小龙虾养殖初见成效——扬州市农科院实施“挂县强农富民工程”侧记

扬州地区素有“鱼米之乡”之称，水产养殖业异常发达，有230万亩水面资源，其中养殖水面120万亩，可供发展龙虾水面60万亩，目前养殖面积仅8万亩，加之龙虾市场火爆，因此发展潜力最大。当前，多数养殖户意欲人工养殖龙虾，无奈虾苗紧缺，限制了这个养殖项目的发展。

扬州市绿化植物受钻蛀类害虫危害情况初步调查

绿化植物中的钻蛀类害虫是最具毁灭性的一类害虫。但并不是所有绿化植物都是易受钻蛀类害虫侵害的寄主,也就是钻蛀类害虫对于绿化植物是有选择性的,即为嗜食性。

牧草养殖扬州鹅模式

扬州鹅属中型鹅种．具有遗传性能稳定、繁殖率高、早期生长快、肉质优（细、嫩、香）、耐粗饲、适应性强、仔鹅具有饲料转化率高等特点。生产性能：放牧加补饲条件下，70日龄平均活重为3．5公斤．母鹅平均产蛋达70个。

空间搭载诱发粳稻盐粳10号变异株的选育

以中粳稻品种盐粳10号干种子为材料,于2006年经育种专用卫星搭载15d后返地种植。通过连续3代选育,从其后代群体中获得一批突变体。本文详细报道了选育过程,并提出了SP1代多本栽插、控制分蘖,SP2～SP3代混合选择和定向筛选相结合的水稻选育方法。

小麦-鹅观草易位系T7A/1Rk#1的选育与鉴定

将小麦-鹅观草del1Rk#1L二体添加系的花粉用10Gy 60Co γ射线辐照处理,给小麦中国春授粉,获得杂种。综合利用C-分带、GISH、顺次C带/45S rDNA-FISH和顺次GISH/45S rDNA-FISH等分子细胞遗传学技术在M2代筛选和鉴定出1个涉及小麦7A和鹅观草1Rk#1染色体的相互易位染色体系,并获得1Rk#1染色体的1个45SrDNA位标,该位标和其对应的红色GISH-带纹能够特异地识别1Rk#1染色体短臂。对M2代群体染色体组成分析和测交分析表明,两条易位染色体在后代中以共分离方式成对出现,且易位通过雌配子的传递率高于雄配子。综合2004、2005和2006三年的赤霉病抗性鉴定结果表明:该易位系对赤霉病表现部分抗病,但抗性表现在不同年份、不同地点有差异。试验还证明花粉辐射是诱导小麦-外缘物种染色体易位的有效方法。

越冬红米稻的发生、危害及防治初探

红米稻分为高秆和矮秆两种类型。其单株分蘖性强,成穗数多,但穗粒数和千粒重低,比常规水稻减产12%以上。其加工品质、外观品质及食口性差。红米稻落粒性强,越冬出苗率高,通过增加播种深度,可明显降低其出苗率。

DNA分子原位杂交(in situ hybridization)在植物分子细胞遗传学研究中的应用

DNA分子原位杂交(in situ hybridization,ISH)是植物分子细胞遗传学研究的重要工具。简要回顾了DNA分子原位杂交的起源和发展,详细综述了基因组原位杂交(genomic in situ hybridization,GISH)在植物细胞遗传学研究中的应用以及荧光原位杂交(Fluorescence in situ hybridization,FISH)在植物物理作图和染色体识别中的应用。还介绍了Fiber-FISH、BAC-FISH以及Immuno-FISH等新兴技术,最后对FISH技术进行了展望。

植物抗氧化剂的开发和利用

食用油脂及其加工食品的生产和贮藏都要求抑制氧化作用才能防止变质，以延长保存期。当前，国内外多使用化学合成抗氧化剂，如二丁基羟基甲苯（ＢＨＴ）、丁基羟基茴香醚（ＢＨＡ）、没食子酸丙脂（ＰＧ）和特丁基对苯二酚（ＴＢＨＱ）等，这些化学物质对人体肝、肺等器...

