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鱼类消化道菌群与碳水化合物代谢 被引量:6
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作者 鲁程瑶 丁倩雯 +9 位作者 冉超 杨雅麟 王安然 张洪玲 张进雄 李解 ERIK Olsen Rolf EINAR Ringo 张震 周志刚 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第10期2074-2083,共10页
碳水化合物氧化分解是鱼类能量的重要来源。由于碳水化合物来源广泛、价格相对低廉,饲料中添加适量碳水化合物,不仅可以降低饲料成本,而且可以节约蛋白原料,减少氨氮排放。然而以往研究表明,鱼类摄入超量碳水化合物时会出现抗病力受损... 碳水化合物氧化分解是鱼类能量的重要来源。由于碳水化合物来源广泛、价格相对低廉,饲料中添加适量碳水化合物,不仅可以降低饲料成本,而且可以节约蛋白原料,减少氨氮排放。然而以往研究表明,鱼类摄入超量碳水化合物时会出现抗病力受损、生长迟缓、脂肪肝、死亡率升高等问题。鱼类消化道微生物参与宿主的糖、脂类和蛋白质等代谢过程,对动物营养代谢有重要的调控作用。提高鱼类对饲料的利用率,对鱼类增产、渔民增收具有重要的现实意义。本研究综述了鱼类对碳水化合物的代谢,以鱼类消化道微生物为出发点,阐述了鱼类消化道微生物调控碳水化合物代谢的方式与可能机制,旨在为鱼类高效利用碳水化合物以及节约饲料中蛋白质提供新视角。 展开更多
关键词 鱼类 碳水化合物代谢 消化道菌群
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鱼虾肠道菌群代谢产物短链脂肪酸研究进展 被引量:5
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作者 刘宇 丁倩雯 +9 位作者 冉超 杨雅麟 王安然 张洪玲 张进雄 李解 Rolf Erik Olsen Einar Ringø 张震 周志刚 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期58-64,共7页
短链脂肪酸(Short-chain fatty acids,SCFAs)是指碳链中碳原子数量小于6个的有机脂肪酸,主要由食物中不消化的碳水化合物在体内经厌氧菌酵解生成,主要包括乙酸、丙酸、丁酸等。随着消化道微生物研究的不断深入,肠道微生物代谢产物-短链... 短链脂肪酸(Short-chain fatty acids,SCFAs)是指碳链中碳原子数量小于6个的有机脂肪酸,主要由食物中不消化的碳水化合物在体内经厌氧菌酵解生成,主要包括乙酸、丙酸、丁酸等。随着消化道微生物研究的不断深入,肠道微生物代谢产物-短链脂肪酸也被报道出具有重要的生理功能。主要综述了短链脂肪酸在水产动物营养代谢和免疫抗病上的作用,并对水产动物短链脂肪酸的研究短板进行了展望,以期推进水产动物短链脂肪酸的研究进程及实际应用。 展开更多
关键词 短链脂肪酸 消化道微生物 调控
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