学院为例

为了制定促进新建地方普通本科师范学院教师科研水平提升的策略,文章采用问卷调查方法,以成都师范学院为对象,通过对教师在科研重要性的认识、科研动机、科研时间投入、科研发展制约因素、科研优势以及科研需求等方面现状调查的基础上,针对学校教师对科研重要性的认识和态度、科研能力的自信不够、学校科研环境、科研时间投入较少等问题,提出了以学科建设为龙头加强科研环境建设,以进一步加强教师科研意识;优化教学科研管理,提升教师科研能力;突破思维,鼓励发明创新、成果转化等促进教师科研发展的策略。

创新创业背景下植物学课程的改革——以成都师范学院为例

为达到创新创业背景下应用型人才培养定位和创新创业教育目标要求,该文从植物学教学目标改革、教学内容、教学模式以及植物学实验课程改革设想4个方面进行了阐述,在课程改革中,调整教学目标,将创新创业项目融入植物学课程教学目标当中,培养学生的创新创业能力,并帮助其提高创新创业意识,从而培养出符合现代社会需求的人才。

生物科学专业“植物生理学”实验教学的改革与实践

“植物生理学”是生物科学专业本科专业的基础课程,传统“植物生理学”实验由几个验证性实验构成,主要采用教师讲授与示范,学生再行操作并完成相应实验报告的授课模式,不能有效培养学生发现问题、分析问题、解决问题等综合能力。针对上述问题,在“植物生理学”实验教学中实施翻转课堂+小组合作式学习教学改革,通过考核和问卷调查进行效果评价。结果表明,翻转课堂+小组合作式学习在“植物生理学”实验教学中有利于提高学生学习的兴趣和热情,有利于提升学生的综合能力,同时可促进学生协作精神和团队意识的培养,可为同类院校开展相应教学改革提供参考。

地方本科师范院校植物学野外实习改革

为了解成都师范学院植物学野外实习现状,进一步丰富、优化实习实践课程,让学生在植物学野外实习中有更佳的体验和更大的收获,采用发放调查问卷与访谈的方法开展生物师范生植物学野外实习的研究与探索,结果表明,当前植物学野外实习课程存在基地单一,师资较少,实习时间短,分组不合理,授课方式、形式与内容不够丰富,学生学习积极性难以长时间维持、过于依赖智能手机等情况。根据所存在的问题,针对性提出如下改革建议:增加实习基地,优化实习安排,增加经费、师资投入,延长实习时间,创新教学内容与授课方式,以提高学生的学习积极性,培养高素质的中学生物师范生。

中学化学实验教学现状的调查及思考——以成都市温江区为例

新课程改革对中学化学实验教学提出了更高的要求。文章对成都市温江区代表性中学进行了问卷调查。调查结果表明,中学实验教学条件和开展情况差异比较大,学校对化学教师开展实验教学的评价方式较为单一,学生实验的开设率较低,开设的实验类型和教学手段较单一,教师的实验教学水平参差不齐。针对调查结果,文章给出了具有建设性的意见。

基于UPLC-Q-Exactive-Orbitrap-MS的羌药中甸灯台报春化学成分分析

为了明确羌药中甸灯台报春的化学成分,本研究采用超高效液相色谱-四级杆-静电场轨道阱联用(UPLC-Q-Exactive-Orbitrap-MS)技术对羌药中甸灯台报春化学成分进行快速鉴别,在电喷雾正、负离子模式下采集数据,根据化合物的精确分子质量和碎片离子信息,结合对照品比对以及文献数据对化合物进行鉴别。从中甸灯台报春中鉴定推断出92个化合物,主要包括39个黄酮类、13个有机酸类、18个脂肪酸类、8个氨基酸类、4个苯丙素类、3个环烯醚萜类和其他类化合物。通过UPLC-Q-Exactive-Orbitrap-MS首次对中甸灯台报春化学成分进行了较为系统而全面的分析,为其质量控制及药效物质基础提供科学依据。

Cu(I)/TEMPO体系催化空气氧化苄醇——一个有机化学综合实验设计

苄醇氧化制备苯甲醛在有机化学教学中占有重要地位,但其易于操作的合成方法常因环境不友好而难以进入大学有机化学基础实验教学课堂。本文介绍一个有机化学综合实验,以氯化亚铜、2,2’-联吡啶(bpy)、N-甲基咪唑(NMI)和2,2,6,6-四甲基哌啶氧化物(TEMPO)作催化剂,空气作氧化剂,丙酮作溶剂,室温下将苄醇在少于30 min的时间内高效氧化得到苯甲醛。优选得到的组合催化体系,能通过颜色突变指示反应终点;可使实验微型化,缩短反应时间,节约实验成本;对不同电性的苄醇化合物进行拓展实验,反应具有广泛适应性。该实验一定程度上弥补了大学化学教学实验中芳醛合成实验教学资源的匮乏。

