现代生物检测技术在食品检验中的应用探讨

随着社会的不断发展,人们的生活质量有了非常明显的提升,食品安全问题受到了人们的广泛关注。为了保障食品安全,需对食品进行合理的检验。在当前的食品检验过程中,充分利用现代生物技术能够有效提升实际的检验效率。本文对食品检验过程中现代生物检测技术的应用重要性及主要的生物技术进行探讨,对现代生物检测技术未来的发展趋势进行研究。

食品检验中重金属的检验方法研究

在食品安全管理中,重金属检验工作的开展是重要环节,对于全面提高食品安全管理质量,具有十分重要的意义。随着现代检验技术等的不断发展,食品重金属检验方法日益多样化,并且检验结果更加准确,检验操作简单。本文分析了主要的重金属污染源及其表现,并在此基础之上,从原子吸收分光光度法、电感耦合等离子体质谱法、原子荧光光谱法等方面,具体论述了检验食品中重金属的方法,以为食品重金属检验方法研究提供一定的参考。

2010～2012年抚州市抽验不合格率较高的中成药质量分析

目的 分析常用中成药品种的质量问题,促进药品质量提高.方法 分析2010～2012年抽验不合格率较高的中成药检验情况.结果 不合格检验项目主要是性状、装量差异、重量差异、水分、可见异物、异性有机物、含量测定、鉴别、樟脑等.结论 严格的药品质量管理体系有助于中成药质量的提高。

浅谈“人机料法环”五因素对食品微生物检验质量的影响

食品微生物检验的特殊性决定影响食品微生物检验质量的因素繁多。就目前食品微生物检验实际工作中存在的主要问题，以全面质量管理的角度，从“人机料法环”五个方面全面系统探讨影响食品微生物检验质量的因素并提出相应的控制方法，以期更好的提高食品微生物检验质量，保障群众饮食安全。

2013年全市药品不良反应统计分析及监测措施

目的：统计分析2013年抚州市药品不良反应情况，探讨合理有效的监测措施，促进临床合理用药。方法收集2013年全市208例药品不良反应报告，从患者性别及年龄、药物种类、给药途径及抗感染药物种类等不同方面进行回顾性统计和分析。结果208例药品不良反应报告中，50岁以上的老年患者ADR发生率高于青壮年，51～60岁为41例（19.71%），60岁以上患者为55例（26.44%）；抗感染类药物引起ADR发生率最高142例（68.27%）；经静脉滴注给药是发生的主要途径173例（83.17%）；抗感染类药物引起ADR的142例病例中，主要是头孢菌素类39例（27.46%）、喹诺酮类35例（24.65%）、青霉素类28例（19.72%）和大环类酯类24例（16.90%）。结论 ADR发生与患者的年龄、抗感染药物的使用以及静脉滴注的给药方式密切相关，各级监管部门和医疗机构应加强监测措施，促进临床合理用药，减少ADR的发生率。

药品不良反应监测与医院信息系统数据共享与对接管理的实现研究

随着医院与社区信息系统共享的发展,如何实现医院信息系统(HIS)与药品不良反应(ADR)监测系统之间的对接便成为亟待解决的突出问题。本文在总结HIS和国家ADR系统建设已有实践的基础上,收集部分三级医院对于HIS与国家ADR监测系统对接的建议与需求,介绍了HIS与ADR系统对接实现的探索,包括关键技术和系统部署。该系统对接的实现,将为医院药品的安全性监测及管理提供极大便利,也为医院与监测机构联网探索了新的技术模式。

色谱-质谱联用技术在食品添加剂检测中的应用研究

随着现代工业的发展,食品添加剂在食品中的使用日益广泛,但也随之带来了诸多食品安全问题,使得食品添加剂的检测成为食品安全防控的重要环节。本文对色谱-质谱联用技术进行分析,阐述了该技术的应用原理及优势,并在理论研究的基础上,从食品添加剂的含量、成分等的检测角度,论述了色谱-质谱联用技术在食品添加剂检测中的应用。

