市售餐饮自制发酵乳卫生质量状况调查分析——以扬州市为例

以扬州市餐饮环节抽取的餐饮自制发酵乳为研究对象,采用国家标准方法对其卫生指标进行检测,并运用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱法、分子生物学方法和传统形态学方法对污染微生物指标不合格产品中的污染菌进行分离纯化和鉴定。结果表明:25批次餐饮自制发酵乳的产品不合格率为36%,不合格项目均为微生物指标,其中大肠菌群不合格率为20%、霉菌计数不合格率为8%、酵母计数不合格率为32%。不合格样品的大肠菌群阳性菌株中包含了肺炎克雷伯菌、阴沟肠杆菌等多种条件致病菌;不合格样品的霉菌和酵母菌以曲霉属、青霉属、念珠菌属等发酵乳中常见的污染菌为主。调查表明:餐饮企业应重视加工制作过程中的微生物污染问题,监管部门应制定和实施有针对性的餐饮食品抽检计划,同时加强对餐饮自制发酵乳的食品安全监管。

扬州市生猪生产形势分析及对策建议

生猪产业一直以来都是我国农业中较为重要的一部分,而猪肉又是我国肉类总产量的重中之重,占比一直保持在60%以上,是我国城乡居民“菜篮子”中的重要组成部分。当前,生猪养殖普遍面临成本提升、价格低迷双向挤压,市场行情起伏不定,养殖亏损风险较大,养猪业形势不容乐观。为详细了解生猪生产情况,笔者对江苏省扬州市2023年上半年生猪生产情况进行了调研,对生猪生产形势进行分析,并提出个人见解和意见,供业内同仁参考。

种业振兴行动下农业种质资源保护与利用研究——以江苏省扬州市为例

种子是农业的“芯片”,种业是国家战略性、基础性核心产业。农业种质资源是包含畜禽、水产、农作物以及微生物等的种质资源,是农业科技原始创新和现代农业发展的物质基础,关系国家粮食安全。在深入实施种业振兴行动下,须强化对农业种质资源的保护与利用。以江苏省扬州市为例,近年来,该市积极开展农业种质资源保护与利用工作,抢救了一批珍稀农业种质资源,挖掘培育了一批新种质。从该市农业种质资源基本情况、保护与利用案例、存在的问题等方面开展研究发现,扬州市主要农作物种质资源74种,畜禽种质资源68种,水产种质资源61种,且优质种质资源得到有效保护与高效利用。然而,在保护与利用过程中也存在保护能力不足、保护意识不强、资源利用共享不够、人才队伍建设基础薄弱等问题需要加以解决。

扬州市邗江区耕地利用现状及保护对策

耕地是粮食生产的基础,是推动乡村振兴的基础和保障。耕地的科学合理利用能提高耕地使用效率和粮食产量。以扬州市邗江区耕地为研究对象,在分析耕地数量、质量和分布现状的基础上,指出了扬州市邗江区耕地保护所面临的形势,即耕地保护压力较大、农业结构调整的冲击和耕地撂荒现象突出。最后,提出了坚持实行最严格的耕地保护制度、坚持落实耕地占补平衡制度、坚持实行基本农田永久保护等对策。

数字化时代城市书房建设探究--以扬州市为例

数字化时代,城市书房应运而生。城市书房是提升城市公共文化服务水平的重要载体。江苏省扬州市在打造城市书房的过程中积极作为,在城市书房建设中形成了“扬州样本”模式,获得了广泛好评。数字化时代,数字技术日新月异,数字化发展速度较快,城市书房建设也应与时俱进,借助数字技术走可持续发展之路。文章以扬州市城市书房建设为例,结合数字化时代的特点,分析扬州市城市书房建设存在的问题,即数字化建设政策不健全、数字化服务内容较单一、数字化服务方式趋同化、数字化运营和维护难等,最后重点探讨数字化时代扬州市城市书房建设路径,以供参考。