籽粒镉积累不同的小麦在不同镉环境下籽粒养分特性

【目的】明确籽粒镉(Cd)积累不同的小麦在不同Cd土壤中籽粒Cd及其他养分的特性,筛选籽粒Cd低积累、有益养分高积累材料。【方法】通过盆栽试验研究5份小麦籽粒Cd高积累和5份籽粒Cd低积累材料在不同Cd土壤中小麦籽粒中主要营养元素、有益中微量元素含量。【结果】籽粒Cd含量与土壤中Cd含量呈极显著正相关。籽粒Cd低积累小麦在不同Cd土壤中籽粒Cd迁移系数较低,籽粒Cd高积累小麦从土壤中吸收Cd转运至籽粒的效率较高。籽粒Cd低积累小麦中籽粒N、P、K、Cu和Mn含量随土壤Cd浓度的升高而降低,Ca、Fe含量随着土壤Cd浓度的升高而上升,Mg、Zn含量变化受土壤Cd含量影响不明显;高Cd积累小麦籽粒P、K、Ca、Mg、Zn和Fe含量随土壤Cd浓度提高而升高,籽粒Cu含量随土壤Cd含量的升高而降低,籽粒N、Mn含量变化不明显。【结论】籽粒Cd低积累和籽粒Cd高积累从土壤中吸收和转运Cd及其他养分到籽粒中的响应差异较大,籽粒Cd高积累小麦Cd耐受性较强,与多数中微量元素含量具协同作用,而籽粒Cd低积累小麦Cd耐受性较差,与多数中微量元素含量间表现为拮抗作用。

温度对十斑大瓢虫产卵特性的影响

本研究旨在探究不同温度条件对十斑大瓢虫产卵特性的影响,以为其规模化繁育与应用提供理论支撑。实验设计了3种不同的温度处理:25℃恒温、25/30℃变温、30℃恒温,试验过程记录各处理中十斑大瓢虫产卵前期、产卵量、孵化率及成虫体重等指标。研究结果显示,在为期30天的饲养周期内,3种温度处理下十斑大瓢虫的产卵量没有显著性差异;产卵前期及雌雄虫体重没有显著性差异。产卵开始后第10天和第25天,25℃恒温环境下的卵孵化率显著高于30℃恒温、25/30℃变温饲喂组卵的孵化率(P<0.05)。在30 d的观察期内,各处理组间的平均卵孵化率没有显著性差异。本研究表明,25/30℃变温环境和30℃恒温环境在一定程度上显著降低了十斑大瓢虫卵的孵化率,但对其产卵前期、产卵量及成虫体重无显著影响。本研究结果为十斑大瓢虫的规模繁育和应用提供数据基础。