超高茬麦田套稻项目自主创新研发现状与成果转化难题浅析

超高茬麦田套稻是一项自主创新成果,是一项集生态环保、资源节约循环利用、农民增收、粮食增产于一体的可持续农业新技术,是一项专家有争议、技术需与时俱进不断创新的稻作革新,是一项农民迫切需求政府主抓推广的成果转化系统工程。

西瓜、茭白、慈姑轮作高效栽培技术

一、品种特征1.西瓜选用新品种无籽红蜜,由扬州市农科院育成。该品种坐果性强,春季保护地栽培从坐果到采收34天,全生育期110天左右。果实圆形,单果重约3.5公斤,中心折光糖含量11%～12%,边缘折光糖含量8%～9%,肉质脆嫩,口感好,抗逆性强。

城市景观区蚱蝉的无公害防治

每年七八月,由于蚱蝉产卵,导致城市绿化树木如垂柳、花桃的新梢大量枯死。蚱蝉若虫在土壤中可存活4 a左右,靠刺吸植物根部为生;其成虫活动期,靠刺吸枝干汁液为生。可见,蝉是绿化树木的一大害虫。介绍了蚱蝉的生物习性以及城市景观区蚱蝉的无公害防治措施。

田园传科技 大地写华章

扬州市农科院研究员张永泰是第一批挂县强农富民工程项目驻村专家，他挂钩的是扬州市有名的贫困村——邗江区沙头镇育新村。两年来，他积极投身驻村农业科技推广工作，大力推广西瓜、辣椒等蔬菜新品种和蔬菜无公害生产技术，有效促进当地农业增效、农民增收，蔬菜种植户纯收益达8000元以上，部分示范户突破万元。

发挥科技资源优势 助推区域农业发展

作为全省农科教推科技大军中的一员，扬州农科院一直致力于应用型农业科学研究，秉承科技创新与科技服务同步推进的原则，在注重成果研发的同时，力图为区域农业的发展提供优质的科技服务。几年来，在“挂县强农富民工程”项目推动下，一批新品种、新技术、新模式等自主创新成果落地生根，有效地实现了科技人才与地方农业、科技成果与特色产业的对接，促进了地方农业健康可持续发展，农村经济、农民收入得到显著提高．、

对接产业开良方

根据省农委挂县强农富民工程对接产业技术需求情况调查要求，扬州农科院组织相关人员，在扬州市邗江区农林局的积极配合下，对邗江区农业生产现状和特色产业发展急需解决的技术进行调研，并根据产业特点采取具体的技术措施。

农民脱贫增收新技术——超高茬麦田套稻

超高茬麦田套稻是一项节省工时、降低生产成本的推动劳动转移,以使农民脱贫增收的 新技术。本文对该技术实施的基本情况,实施效果及存在问题与对策进行了阐述。

如何提高农药施用效果

针对目前农林生产病虫草农药施用中存在的问题,笔者分析了其原因,提出了相对应的防控措施。

红米稻诱发化除试验初报

研究了麦收前提早洇水诱发红米稻,麦收后第2天选用灭生性无残留的除草剂喷雾,结果表明,此法可高效灭杀已出苗红米稻,防效达80%左右,对麦收前1d套播稻正常出苗生长无影响。

粗牛角椒新品种瑞椒1号的选育

瑞椒1号是以自交系瑞98M08为母本、自交系5A-03为父本配制而成的一个中晚熟粗牛角椒新品种,果长14～16cm,肩径5～6cm,果肉厚0.60cm,单果质量130～178g,果色深绿,辣味适中,商品性好,品质优,VC含量高达121mg/100g,丰产抗病,每667m2产量可达4372.51kg,高抗疫病、病毒病、炭疽病,适应性强,春秋保护地、露地均可栽培。

我国抗性淀粉制备工艺研究进展

抗性淀粉是指肠胃中不能被消化的那部分淀粉及其产物。由于抗性淀粉在预防Ⅱ型糖尿病、肥胖症、心脑血管疾病以及直结肠癌等方面具有特殊的功效,现已成为国际食品化学领域的研究热点之一。近年来,我国对抗性淀粉制备工艺展开了广泛的研究,取得了诸多进展。本文综述了抗性淀粉主要制备工艺的技术原理以及我国抗性淀粉制备工艺的最新研究进展,并对抗性淀粉在食品化学工业中的应用前景进行了展望,以期为抗性淀粉制备工艺改良提供参考。