本科教学督导工作路径的探索与实践——以扬州大学动物科学与技术学院为例

本科教学督导在提升教学质量方面发挥着不可或缺的作用,其工作路径的科学性与有效性直接关系到教学质量的提升与人才培养目标的实现。该文深入剖析当前教学督导工作中存在的问题,探索提出一套系统的本科教学督导工作路径,最后结合动物科学与技术学院督导实际工作说明了具体实践过程,旨在为高校本科教学督导工作提供借鉴和参考,进一步推动教学督导工作的创新发展。

基于“虚拟教学+双语教学”的教学方式探索——以扬州大学“牧草及饲料作物栽培学”实验教学为例

“牧草及饲料作物栽培学”是草学专业的核心专业课程。双语教学是现代高校人才培育和满足与国际接轨需求的一种重要的教学模式。虚拟现实教学则是突破传统教学局限性,基于先进数字技术实现教学目标的全新教学手段。“虚拟现实教学+双语教学”的多元教学是“双一流”建设背景下草学专业课程教学改革的必然趋势。以精心设计的课前、课中及课后教学课件为实例,以“学生为中心”为教学切入点,探讨多元教学模式如何促进“双一流”建设背景下的草学专业课“牧草及饲料作物栽培学”教学实践。

扬州大学牧草生物技术课程教学改革探索

牧草生物技术不仅是草业科学专业重要的专业课程,也是草业科学与生命科学紧密结合的交叉学科研究前沿。在"新农科"教育改革背景下,扬州大学动物科学与技术学院草业科学本科专业教学团队对牧草生物技术课程教学进行了深入的改革探索。通过精简课程内容、采用案例教学法、使用雨课堂软件、设计开放性实验、开展研究型教学以及增强思政教育等多种手段成功地激发了学生的学习兴趣、提升了学生的学习效率、促进了学生的能力培养。

新农科背景下草业科学专业人才培养方案的修订——以扬州大学为例

开展“新农科”教育,培养适应我国现代草牧业发展需求的人才是服务于国家乡村振兴战略的重要举措。草业科学专业作为我国草牧业的重要组成部分,草业人才的培养应与社会发展的实际需求相适应。扬州大学草业科学本科专业人才培养方案的修订以综合性大学为优势,注重多学科融合;以复合型人才培养为核心,完善课程体系;以实践能力提升为重点,改革创新人才培养模式,对专业培养目标、毕业要求、课程体系、实践教学模式等要素进行分析,给出扬州大学草业科学专业的具体做法,并对培养方案修订过程中的难点和不足提出建设性的意见,对南方草业科学本科专业的建设和发展具有一定的参考价值。

扬州大学实验农牧场周围部分环境质量指标检测

试验主要目的是检测扬州大学实验农牧场周围的环境质量状况及其对居民的影响。采用大气采样器采集空气并利用奈氏试剂法测定空气中氨气浓度;采用国标自然沉降法测定空气中细菌菌落数;采用平板菌落计数法测定土壤细菌含量。结果表明,所测扬州大学实验农牧场环境指标符合国家标准,仅在粪便处理区等部分采样点的部分时间点所测得的环境指标较国家建议标准(GB/T18883-2002)偏高。因此,总体来看,扬州大学试验农牧场对周围居民影响较小,但在粪便处理区对临近居民有一定的影响,仍需进一步改进。

动物科学专业课程思政思考与探索——以家禽生产学实验课为例

家禽生产学实验课是家禽生产学理论课的后续课程,具有较强的实践性和综合性。为提高家禽生产学的教学质量和学生的整体素质,适应高校教师教书育人和课程思政的时代需求,以家禽生产学实验为例,深挖思政素材,在教学过程中融入“立德树人”的教育理念,提升教师与学生间的教学互动,为课程思政在动物科学专业相关实验课程建设中的应用探索提供参考。

草学《专业英语》的教学改革与思考——以扬州大学草学《专业英语》本科课程为例

在国际化交流日益加深的今天,对我国草学人才专业英语能力提出了新的要求。《专业英语》作为草业科学专业选修课,为我国草学专业学生提供重要的专业英语培养保障。然而,传统的英语授课与考试模式已较难满足国家对草学人才英语能力的要求。本文通过对《专业英语》实践教学中存在的问题及教学改革的思考进行讨论,以期为草学《专业英语》的教学与改革提供借鉴。