人工合成小麦和地方品种穗发芽抗性育种利用效率

【目的】小麦穗发芽是影响小麦产量和品质的重要限制因子。具有抗穗发芽特性的人工合成小麦和地方品种是改良栽培小麦穗发芽抗性的重要基因资源,通过分子标记辅助选择转育人工合成小麦和地方品种穗发芽抗性位点,评价人工合成小麦和地方品种导入系抗穗发芽育种利用效率,筛选抗穗发芽小麦新材料,为小麦穗发芽抗性育种提供数据和材料支撑。【方法】以抗穗发芽的人工合成小麦SYN792和四川地方品种涪陵须须麦为母本,以穗发芽敏感品种川麦45为轮回亲本,构建2个BC1F7群体。2017年,通过整穗发芽鉴定法对2个BC1F7群体的1796个株系进行穗发芽表型初筛,然后利用与人工合成小麦PHS-3D和地方品种PHS-A1穗发芽抗性位点连锁的SSR标记进行分子标记选择,筛选出整穗发芽率(SGR)小于35%且携带PHS-3D和PHS-A1抗性位点的导入系;2018和2019年,连续2年对初筛选出的PHS-3D和PHS-A1导入系进行整穗发芽率、籽粒发芽指数(GI)和产量相关性状鉴定,其中,籽粒发芽鉴定试验设置25℃(18GI)和32℃(19GI)2个发芽温度。通过不同环境下穗发芽抗性和产量数据,分析人工合成小麦和地方品种导入系抗穗发芽育种利用效率,筛选抗穗发芽且综合性状好的优异导入系。【结果】经整穗发芽鉴定初筛,从1796个衍生系中筛选出SGR值小于35%的株系537个;进一步对筛选出的537个株系进行分子标记检测,发现332个株系导入了人工合成小麦PHS-3D和地方品种PHS-A1穗发芽抗性位点,包括人工合成小麦导入系73个、地方品种导入系259个;地方品种PHS-A1导入系的频率显著高于人工合成小麦PHS-3D导入系。2018和2019年通过对332个穗发芽抗性位点导入系穗发芽鉴定发现,不同年份穗发芽指标间均呈极显著正相关,穗发芽指标SGR和GI表现出相对稳定的趋势;人工合成小麦和地方品种导入系的3个穗发芽指标平均值(18GI、18SGR和19SGR)均低于23%,差异不显著。不同发芽温度导入系的GI值差异较大,发芽温度32℃时,人工合成小麦PHS-3D导入系的GI值显著低于地方品种PHS-A1导入系。筛选出的73个人工合成小麦导入系中,红粒系穗发芽指标值均低于白粒系;其中,11个人工合成小麦白粒导入系表现中抗及以上抗性水平,14个红粒导入系在不同发芽温度时GI值均低于35%。2年产量相关性状分析表明,人工合成小麦PHS-3D导入系的千粒重显著高于地方品种PHS-A1导入系,而穗粒数显著小于地方品种PHS-A1导入系。根据产量性状和穗发芽抗性表现,筛选出23个穗发芽抗性和综合性状均较好的优异导入系,包括7个人工合成小麦PHS-3D导入系、16个地方品种PHS-A1导入系;人工合成小麦优异导入系中有2个白粒导入系穗发芽抗性中抗以上,2个红粒导入系不同发芽温度的GI值均低于25%,表现出稳定的穗发芽抗性。【结论】人工合成小麦和地方品种均可用于改良现代栽培小麦穗发芽抗性,利用地方品种进行穗发芽抗性育种改良效率优于人工合成小麦;但人工合成小麦导入系的穗发芽抗性的稳定性优于地方品种导入系。筛选出的23个人工合成小麦和地方品种导入系是小麦穗发芽抗性和产量性状改良的重要基因资源;特别是人工合成小麦白粒导入系(编号5201)和红粒导入系(编号5497和5505)是非常有育种利用价值的穗发芽抗性育种亲本材料。

密度对多异瓢虫幼虫生存的影响

为明确饲养密度对多异瓢虫发育历期、成蛹率、成虫率及重量的影响,探索多异瓢虫的高效饲养技术,设置4个初龄幼虫饲养密度(A:100头/盒、B:200头/盒、C:300头/盒、D:400头/盒,饲养盒容积为1000 mL),观察统计多异瓢虫的各龄幼虫蜕皮、化蛹、羽化时间以及蛹和羽化成虫数量。研究结果表明,A、B、C、D各组多异瓢虫的幼虫和蛹的发育历期分别为(11.75±0.65)d、(12.06±0.77)d、(12.45±0.60)d和(12.70±0.21)d,化蛹数量分别是(85.25±4.87)头、(147.50±3.12)头、(193.75±21.40)头和(156.25±29.62)头,其中可收集蛹分别为(49.00±6.68)头、(74.25±12.06)头、(107.75±16.76)头和(103.75±15.78)头,羽化成虫数量分别是(75.25±6.73)头、(123.75±8.05)头、(160.25±27.22)头、(110.75±26.68)头,成虫体重分别是(7.39±0.13)mg/头、(7.32±0.29)mg/头、(7.29±0.20)mg/头、(6.56±0.12)mg/头,畸形成虫数量分别是(5.25±1.65)头、(12.75±4.33)头、(19.50±5.24)头、(10.50±3.90)头。随着饲养密度的增加,多异瓢虫发育历期会逐渐延长,化蛹、羽化及畸形数量逐渐增加,成蛹率、羽化率和成虫体重逐渐下降。综上所述,多异瓢虫初龄幼虫300头/盒的饲养密度,其化蛹和羽化成虫数量较多,体重正常,为较优饲养密度。

