禽弯曲菌疫苗研究进展

弯曲菌是引起人大肠炎的主要病原菌,与人神经炎病变关系密切。禽被认为是重要的传染源,通常呈高携带率、无症状状态。疫苗被认为是控制和减少禽弯曲菌最有效、安全的方法。论文对禽弯曲菌疫苗的研究进展做一综述。

应用PCR技术快速检测禽肉中弯曲菌

采集超市、农贸市场生鸡、鸭肉样品,通过弯曲菌富集培养基培养48h,应用PCR技术进行弯曲菌的检测。结果显示,169份禽肉样品中分离出42株弯曲菌,阳性检出率为24.85%,表明市售禽肉中有不同程度弯曲菌的污染,且存在弯曲菌病的可能性。PCR技术对弯曲菌的检测具有特异性强、灵敏度高、速度快和易操作等优点。