期刊文献+
共找到1篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
大豆蛋白在猪肉脯中的应用 被引量:2
1
作者 吴念祖 《肉类工业》 1991年第8期38-39,共2页
本文介绍了猪肉脯中添加适量大豆蛋白的方法、添加量、添加后对营养成分的变化及经济效益的提高,为生产时添加大豆蛋白提供了依据。
关键词 猪肉脯 熟肉制品 大豆蛋白 应用
下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部