基于柱前衍生GC-MS法比较不同工艺制备黄精的氨基酸含量

建立了柱前衍生GC-MS法测定黄精中15种氨基酸含量的方法。测定经不同工艺制备的黄精鲜品、干品及炮制品样品中氨基酸的含量,并运用多元数据统计对这3种不同黄精样品中的氨基酸进行综合分析。结果表明:三种黄精制品中的15种氨基酸在33min内有良好的分离效果,在线性范围内线性关系良好(r:0.9983〜0.9999),平均加样回收率为95.66%〜105.55%(n=6)。说明该方法能准确测定黄精中多种氨基酸的含量,且黄精鲜品氨基酸含量明显高于干品及炮制品。聚类及正交偏最小二乘法-判别分析结果表明,黄精鲜品、干品和炮制品可以明显聚为不同三类,说明上述三种黄精制品的氨基酸含量有明显差异性,并筛选出赖氨酸、组氨酸、甘氨酸和络氨酸作为区分黄精鲜品、干品和炮制品的标志物。

成都地区主栽蓝莓品种果实的形态特征及品质分析

以成都地区主栽蓝莓品种奥尼尔、薄雾、布里吉塔、夏普蓝和莱格西为材料,对其果实形态特征、风味品质及生物活性物质含量等进行测定与分析。结果表明:供试蓝莓样品平均单果质量1.91 g,果粒较大;果形指数为0.73~0.85,果实以扁圆形为主;果萼5~7瓣,以闭合型为主;果皮颜色以深蓝色为主;主要风味物质可溶性固形物、还原糖和可滴定酸的平均含量分别为12.26%、9.14%和1.22%,糖酸比为9.35;生物活性物质总多酚、单宁、类黄酮和鞣花酸的平均含量分别为4.624、0.346、0.402、1.254 mg/g,整体表现良好。果实品质、生物活性物质含量在品种内表现稳定,多数指标的产区间差异无统计学意义。5个品种均适宜在成都地区种植,其中夏普蓝和奥尼尔的表现最佳,适宜推广。

卷丹化学成分研究

目的:研究卷丹Lilium lancifolium Thunb.的化学成分。方法:采用硅胶柱色谱、Sephadex LH-20凝胶色谱及高压制备色谱等方法对卷丹的化学成分进行分离纯化,并通过其理化性质及波谱数据对分离得到的化合物进行结构表征。结果:从卷丹中共分离得到8个酚酸甘油酯、4个苯丙素及2个黄酮类化合物,分别鉴定为:regaloside M(1)、1-O-阿魏酰基-2-O-对香豆酰甘油酯(2)、regaloside A(3)、regaloside B(4)、regaloside E(5)、regaloside F(6)、regaloside H(7)、regaloside J(8)、2,6-dimethoxy-4-(prop-2-enyl)phenyl-O-α-L-rha-(1→6)-β-D-glucoside(9)、2,6-dimethoxy-4-(prop-2-enyl)phenyl-O-β-D-glu-(1→6)-β-D-glucoside(10)、对香豆酸(11)、咖啡酸(12)、根皮苷(13)、矢车菊素-3-芸香糖苷(14)。结论:其中,化合物1为新的酚酸甘油酯类化合物,化合物2、7~9为首次从该植物中分离得到。

遮阴条件下两种短命植物的叶绿素荧光特性及适应性差异

为探明短命植物的光合适应性,本研究以卷果涩芥(Malcolmia scorpioides)和硬萼软紫草(Arnebia decumbens)为试验对象,研究了遮阴率为75%的4个时间梯度(0、1、7、14 d)下两种短命植物叶绿素荧光日变化及遮阴14 d后叶绿素含量和生物量的变化。结果表明:1) 0 d时,两种短命植物最大光化学效率(Fv/Fm),实际光合效率Y (Ⅰ)和Y (Ⅱ)在午间(14:00)明显降低(P <0.05),存在午间光抑。2)遮阴1和7 d,两种短命植物光合效率日变化呈“单峰”型曲线,14:00时上升至峰值,并伴随环式电子传递流量子产量[Y (CEF)]上升,光抑制被改善;14 d时,卷果涩芥PSⅠ受体端限制引起的量子产量[Y (NA)]和PSⅡ非调节性能量耗散的量子产量[Y (NO)]升高,光系统受损,光合活性下降。3)与未遮阴环境相比,遮阴环境的午间14:00卷果涩芥光合活性下降95.3%,光损伤程度增加95.0%,硬萼软紫草光合活性上升4.0%,热耗散效率下降18.6%。4)遮阴14 d后,两种短命植物的叶绿素含量和生物量均下降,且卷果涩芥的下降率高于硬萼软紫草。综上,硬萼软紫草较卷果涩芥耐阴,14 d内的遮阴均可提高硬萼软紫草的光保护能力,改善光抑制,而卷果涩芥的改善效果仅限7 d内,超过7 d时光合利用率降低。