食品微生物检查法菌悬液保存时间的探讨

本文主要针对食品微生物检查法菌悬液保存时间进行研究,结合微生物菌悬液具体检查方式,首先介绍食品微生物,然后对具体的实验材料及设备等进行介绍,紧接着对食品微生物检查法菌悬液保存时间实验结果进行总结分析,最后展开实验讨论。获得相关实验研究启示,目的在于更好地控制菌悬液保存时间。

食品安全标准亟需规范统一——一起食品案件听证会引发的思考

我国食品安全标准主要由国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四部分组成。根据国家卫生计生委公布的食品安全国家标准目录,截至2016年9月,我国共有食品安全国家标准926项,加上食品安全行业标准、地方标准与企业标准,可见我国食品安全标准数量之巨,范围之广。案情回顾2016年9月,标示某食品生产企业生产的某批次枸杞藕粉、红枣藕粉、桂花藕粉,经检验发现铝的残留量不符合GB2760-2014标准要求。

可视芯片技术检测食品中常见产毒微生物的方法

本文以提高食品安全质量为前提,针对食品常见产毒微生物检测中可视芯片技术的应用,以试验的方式展开论述,并且介绍可视芯片技术,目的在于更好地保障我国食品安全。

四味清口含片中挥发油的微波-超声辅助协同提取工艺研究

目的对微波-超声辅助提取四味清口含片中广陈皮、桂心、细辛挥发油的工艺条件及参数进行优化。方法在单因素试验的基础上,采用L9(34)正交实验设计,以挥发油提取率为指标,试验料液比、微波功率、浸泡时间、提取时间对提取率的影响。结果最佳提取工艺参数为:以环己烷为萃取剂,固定超声功率50 W,料液比为1∶8、浸泡时间60 min、微波功率500 W、提取时间5 min。在此条件下,挥发油提取率为2.51%。结论采用微波-超声辅助协同提取挥发油工艺简单可行,是提取挥发油的有效工艺之一。用于提取四味清口含片中广陈皮、桂心、细辛挥发油,结果满意。

蜂胶质量控制技术研究

目的:建立蜂胶的质量控制方法。方法 :对蜂胶的性状、干燥失重、总灰分、酸不溶性灰分、氧化时间、乙醇浸出物含量、有毒有害物质等进行检查,采用薄层鉴别对蜂胶进行特征性鉴别,并对蜂胶中总黄酮的含量测定方法进行方法学研究。结果:确定了蜂胶各项指标的标准限量;建立了蜂胶总黄酮含量测定的方法,并测定了15批蜂胶中总黄酮的含量,确定了含量范围。结论:该方法简便、可靠,可用于蜂胶的质量控制。

舒筋活血丸的质量标准研究

目的:建立舒筋活血丸(大黄,当归,马钱子,赤芍,白芷,等)的质量标准。方法:采用薄层色谱法对处方中大黄、当归进行定性鉴别;用薄层色谱法对处方中马钱子中的士的宁进行限度检查;采用高效液相色谱法测定处方中芍药苷和欧前胡素的含量。结果:在薄层色谱鉴别中能检出大黄、当归;芍药苷在19.2μg/mL^76.8μg/mL范围内有良好的线性关系,r=0.999 6,平均回收率为98.57%,RSD为1.2%;欧前胡素在2.092μg/mL^7.322μg/mL范围内有良好的线性关系,r=0.999 8,平均回收率为98.60%,RSD为1.0%。结论:该法简便、准确、专属性强,可作为控制舒筋活血丸质量的方法。

高效液相色谱法测定舒筋活血丸中芍药苷的含量

目的:建立舒筋活血丸中芍药苷的含量测定的HpLc方法。方法:KromasilC18柱(150mm×4.6mm,5μm),以乙腈-水(13:87)为流动相,流速1.0ml·min^(-1),检测波长230nm。结果:芍药苷在19～77μg·ml^(-1)范围内与其峰面积呈良好的线性关系(r=0.9996),平均回收率为99.3%RSD=0.7%(n=5)。结论:方法操作简便、准确、重复性好,可用于舒筋活血丸的质量控制。