近37年扬州市耕地土壤有效锌含量时空变化特征

基于扬州市1984-2020年表层土壤数据,运用地统计分析和相关性分析方法,系统分析了扬州市耕地土壤有效锌含量时空变化特征及其影响因素。结果表明:近37年扬州市耕地土壤有效锌平均含量上升1.15 mg/kg,增幅达188.5%;扬州市耕地土壤有效锌分布存在明显的空间异质性,总体上呈现南高北低、西高东低的分布特征。成土母质、土壤质地及土地利用方式不同,耕地土壤有效锌含量存在显著差异。不同成土母质中,长江冲积物发育土壤有效锌含量较高;不同土壤质地中,砂壤土中有效锌含量较高;不同土地利用方式中,旱地土壤中有效锌含量最高。土壤pH及有机质含量与土壤有效锌含量存在不同程度的响应关系。

以产权交易“小平台”激活农村交易“大市场”——扬州市江都区农村产权交易平台发展带来的思考

农村产权交易对于促进乡村振兴具有重要意义。农村产权交易平台在促进交易规范化、透明化、市场化方面发挥了积极有效的作用。扬州市江都区农村产权交易平台通过搭建交易平台、健全交易制度、发挥市场效能、压缩权力寻租等做法取得了效能。相关部门应借鉴其经验做法,采取宣传深入化、提升农村产权交易平台的被认可度,政策配套化、增强农村产权交易平台的支撑力,改革精细化、优化农村产权交易平台的服务品质,监督常态化、提高农村产权交易的规范化水平等策略,以农村产权交易“小平台”推动农村产权交易“大市场”的高质量发展。

扬州市农田肥料投入现状调查及对策分析

为精准评估扬州市主要农作物肥料投入量,摸清其投入现状及存在问题,提出平衡施肥的丰产对策。基于统计数据和实地调查数据,分析了“十三五”期间(2016—2020年)扬州市各县(市、区)氮、磷、钾肥投入量变化、各县(市、区)化肥和有机肥施用总量(氮、磷、钾肥总量)变化等特征。结果表明,“十三五”期间(2016—2020年)扬州各县(市、区)肥料施用量总体呈下降趋势。其中有机肥施用量以2017年为转折点,呈先逐年增加后下降趋势。宝应县平均有机肥施用量最高,广陵区平均有机肥施用量最低。化肥施用量总体呈下降趋势,广陵区化肥平均施用量最低,江都区化肥平均施用量最高。整体上扬州市氮肥施用总量呈逐年下降,磷和钾肥施用总量呈逐年上升趋势。在此基础上,阐述了扬州市当前存在的化学肥料比例偏高、化肥氮肥总量投入居高不下、肥料运筹简单化等问题,并提出了优化施肥结构,充分利用有机肥;调整施肥比例,合理平衡施肥;科学研判墒情,提高施肥效率等化肥使用的建议,以确保“十四五”期间进一步提高耕地质量,促进农业高质高效绿色可持续发展。

扬州市森林、湿地生态系统外来入侵植物调查分析与管理对策

通过线路踏查、资料分析,对扬州市森林、湿地生态系统外来入侵植物的种类组成、生活型、繁殖方式、原产地、入侵方式、生态系统类型及分布进行了研究。结果表明:扬州市外来入侵植物共有18种,隶属于9科15属,其中菊科种类最多(9种),占比50.00%;调查到的外来入侵植物均为草本植物,以一二年生草本植物最多(10种),占比55.56%;这些草本植物大多均依靠种子繁殖,仅有空心莲子草、大薸和凤眼蓝3种水生草本植物依靠营养繁殖;按原产地统计来看,原产于美洲的植物种类最多(15种),占83.33%;有50.00%(9种)入侵植物属于有意引入,44.44%(8种)属于无意引入,自然传入的仅有豚草1种。按生态系统来看,乔木林地和灌木林地中的外来入侵植物种类最多,有15和13种。就扬州市外来入侵植物发生情况进行了讨论分析,并提出相应的管理对策。

