PLC技术下的饮料CIP在线清洗控制系统设计

在进行食品加工的过程中,首先要保证的是相关设备的清洁和卫生,通常情况下乳制品和饮料的生产设备都比较难以清洗,在进行清洗时既费时又费力,一旦清洗不干净还会对产品的质量造成严重影响,而采用CIP在线清洗控制系统则不需要进行设备的拆除,便能达到很好的清洗效果,因而得到了广泛的应用。本文对PLC技术下的CIP在线清洗控制系统进行了相关概述,分析了CIP在线清洗控制系统的工作原理,研究了CIP在线清洗控制系统的设计。

蒸汽浸入式杀菌及保存条件对液态乳中糠醛类化合物含量的影响

目的了解不同蒸汽浸入式杀菌工艺及保存条件对液态乳中糠醛类化合物生成和累积的影响。方法采用高效液相色谱法研究不同蒸汽浸入式杀菌工艺条件对液态乳中糠氨酸、乳果糖、糠醛类化合物等美拉德反应产物含量的影响;同时比较市售巴氏杀菌奶、蒸汽浸入杀菌牛奶以及超高温灭菌乳中糠醛类化合物的含量差异;最后选用两种蒸汽浸入式杀菌式工艺中试样品,探究其在4、25、37℃保存条件下的糠醛类化合物变化情况。结果糠氨酸、乳果糖和糠醛类化合物的含量与选用的热处理强度密切相关,其中羟甲基糠醛为牛乳中含量最高的糠醛类化合物,糠醛次之,5-甲基-2-糠醛与2-呋喃甲基酮均未检出;按照糠醛类化合物生成量排序,依次为超高温灭菌工艺、蒸汽浸入式杀菌式工艺、巴氏杀菌工艺;保存期内牛乳中的糠醛类化合物含量在较低的保存条件下(4℃)更稳定。结论蒸汽浸入式杀菌工艺可以作为一种延长液态乳保质期,且相对而言生成美拉德反应产物较少的热处理工艺来使用。选用适宜的保存条件可以进一步控制糠醛类化合物的积累,有利于提升牛乳的质量安全水平。

乳品超高温杀菌工艺研究

综述了目前的超高温杀菌技术的现状,介绍了目前常用超高温杀菌技术的特点及在乳品加工中的应用,比较了几种间接式杀菌方式和直接式杀菌方式对牛奶营养成分造成的破坏率,以促使人们在研究正确的杀菌工艺时能对杀菌方式的选择加以重视。

3D打印砂型在铸造中的应用

介绍了3D打印机的工作原理及在砂型铸造中的应用,列举了3D打印技术在工程机械铸件新产品开发、汽车铸件新产品开发及航空复杂铸件上的应用,得出以下结论:(1)采用3D打印铸件砂型,浇注的铸件精度高、披缝少、易清理,新产品开发速度快,适用于新产品开发和复杂件单件小批量的生产;(2)3D打印工艺的设计更改只需要更改三维模型,因而可以快速切换、升级;(3)高端砂型依赖进口设备和原材料,3D打印成本相对较高,是传统铸造的补充,对于普通铸造无法生产的铸件砂型,可以使用3D打印来完成。

超级双相钢2507药芯焊丝焊接工艺

公司某产品材质为超级双相钢2507,采用FCAW药芯焊丝工艺进行焊接,焊接工艺既要保证力学性能满足要求,还要确保耐腐蚀性能满足要求,关键是控制奥氏体和铁素体的双相比例。通过试验结果显示,2507材质的FCAW工艺能够满足产品要求,同时效率相对焊条电弧焊得到了较大的提高。

基于S7-1200的吸附式干燥机控制系统设计及应用

本文主要对吸附式干燥机的工艺流程和S7-1200系统的特点功能和具体设计流程,并且对基于S7-1200的吸附式干燥机控制系统的具体应用进行论述。希望通过本次研究能够在实际工作中更好的设计和应用。

不锈钢薄壁管氩弧焊自熔焊接工艺

我公司在客户提出的要求范围内,对产品的不锈钢薄壁管采用自熔的氩弧焊焊接工艺,既能满足力学性能和耐腐蚀性能要求,又能满足焊缝外观缺陷及外形尺寸的要求,及内壁焊缝颜色的要求。

浅谈设备安装中受限空间作业的安全管理

针对流体设备的安装、调试、维修和改造作业中存在的风险,提出此类作业存在风险和控制措施,并结合工厂自动化运行,提出互锁机制,对此类受限空间事故预防有一定指导意义。