天山北部不同生境苜蓿根际土壤真菌分布特征及驱动因子

在农业生态系统中,根际微生物群落是土壤中养分和有机物质成功循环和转化的动力,对作物的生长、健康和营养状况起着重要的影响作用。为了探究天山北部不同生境苜蓿根际土壤真菌多样性以及形成差异的驱动因子。利用高通量测序技术对天山北部山地和平原2个生境的苜蓿根际土壤与非根际土壤中真菌多样性、结构、功能以及驱动因子进行分析。结果表明:(1)山地苜蓿根际土中土壤氮、钾、有机质和酶活性均显著大于平原苜蓿根际土,而电导率和pH显著小于平原苜蓿根际土。(2)山地和平原的真菌群落存在显著差异,平原苜蓿根际土壤的可操作分类单元(OTUs)、Chao1和ACE指数均显著大于山地苜蓿根际土壤,并且OTUs、Chao1、ACE和香农指数(Shannon指数)均表现为根际土壤显著大于非根际土壤。(3)该区域的优势真菌门为子囊菌门(Ascomycota)、被孢霉菌门(Mortierellomycota)、担子菌门(Basidiomycota)和芽枝菌门(Blastocladiomycota),并且在不同生境存在显著差异。(4)基于FUNGuild真菌功能预测,山地中植物的致病真菌显著高于平原而外生菌根显著低于平原地区。(5)通过冗余分析(RDA)和Mantel检验发现土壤pH、全氮、全钾和速效钾是真菌群落结构差异分布的主要驱动因子。

苦荞芽粉对大豆生乳腥味的影响及应用研究

目的研究苦荞芽粉对大豆生乳腥味的影响及其在大豆大樱桃酸奶中的应用。方法通过单因素实验探究苦荞芽粉的添加量、作用温度及作用时间对大豆脂肪氧合酶酶活、总醛含量和感官评分的影响,用正交实验优化工艺参数,再以感官评分、大豆总醛含量和脂肪氧合酶活性为验证指标,验证苦荞芽粉对大豆生乳脱腥效果。大豆生乳脱腥后加入大樱桃浆发酵得到大豆大樱桃酸奶,并与未脱腥处理发酵的大豆大樱桃酸奶进行对比。结果苦荞芽粉能抑制大豆脂肪氧合酶的活性,减少大豆总醛的产生,有效降低大豆生乳的腥味。苦荞芽粉用量、作用温度和时间对大豆总醛含量有显著影响(P<0.05)。最佳脱腥参数:作用温度为45℃,作用时间为2.5 h,苦荞芽粉添加量为2%,此条件下试验组比对照组总醛含量降低59%,脂肪氧合酶活性降低85%,大豆生乳豆香味浓郁,无腥味,口感细腻,无苦涩味,色泽均匀,感官评价为8.2分,显著优于对照组(P<0.05)。制成的大豆大樱桃酸奶呈粉红色、香气浓郁、口感细腻,感官评分(86.00分)显著高于对照组,蛋白质含量为3.59 g/100 g、脂肪为2.73 g/100 g、乳酸菌4.9×10^(8)CFU/mL,大肠杆菌没有检出,其余各项指标均达到国家标准要求。结论在大豆生乳中添加苦荞芽粉能抑制脂肪氧合酶酶活,降低总醛含量,有效降低了大豆腥味,经苦荞芽粉脱腥处理后的大豆生乳制成的大豆大樱桃酸奶品质更高,这可为提高大豆制品的食用品质及相关食品的开发和应用提供参考。

体外模拟消化过程中青川核桃壳和分心木抗氧化成分及活性的变化

目的:充分利用核桃副产物资源。方法:采用超声辅助乙醇提取核桃壳和分心木抗氧化成分,探究其提取物在体外模拟消化过程中抗氧化成分(总酚、总黄酮含量)和抗氧化性(DPPH自由基清除活性、ABTS自由基清除活性、羟自由基清除活性,FRAP和Fe^(2+)螯合力)的变化规律,并分析其相关性。结果:分心木的总酚、总黄酮含量、抗氧化活性始终高于核桃壳的(P<0.05);经体外模拟消化后,分心木和核桃壳中总酮、总酚含量逐渐降低(P<0.05),DPPH自由基清除力、ABTS自由基清除力和FRAP抗氧化能力为口腔>胃>肠(P<0.05),与总酚、总黄酮含量变化趋势一致。除Fe^(2+)螯合外,核桃壳和分心木提取物消化液的抗氧化性与总酚和总黄酮含量呈显著正相关(P<0.05)。结论:核桃壳和分心木均具有一定抗氧化活性,且分心木的抗氧化活性优于核桃壳,有望作为天然抗氧化功能食品或抗氧化剂的原料来源。