基于政府视角下县域法治化营商环境优化路径研究——以扬州市江都区为例

法治化作为营商环境建设的基础性和关键性要求,既能有效助推法治国家、法治政府建设,同时也能有效保障营商环境和经济发展的健康稳定,因此各地都将其作为一个重要工作抓手。当前,扬州市江都区县域经济面临政府职能发挥不够到位、营商制度供给不够健全等问题。

扬州市培育乡土人才助力乡村振兴的实践研究

扬州市乡土人才工作起点高、创意多、成效显著,但对标乡村振兴战略,还存在乡土人才类型窄化、人才规模质量不高、人才支持政策不足等短板。为此,扬州市要锚定乡村振兴目标,突破工作视域局限,遴选富有时代特征的乡土人才,培育其堪当振兴乡村大任的“核心胜任力”,并构建以创新创业为导向的人才环境和人尽其才的制度环境,激活乡土人才动能,凸显乡村振兴的扬州亮色。

尊点摸排强跟踪 精准打击抓现行——扬州市开展非法流动加油点联合执法行动工作侧记

“您好,我是扬州市应急管理局执法人员,这是我的证件。请问你刚刚是不是给一辆绿色货车进行了加油?请下车配合一下我们的调查。”这是扬州市应急管理局联合多部门开展打击非法流动加油点中的一幕。节后生产、运输繁忙,大型运输车辆对柴油需求旺盛,非法流动加油点凭借低油价、可送油上门的“优势”,在繁忙的国、省道周围有了一定的生存空间。

扬州市做好“五个坚持”强化安全保障

今年,扬州市应急管理系统紧扣以高水平安全护航扬州“好地方”高质量发展和人民群众高品质生活这一主题,用高水平安全与高质量发展良性互动的过硬成效,以“五个坚持”为扬州经济社会发展“走在前、做示范”提供有力支撑。

扬州市研发投用应急逃生智能方舱

智能方舱场景和布局贴近体验人员的工作生活环境,能满足学校、商场、企业工厂、政府机关、社区等单位实训需求。“我们研发投用的移动式、组合式、体验式应急逃生智能方舱在‘6·16安全宣传咨询日当天正式启用,为的是全面提升企业和公众安全风险防范与突发事件的应对能力。”

护航企业 共创平安——扬州市应急管理局推广安全审计指导服务新模式

年前,扬州市应急管理局收到一面由晶澳(扬州)太阳能科技有限公司赠送的锦旗,这是该局创新开展安全审计指导服务新模式,聚焦安全护航全市“6群13链”产业体系安全发展的一个缩影。“我们衷心感谢市应急管理局以我们企业为试点,创新开展的安全审计服务。我们一定按照审计提出的要求逐条对照改进,提升企业安全质态,为全市光伏科技产业链安全发展作出表率。”晶澳(扬州)太阳能科技有限公司安全副总黄健峰说道。

浅谈农产品直播电商人才培养——基于扬州市农产品电商达人专题培训的调查分析

直播电商的兴起拓宽了农产品网络销售渠道,为县域特色农业产业发展增添了新的动力。2022年,江苏省扬州市委、市政府对农产品直播电商人才培养工作提出明确要求。为此,扬州市农业农村局、商务局联合举办了4期农产品直播电商达人专题培训,共培训学员200人。为全面了解受训学员后续发展情况,笔者通过问卷调查、直播室随访、访问交流等形式对学员进行了跟踪回访,形成了调研分析报告,以进一步探索直播电商人才培养路径,优化农产品直播电商培育方式。