美国加州大学戴维斯分校动物科学专业本科生培养计划及课程教学模式分析

文章分析了加州大学戴维斯分校(UC Davis)动物科学专业本科生的培养计划,对课程设置、专业方向、部分课程大纲和教学情况进行比较分析,发现该校动物科学专业按照专业方向分类进行培养,同时强化了动物科学专业基础知识课程,拓宽了学生知识面和将来的就业方向,在教学过程中将形成性评价始终贯穿于课前、课中和课后,形成了完整的教学反馈和促进体系,对我国动物科学专业人才培养和教学质量提高有良好的借鉴作用。

动物科学专业“基于工作过程”的大学生创新实践课程设计与评价

目前无论是本科院校还是高职院校,动物科学专业大学生普遍存在创新意识不强,实践能力较差的现象,因此开设大学生创新实践课程显得尤为必要。文章在对动物科学专业大学生创新实践活动整体化行为过程的分析基础上,提出了"基于工作过程"大学生创新实践课程设计与评价,通过创新实践的项目引领、任务驱动来设计课程教学内容,以问题解决的认知过程为导向,开展创新实践活动。并提出了"基于工作过程"的课程评价方式,为学生今后开展专业课程的科技实践乃至生产实习奠定基础。

浅谈动物科学专业大学生创新能力的培养

学生的培养质量关系到国家的发展、前途和命运。国家教育改革和发展规划充分体现出对人才培养的重视,尤其看重对大学生创新能力的培养。当前,在培养动物科学专业学生的过程中,存在学生思想认识、教师教学方式、组织活动方法、学校管理措施等方面的主要问题,需要从引导式教育、创新性教学、体验式实践、开发式平台建设、激励性机制完善等方面入手,切实加强动物科学专业大学生创新能力的培养,以便更好地为我国的现代化建设服务。

新时期动物科学专业大学生专业思想引领

国家重视人才,重视本科教育,特别是近三年出台了一系列文件和相关举措,这对大学生培养是一个难得的好机会。然而,动物科学专业的学生一直存在较为严重的专业思想问题。在对2021级动物科学专业新生进行调研的基础上,初步了解学生对高考录取及对本科阶段的思考,发现需要对学生进行专业思想教育,以纠正他们对专业存在的错误认识。然后从创新教育方法等方面提出加强新时期学生专业思想教育和引导的措施,以期为动物科学专业大学生专业思想教育提供参考。

动物科学专业大学生创新思维培养探究

动物科学专业大学生创新思维能力培养对于畜牧业创新驱动发展至关重要。文章分析了当前我国高校动物科学专业大学生创新思维能力培养中存在的问题,并就培养路径进行了探讨,旨在为高校动物科学专业大学生创新思维能力培养提供参考。

动物科学专业大学生科研创新能力培养方式的探讨

本文主要分析了当前动物科学专业学生在科研和创新能力方面的现实状况,在动物科学专业的学生中,对其在科研和创新能力方面培养的必要性进行了充分的分析和论证,并对创新型人才在动物科学专业中的基本特征和对其培养途径进行了阐述,以期推进我国动物科学专业大学生在科研和创新能力方面的提高和培养,进而推动我国畜牧业的发展。

美国伊利诺伊大学香槟分校动物科学专业本科生培养方案及教学方式分析

随着社会经济的发展,人类对健康、安全的动物源食品越来越重视,这就对我国动物科学专业人才培养体系提出了更高的要求。笔者以美国伊利诺伊大学香槟分校动物科学专业本科生培养模式为例,从课程设置和学时分配、专业方向、教学方式和实践教学等方面进行分析。结果表明:该校动物科学专业的本科培养注重将兴趣、实践与课堂相结合,且专业课程设置体系较为完善,注重学生个性化培养,授课方式较为灵活多样;该校注重过程性评价,充分运用评价结果来增强教学效果。这些成功经验可为我国动物科学专业教学改革和人才培养提供重要的启示和有益的借鉴。

