扬州市售婴幼儿奶粉营养标签标示情况调查

目的:对扬州市售婴幼儿奶粉营养标签的标示现状及存在问题进行调查分析,为完善婴幼儿奶粉营养标签的标示及管理提供科学依据。方法:参照《食品营养标签管理规范》、《婴儿配方食品》、《较大婴儿和幼儿配方食品》以及《预包装食品营养标签通则》设计调查表,对扬州市售婴幼儿奶粉的营养标签标示情况进行调查。结果:此次调查的180种婴幼儿奶粉营养标签的标示率为100%;产品标准号标示率为82.8%;营养成分表中能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种核心营养素及其含量的标示率为100.0%;婴幼儿奶粉年龄阶段的划分缺乏统一性。结论:扬州市售婴幼儿奶粉营养标签标示情况基本良好,但依然存在营养标签标注形式不规范、不统一等问题。

扬州市售婴幼儿乳粉中蛋白质及三聚氰胺的分析与评价

通过抽样检测扬州各超市婴幼儿乳粉中蛋白质及三聚氰胺含量,对扬州市婴幼儿乳粉安全情况进行监控。所抽检婴幼儿配方乳粉严格按照国标方法进行检测。检测结果表明蛋白质含量未出现过低或过高现象,符合国标中对蛋白质含量的规定;三聚氰胺的含量均低于检测限0.05mg/kg,远低于卫生部规定的限量值1mg/kg。根据国家标准的检测方法和评价指标,所抽检的样品均合格,表明扬州市售的婴幼儿乳粉质量有保证,且监管工作卓有成效。

不同前处理方法对蔬菜中有机磷农药残留检测的影响

改进蔬菜中有机磷农药残留检测的前处理方法,本实验采用国标方法、振荡提取法和超声波提取法,分别提取蔬菜中的农药残留;采用酶抑制法测定不同超声时间对蔬菜提取液中农残含量的影响;同时比较直接测定、活性炭吸附后过滤、0.45μm滤膜过滤三种不同处理方法对结果的影响。结果显示,对蔬菜的有机磷农药残留提取液进行10 min超声提取后用0.45μm滤膜过滤效果最佳,回收率最高(敌敌畏88.89%,乐果93.03%)。将此方法与国标法进行比较发现,此方法具有准确度高、回收率高、重现性较好等优点。

商号权转让之法律问题探讨

商号权同商标权、专利权一样属工业产权的范畴。随着市场经济的发展,商号权的转让已渐趋活跃。本文从商号权转让的依据和客观需求入手,探讨了商号权转让过程中所遇到的若干法律问题,进而提出了从实践中规范商号权转让的方法,使商号权转让合法有序地进行。