搅拌器在工业合成醋酸反应器中的应用

详细分析了工业合成醋酸反应器中的机械搅拌过程,描述了气液分散搅拌过程中搅拌桨叶的选择和计算。对醋酸反应器这样复杂的气-液反应混合过程,必须采用合适的机械搅拌器。目前采用最多的是径向流和轴向流相结合的多层搅拌桨叶组合形式的搅拌器。搅拌桨的计算和设计对保证醋酸反应中充分的气-液分散混合并达到良好的气-液传质过程十分重要。不同大小醋酸反应釜的搅拌器必须根据不同生产处理量和醋酸装置的工艺条件进行设计和选型。

为了更好的奶酪生产

在蒸发、脱气或其他入口压力较低的应用情况下,泵的生产效率会有所降低,并且产生有害汽蚀——这一问题在处理高粘度产品时会进一步加剧,随着压力的不断损失使泵入口的流量受到了更大的限制。这可能会导致制造商难以获得实现生产目标所需的流量和产能,而且还会增加停机时间和维护成本。一家再制奶酪生产商尝试了若干种泵,但结果都不尽人意。

你想要什么样的牛奶

牛奶加工是高细菌和孢子灭杀率、产品保质期和生产鲜奶之间的平衡——在较高的温度下保持时间越长,灭杀的细菌和孢子数越多,使得牛奶能够在较高温度下保存更久的时间,但是会影响其口感。超高温杀菌(UHT)处理牛奶的温度越高(通常为137 ~ 150℃),就需要更短的保持时间来灭杀细菌和孢子。仔细把控时间和温度可以减少牛奶的化学变化,并在口感和营养方面保持理想的特性。

新鲜乳制品变革的萌芽

随着现代消费者对乳制品的需求日益增加,使得他们对乳制品的要求也越来越高——他们着眼于自身的健康,并追逐着产品带给他们的便利、喜好或价值。正因如此,他们正在寻找新颖、令人兴奋的乳制品,使其符合他们现有的生活方式。这种新的视角正在乳制品行业内营造一种全球性的变革,为满足特定的市场需求提供了新的机遇,但也带来了新的挑战。