多糖含量测定方法的比较

目的比较几种多糖的含量测定方法及其用不同标准品为对照的差异。方法对同一植物多糖,采用苯酚-硫酸法、蒽酮-硫酸法、DNS法以及葡萄糖、半乳糖、木糖三种标准品为对照进行含量测定,并用PMP衍生化后HPLC-DAD测定该多糖的单糖组成。结果苯酚-硫酸法用葡萄糖、半乳糖、木糖为对照的测定结果分别为60.60%、99.02%、55.86%;蒽酮-硫酸法的测定结果依次为59.16%、98.83%、127.69%;DNS法的测定结果依次为70.66%、69.45%、60.21%。结论多糖的含量测定应选取合适的单糖作为对照;苯酚-硫酸法以灵敏、受蛋白质干扰小而优;蒽酮-硫酸法需有合适的对照品为前提;DNS法以不同标准品为对照差异小而优。