扬州市鹅产业发展现状与对策建议

扬州属于亚热带独特的自然气候,具有丰富的自然资源,孕育了扬州发达的水禽业,其中养鹅业更是成为扬州现代畜牧业中一枝独秀的特色产业。

扬州市艾滋病自我感知风险人群暴露前预防知晓情况及影响因素

目的:了解扬州市艾滋病自我感知风险人群HIV暴露前预防(pre-exposure prophylaxis,PrEP)知晓情况及其影响因素。方法:2022年1月至6月,采用随机抽样的方法在扬州市6个县区招募社区居民,通过问卷收集调查对象的社会人口学信息、经济收入状况、吸烟饮酒史、艾滋病相关知识行为和PrEP知晓情况。采用多因素Logistic回归模型分析艾滋病自我感知风险人群PrEP知晓情况的影响因素。结果:461份问卷纳入最终分析,扬州市艾滋病自我感知风险人群PrEP知晓率为51.6%。多因素Logistic回归分析结果表明,了解艾滋病知识(OR=3.30,P<0.001)、有艾滋病检测经历(OR=2.13,P=0.014)和定期健康体检(OR=2.13,P=0.001)人群更有可能知晓PrEP,但是30~44岁年龄组人群(OR=0.55,P=0.018)和非常担心感染艾滋病的人群(OR=0.37,P<0.001)PrEP知晓水平反而更低。结论:扬州市艾滋病自我感知风险人群PrEP知晓率较低,应加强对30~44岁、艾滋病知识缺乏、非常担心HIV感染和自我健康行为水平较低人群的宣传教育。

文旅融合的逻辑理路与实践探索——以扬州市为例

文化和旅游深度融合发展是必然趋势。在理论之维,文旅融合应充分考虑文化与旅游各自的优势,兼顾二者的相似性和关联性,探索耦合发展模式。在实践之维,文旅融合的关键在于找准区域文化与旅游产业的交汇点,力求实现资源、技术、市场以及产品等要素的动态协同。当前,扬州文旅融合程度偏低,文化产业和旅游产业间协同性不足。为此,一要对扬州旅游资源进行整合,将分散的景点打造转向全域布局,变同质化竞争为城市文化底蕴和文化特色的展现;二要通过产品创新、业态升级、市场扩张等多种形式,实现文旅融合由自发交互向共生融合转变;三要采用多种渠道加大推广力度,促使文旅融合更好为地区发展服务。

2018—2022年扬州市广陵区结核病共病情况分析

目的了解扬州市广陵区结核病共病情况,为防控工作提供依据。方法将传染病网络直报系统中广陵区结核病例,通过比对身份证、联系电话、住址等信息,在艾滋病专报系统、基本公共卫生服务信息随访系统查找共患艾滋病、糖尿病、肿瘤等疾病信息,对结核病病例的报告与治疗、共病的随访等数据进行整合分析。结果2018—2022年共报告结核病例1203例,其中单纯结核感染1090例,结核病与糖尿病共病100例,结核病与艾滋病共病8例,结核病与肿瘤共病3例,结核病、糖尿病和艾滋病三病共病2例。以结核病共病糖尿病比例最高,差异有统计学意义(χ^(2)=7.12,P<0.05);单纯结核感染占比,女性比男性多,<15岁年龄组最高(100%),差异均有统计学意义(χ^(2)=9.55、6.65,P值均<0.05);结核病共病糖尿病,男性占比高于女性,45~<65岁年龄组占比最高(11.25%),差异均有统计学意义(χ^(2)=6.86、8.78,P值均<0.05)。结核病与糖尿病共病者中,有81.37%是经结核病诊治发现(83/102),50%(51/102)共病者糖尿病没有纳入基本公共卫生管理,纳入基本公共卫生管理的50.98%(26/51)血糖控制不理想。结核病与糖尿病共病患者中32.35%(33/102)有多次结核诊疗史,其中48.48%(16/33)结核病诊断类型升级;8例结核病共病艾滋病者均为艾滋病病毒感染以后的并发感染病例。其结核病诊断类型由高至低分别为病原学阴性肺结核(62.5%)、病原学阳性肺结核(25.0%)、单纯性结核性胸膜炎(12.5%);3例结核病与肿瘤共病均未在基本公共卫生系统建立肿瘤随访专案,2例结核病与糖尿病、艾滋病三病共病均为男性,其糖尿病均未纳入基本公共卫生管理随访;未发现结核病与慢性阻塞性肺病共病。结论今后要针对结核病共病尤其是合并糖尿病者,积极探索双向筛查、双向转诊的共筛、共管、共防的多部门医防融合机制,努力减少共病患者的发生和发展。