浅析扬州水产苗种体系建设的成效与思考

综述了近年来扬州市水产苗种体系建设的现状,尤其详述了水产苗种体系在品种、设施、规模、配套等方面的特点,论述了水产苗种体系建设在种质支撑、产业结构调整、水产品质量安全和渔民增收等方面的成效,并就水产苗种体系建设中存在的问题提出了针对性的建议。

扬州市特种水产养殖现状及发展对策

水产业是江苏扬州的传统特色产业和区域优势产业,历史上的扬州就是著名的鱼米之乡和全国重点商品鱼产地。改革开放以来,扬州市充分调动广大渔(农)民生产积极性,因地制宜统筹开发水域滩涂资源,顺应消费大力拓展水产品市场,实现了从以捕捞为主向以养殖为主的转变、从粗放经营向集约化精养的转变、从只养常规水产品种向特种水产与常规水产共同发展的转变,特种水产得到长足的发展,扬州市已成为全国特种水产养殖的发祥地之一。在当前农业供给侧结构性改革的新形势下,如何实现扬州市特种水产养殖可持续健康发展,是一项重要课题。

罗非鱼越冬鱼种生产技术

罗非鱼是鲈形目、丽鱼科、罗非鱼属的通称，目前我国养殖的主要品种有奥尼罗非鱼和新吉富罗非鱼等。罗非鱼食性杂，易饲养，生长快，产量高，肉质上乘，市场畅销，并且是我国淡水鱼大宗出口水产品，有着良好的发展前景。罗非鱼在我国长江以北地区也有很好的养殖生产和市场消费需求，但越冬保种一直是罗非鱼养殖生产的限制瓶颈。

家鱼高产养殖技术及氮磷收支分析

对江苏省高邮市菱塘水产养殖场一口高产试验池的养殖技术和氮、磷收支情况进行了跟踪和分析研究。结果表明:实施草鱼、鲢、鳙、鲫、鲂等多规格多品种的混养,通过科学投喂、水质调控等饲养管理以及适时捕大留小、多次捕捞的收获手段,可以获得高产。试验池养殖产量达到1801.4kg/667m2,净产量1378.2kg/667m2,纯利2747.5元/667m2,投入产出比为1:1.29。对饲料N、P的利用率分别达到了37.38%和43.12%,其中,鲢、鳙共从池塘系统中净带出的N和P分别为73.892kg、15.215kg,占饲料N、P总输入量的9.75%和13.52%,占净产鱼总输出量的26.07%和31.37%。

赤眼鳟苗种培育及成鱼养殖技术

赤眼鳟俗称红眼鱼、赤眼鲮、参鱼，属鲤科，雅罗鱼亚科，赤眼鳟属，是江河中重要的优质经济鱼类之一，其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，深受消费者青睐。该鱼病害少，且可自然越冬，在自然环境下，摄食小型水生植物、藻类、有机碎屑、水草和底栖动物等，经驯化后喜食配合饲料，具有生长快、适应性强、食性杂、养殖成本低等优点.

扬州市鳜鱼养殖产业的现状及发展对策

鳜鱼又名桂花鱼、季花鱼,隶属鲈形目、鮨科、鳜属,是淡水中名贵鱼类,在鳜属的7个种中,以翘嘴鳜生长速度最快,养殖量最大。20世纪70年代鳜鱼人工繁殖技术突破以及随后麦瑞加拉鲮的引进利用,使得鳜鱼在20世纪90年代的广东,形成区域化、规模化和专业化养殖格局。江苏扬州的鳜鱼养殖也起步于同一时期,但受气候、环境及配套技术等因素制约,一直未能形成优势产业。为推进扬州鳜鱼产业化发展、提升竞争力,

罗氏沼虾与河蟹混养技术

高邮市是罗氏沼虾养殖大市，全市养殖近10000hm^2，平均每667m^2产量约300kg，通常采用虾苗分批放养、幼虾分级培育、成虾轮捕上市的养殖方式，这种方式放苗量大（近两年罗氏沼虾苗供不应求，价格较高），投饲量大，池水富营养化严重，蓝藻水华频发，严重制约了罗氏沼虾养殖的发展。为此我们进行了罗氏沼虾与河蟹混养模式探索，

池塘工业化生态养殖鳜鱼技术总结

池塘工业化生态养殖，是将“生态、优质、高效”现代渔业建设理念融入当前生产，坚持生态优先，利用占池塘总面积2％～5％的水面进行高密度流水集中养殖，其余95％-98％面积作为废弃物收集及生态净化区。系统养殖尾水在废弃物收集区抽提，经生态净化区净化，实现池塘水体的循环利用。2015年，我站在省水产三新工程项目的支持下率先将该模式应用于鳜鱼养殖，将传统的鳜鱼池塘散养升级为流水集中圈养，取得了较好的效果。现将养殖过程及技术要点总结如下。

