基于混合学习原理的高校教师教育技术培训探究

混合学习即各种学习方式的结合,在形式上是在线学习与面对面学习的混合,在操作上是对媒体的适当选择和组合,但在深层次上则是基于不同教学理论的教学模式的混合。运用混合学习的理念,将新技术与传统学习方式有机结合起来进行教师教育技术培训,能够大大提高培训的绩效,为提高高校教师信息素养提供有益的思路。

《烹饪卫生学》网络课程的开发与应用

发展高等烹饪远程教育是推动烹饪教育信息化的有效措施,而开发高质量的网络课程是基础。针对目前《烹饪卫生学》网络课程建设中存在的问题,在网络课程开发中应注重进行教学设计,并探索新型教育环境下充分发挥网络课程的教学功能。