好吃才是主流

红袍鱿鱼嘴鱿鱼嘴用盐、料酒和姜葱汁腌码入味后,与藕丁一起入沸水锅里飞一水便捞出。另锅放红油烧热,投入老干妈豆豉、姜葱、红椒丁炒香后,放入鱿鱼嘴和藕丁,调入盐、味精和鸡精炒入味,起锅装入窝盘里,撒少量的葱花即可。

汤汤水水家常味

麻香腰花 把猪腰花和鸡菇一起下热油锅里滑熟后捞出。另锅入油烧热,放黄灯笼辣椒酱和青红椒圈炒香,下腰花和鸡菇,调入味精和美极鲜炒入味,待用水淀粉勾芡后,起锅盖在炒熟的豆芽上,撒葱花和熟芝麻即成。

变的是味道不变的是家常

葱香牛柳把腌好味的牛柳片下热油锅里滑至七成熟后捞出。另锅入油烧热,下辣椒面、味精、香辣酱和孜然粉调好味后,倒入滑好的牛柳翻匀,起锅盖在装有熟洋葱丝的盘里,撒葱花和小米辣末,淋热油炝香便好。