XW—1型酸值快速测定仪的研制

本文发明了一种用电化学传感器和库仑计构成应用于油脂中的新式酸值测定仪。滴定剂碱是在ＫＢｒ溶液中在传感器的工作电极上产生，终点指示用酚酞，相当于库仑数的酸值在库仑计上读出，这种仪器具有准确度高、需要试样及试剂少、操作简便快速等优点。

XW—1型酸价快速测定仪的研制报告

酸价是表示有机物质酸度的一项指标,它是指中和1克有机物质中的酸性物质耗用氢氧化钾的毫克数。油脂酸价显示了油脂中游离脂肪酸的含量。