酒店餐饮成本控制存在的问题及对策

近些年国内的酒店行业得到了快速发展,尤其是随着国内高铁的开通,旅游市场的快速发展,进一步带动酒店业规模的提升.但是在国内市场中,酒店公司数量增加,导致行业内竞争加剧,因此酒店需要提高自身的财务管控能力,对酒店经营的各个业务进行科学管理,尤其是对酒店中的餐饮成本要进行科学化管理,降低成本以提高酒店企业的经营效益.

践行管理的四项职能提升企业管理水平

对我们每一个人来说,管理与我们的学习、工作、生活息息相关,也可以说,我们每个人都是管理者,我们需要管理自己的孩子、管理自己的健康、管理自己的财务、管理自己的时间、管理自己的团队等;但我们也经常抱怨自己健康状况不如前、家庭财务入不敷出、学习时间不够用、员工工作不尽如人意……为什么会出现这样的状况呢?