浅议山东疫苗事件中存在的监管问题及建议

目的:为加强疫苗监管提供思路。方法:根据此次山东疫苗事件暴露出的监管缺陷,结合自身监管实际,分析疫苗监管方面存在的问题,并提出解决建议。结果与结论:疫苗监管中存在监管体系不健全、监管法制不完善、监管方式不科学等问题。建议健全监管体系,完善监管法制及创新监管方式,以确保疫苗合理、有效监管,提高疫苗质量安全水平。

HPLC法同时测定养胃颗粒中芍药苷和甘草苷的含量

目的:建立同时测定养胃颗粒中芍药苷和甘草苷含量的HPLC法。方法:色谱柱为Dikma Diamonsil C18(250 mm×4.6mm,5μm)色谱柱,流动相为乙腈-0.1%磷酸(15∶85),流速为1.0 ml/min,检测波长为230 nm,柱温30℃,进样量10μl。结果:芍药苷在浓度29.85~298.5μg/ml呈良好的线性关系,r=0.999 9;甘草苷在浓度5.28~132μg/ml呈良好的线性关系,r=0.999 9;平均回收率分别为100.65%和101.31%。结论:该方法精密度好,结果准确、可靠、灵敏,可用于养胃颗粒中芍药苷和甘草苷的含量测定。

穿心莲叶质量标准的研究

目的:建立穿心莲叶的质量标准。方法:采用显微鉴别对穿心莲叶进行真伪鉴别;采用TLC对穿心莲叶中有效成分穿心莲内酯和脱水穿心莲内酯进行了定性鉴别;采用HPLC对上述两种成分进行了定量测定。结果:穿心莲叶显微特征明显;薄层色谱方法操作简便,斑点清晰,分离效果好。HPLC含量测定穿心莲内酯回归方程为Y=220799X-39381(R2=0.9999),表明穿心莲内酯进样量在0.121μg^2.417μg的范围内线性关系良好,平均加样回收率为98.57%,RSD为0.93%(n=5);脱水穿心莲内酯回归方程为Y=171267X-33146(R^2=1.000),表明脱水穿心莲内酯进样量在0.133μg^2.663μg的范围内线性关系良好,平均加样回收率为98.36%,RSD为1.20%(n=5)。结论:所建立的方法简便、准确、专属性强。能作为质量标准以控制穿心莲叶药材的质量。

对基本药物招标采购制度的思考

该文阐述了基本药物采购的现状,分析了基本药物采购制度存在的问题,并针对问题提出建议。

高效液相色谱法测定康乐鼻炎片中马来酸氯苯那敏的含量

目的建立高效液相色谱(HPLC)法测定康乐鼻炎片中马来酸氯苯那敏的含量。方法色谱条件:Kromasil C18柱(150mm×4.6mm,5μm);流动相:乙腈-0.5%十二烷基硫酸钠溶液-磷酸(60:40:0.1);检测波长:210nm。结果马来酸氯苯那敏进样量在0.1924～0.4488μg范围内与峰面积呈良好的线性关系(r=0.9999),加样回收率为98.40%,RSD为1.1%。结论该法操作方便、分离良好、结果满意。

高效液相色谱法测定富马酸沃诺拉赞的含量

目的:建立富马酸沃诺拉赞的含量测定方法。方法:采用高效液相色谱法,色谱柱为Agilent TC-C_(18)柱(4.6 mm×150 mm,2.5μm),流动相为0.01 mol/L磷酸钠溶液-乙腈(V∶V=75∶25),流速为1.0 ml/min,检测波长为230 nm,进样量为10μl。结果:富马酸沃诺拉赞的线性范围是121.06～282.48μg/ml,线性方程为Y=16 019X-28 538(r=1.000 0);平均加样回收率为100.40%,RSD=0.79%(n=9);6批样品含量测定结果分别为100.2%、100.8%、100.4%、100.6%、100.0%及99.8%。结论:本方法简便、快速且准确,可用于富马酸沃诺拉赞的质量控制。