承德市2022年学生尿碘及食用盐碘检测结果分析及干预对策

分析学生尿碘及食用盐碘检测结果及干预对策。 方法 选随机选取2022年承德市165份学生的尿样本和家庭食用盐进行检测。对于尿样,利用砷铈催化分光光度法测定其尿碘含量。对于食用盐,采用直接滴定法测定碘含量。结果 165份学生的尿碘检测结果的中位数为185.8μg/L,其中40.6%的尿样低于国际控制碘缺乏病理事会推荐的尿碘水平标准(100-199 μg/L)。盐碘检测结果的中位数24.6mg/kg;碘盐份数162份,覆盖率为98.2%,其中98.8%的样品的碘含量在18-33mg/kg之间,符合国家标准。 结论 尽管完全依照标准操作和收集方法,仍有超过40%的学生尿碘含量低于国际标准范围,提示可能存在碘缺乏问题。然而大多数学生食用的盐属于国际标准范围内,这表明学生的食盐碘含量普遍受到有效控制。建议学校应当加强对学生对碘的认知,以避免碘缺乏病的出现。

突发食物中毒事件理化检验质量控制的作用研究

食物中毒事件一直是公共卫生领域的重要问题,理化检验是目前判定食物是否合格、是否发生变质的主要方法之一。然而,由于分析方法、采集标准等方面的不同,理化检验结果容易存在误差,从而影响食物中毒事件的处理和评估。本研究旨在探讨理化检验在食物中毒事件中的质量控制作用、难点,并提供一些对策来确保可靠的检验结果。通过分析样本的采集、预处理、分析方法的选择等方面的难点,本文发现在理化检验中,制定质量控制标准、优化分析方法选择、统一样品采集标准是重要的保障措施,可避免误差和提高检测准确度,从而更好地保障公众健康。

快速定量试剂盒与标准法测定尿碘结果对比分析

对快速定量试剂盒与标准法测定尿碘结果进行对比分析。方法 制作标准曲线,使用快速定量试剂盒与标准法分4d平行测定尿碘并分析精密度、准确度,取本地区165份送检尿样进行尿碘含量检测。结果 两种方法测定CV%标样1分别为2.7%、1.8%,标样2为3.3%、3.5%;浓度测定均值标样1 φ1.071<φ’1.419;标样2 φ0.513<φ’1.419,差异不显著;与标准值比较,仅有标样2中的快速定量试剂盒法结果偏低,不符合要求。结论 快速定量试剂盒测定尿碘更加快速简便,二者测定结果均具有较高的精密度和准确度。