扬州地区鳜鱼池塘精养的调查分析

鳜鱼又名桂花鱼、季花鱼,隶属鲈形目、鮨科、鳜属,是淡水名贵鱼类。扬州地区的鳜鱼养殖起步于上世纪90年代,但因长期局限于低密度混（套）养而在当地被列为＂小品种＂。近年来,随着养殖产业结构不断调整,扬州地区鳜鱼养殖发展迅猛,其精养规模已居全省各地区的前列。为了解扬州鳜鱼养殖产业的现状和存在问题,促进鳜鱼养殖业可持续发展,2015年初我们在高邮、江都和宝应开展了专项调查,本文为这次调查中鳜鱼池塘精养部分的小结，仅供参考。

青虾土池规模化人工繁育苗技术

青虾是我国广布品种,也是人们喜食品种,沟河湖塘都可生长、繁殖,在我国进行人工养殖已久,一般是作为套养品种,产量低。进行集约化的高产养殖在局部开展比较早的地区也才十几年,随着养殖经验积累、技术进步,单养或主养模式在逐渐发展，规模逐渐扩大，对青虾苗种的需求量也逐步增加。基于笔者实践经验和对青虾习性的了解，总结青虾土池规模化人工繁育苗技术如下。

扬州市罗氏沼虾养殖模式比较研究

通过对扬州罗氏沼虾养殖生产的调查，以经济效益为评价指标，分析罗氏沼虾最佳养殖产量模式和放养模式。当产量在4350-4500kg／hm^2时，经济效益是最佳的；放养3月和4月繁出的经温棚培育成2～6cm虾苗5．08万尾（折算成0．8cm的小苗为7．7万尾）的模式是最佳放养模式。

鳜鱼池套养罗氏沼虾技术

近年来,鳜鱼价格一直维持在较高水平,养殖效益较高,鳜鱼养殖规模逐步扩大,2017年江苏省扬州鳜鱼主养面积超过20000×667m^2,养殖产量超过6000t,鳜鱼已经成为扬州水产代表性的特色品种之一。但随着鳜鱼养殖的深入,苗种放养密度逐步加大,养殖风险逐步增高,病害频发已成为制约鳜鱼养殖业健康发展的瓶颈。2016年以来,扬州市水产站承担了省级水产三新工程项目“鳜鱼池套养罗氏沼虾模式研究与示范”,旨在利用鳜鱼和罗氏沼虾的不同生物学习性,在鳜鱼池塘中套养罗氏沼虾,充分利用水体空间,增加单位养殖水体的经济效益,同时实现鳜鱼养殖废弃物的循环利用,净化养殖水体环境,减少鳜鱼病害发生,降低鳜鱼的养殖风险。

全雄黄颡鱼高效养殖技术

黄颡鱼（俗名：黄腊丁、昂刺鱼等）是生活于内陆水体的小型底栖鱼类，因其肉质细嫩、味道鲜美，在国内外市场深受消费者的青睐，近年来黄颡鱼被江苏省列为重点开发推广养殖的品种。

鳜鱼池套养罗氏沼虾技术

近年来,随着鳜鱼养殖的深入,苗种放养密度逐步加大,养殖风险逐步增高,病害频发已成为制约鳜鱼养殖业健康发展的瓶颈。2016年以来,扬州市水产站承担了省级水产三新工程项目“鳜鱼池套养罗氏沼虾模式研究与示范”,旨在利用鳜鱼和罗氏沼虾的不同生物学习性,在鳜鱼池塘中套养罗氏沼虾,充分利用水体空间,增加单位养殖水体的经济效益,同时实现鳜鱼养殖废弃物的循环利用,净化养殖水体环境,减少鳜鱼病害发生,降低鳜鱼的养殖风险。经过三年示范与推广,鳜鱼池套养罗氏沼虾技术实现亩产鳜鱼500千克以上、罗氏沼虾35千克以上,亩增效益1000元左右,经济效益与生态效益明显。现将有关技术总结如下。

扬州市湖区渔业的现状与思考

概述了扬州湖区渔业的现状,重点阐述了湖区渔业在养殖规模、养殖品种与模式、放流与捕捞、渔业资源保护等方面的特点,分析了湖区渔业存在的问题与不足,提出了加强湖区渔业管理的建议与措施。

利用罗氏沼虾塘种草养鹅新技术

罗氏沼虾塘从10月初到来年5月初有近7个月的休闲期，为了充分开发利用这段休闲期，提高土地利用率和产出率，高邮市卸甲镇潘阳村陆家组养殖户姚恩如大胆探索，利用冬闲虾塘种草养鹅，取得了较高的经济效益，为发展现代高效农业，促进农民增收开辟了新路。