扬州鹅在不同饲养模式下的生长性能及经济效益分析

华东地区是我国肉鹅养殖和消费的主要区域,存在多种养殖模式。为研究扬州鹅在不同饲养模式下的生长性能及经济效益,本试验选用300只平均体重为(832.6±26.3)g的21日龄扬州鹅(公母各半),随机分为4组,每组设3个重复组,每个重复25只扬州鹅,饲养密度为2只/m^(2)。精料饲养组、3%油脂组和牧草补饲组为全程精料(黑麦草+精料)饲养模式,采用全封闭式厚垫料平养舍饲。其中,3%油脂组在63~70日龄添加鸭油添加剂;牧草补饲组在35~70日龄每周补饲牧草2.5 kg;放牧精料组在预试期(21~27日龄)每天训练鹅自行前往指定草地并回鹅舍,28日龄后鹅自由活动、采食,放牧期间提供充足饮水,并进行划区轮牧,密度为15只/667 m^(2),每天放牧8 h。预试期7 d,正试期42 d。结果显示:放牧精料组扬州鹅29~56日龄平均日增重、饲料利用率最高,56日龄体重高于牧草补饲组(P<0.05);牧草补饲组后期(56~70日龄)生长速度加快,日增重、饲料转化率均最高;3%油脂组、放牧精料组的70日龄体重与精料饲养组无差异,但3%油脂组体重大于牧草补饲组(P<0.05)。精料饲养组、3%油脂组的全程死淘率维持在较低水平,牧草补饲组、放牧精料组的死淘率超过17%。3%油脂组的总体养殖经济效益最好,牧草补饲组的饲料成本最低,放牧精料组后期饲料报酬低,总体饲养成本较高。所以,以肉鹅70日龄出栏为节点,添加3%油脂模式组的总体养殖效益最好,本试验结果为肉鹅养殖企业和农户选择合适的饲养模式提供了数据参考。

反刍动物氮素营养高效利用技术研究进展

随着我国蛋白质资源短缺,国际形势急剧变化,环境保护意识逐渐增强,畜牧从业人员逐渐意识到提高反刍动物对氮高效利用的重要性。益生菌、酶制剂、小肽以及低蛋白日粮技术可以提高氮的使用、减少氮的排放,改善反刍动物的生长性能,在提高反刍动物对氮高效利用上具有非常广阔的应用前景。因此,文章就益生菌、酶制剂、小肽以及低蛋白日粮技术在反刍动物氮代谢方面的应用相关的研究进行了总结,以期为反刍动物氮的高效利用提供一定参考。

学科竞赛在推进动物科学专业大学生创新创业教育中的研究与实践

高校学生参加学科竞赛是开拓视野、实践能力和培养创新精神的有效途径。该文以全国大学生生命科学竞赛为例,分析动物科学专业大学生参加学科竞赛的现状和意义,以及“新农科”背景下动物科学专业大学生开展学科竞赛的探索与实践,探讨学科竞赛在推进动物科学专业大学生创新创业教育中的作用。

不同燕麦品种(系)在扬州地区的适应性评价

对23个不同燕麦(Avena sative)品种(系)在江苏扬州地区的适应性进行评价比较,测定并分析了与适应性相关的物候期、生长速度、叶茎比、草产量等相关性状。结果表明:供试品种的农艺性状对当地的适应性均较好,生育期为199～210d。对9个性状进行主成分分析,得到累积贡献率为84.706%的5个主成分因子;对各个品种(系)综合得分分析表明,杂叶307的综合得分最高,其干草产量和干鲜比最高,单株分蘖数和株高方面也表现较好,为供试品种(系)中最适合在扬州地区种植的品种。

新扬州鸡不同环境体重体尺生长曲线拟合研究

两群在不同饲养条件下生长的新扬州鸡共209只,用3种不同的生长曲线进行拟合。结果表明:Lo-gistic,Gompertz,Bertalanffy 3种生长曲线模型拟合新扬州鸡体重生长过程,拟合度高,R2均超过了0.9975,但综合分析表明Gompertz曲线拟合最为合适,Bertalanffy曲线拟合效果最不理想,特别是成熟体重与实际情况不符。综合评价模型拟合参数表明,新扬州鸡早期生长介于肉用仔鸡和地方品种,在兼用型培育品种中也较为优秀。新扬州鸡体重生长过程和体尺生长过程比较表明,体重生长旺盛期比体尺生长要迟。

不同品种多花黑麦草在扬州的适应性比较

试验采用盆栽方法比较了20个引自日本的多花黑麦草(Lolium multiflorum)品种在扬州地区生产性能方面的差异。结果表明,所有品种第1茬产量均显著高于第2茬和第3茬的产量(P<0.05),相同品种不同茬次间的产草量差异显著(P<0.05)。Harukaze和Musashi在产量、茎叶比、分蘖数和株高等指标方面较其他品种均有优势,说明这2个品种适宜在扬州地区引种种植。