规模与品牌:农产品安全的保障

食品安全是当前政府高度重视的一项民生工程,民以食为天,食品安全大如天.新发地农产品批发市场作为首都人民名副其实的“大菜篮子”和“大果盘子”,自建场以来,一直都非常重视食品安全工作,除了强抓日常管理,严格落实各项食品安全法律法规,还建立了严格的食品安全检测制度. 新发地农产品批发市场是北京最大的农产品批发市场,在北京只要提起新发地,人们自然就会想起农产品,如今新发地已成为首都农产品的代名词.2012年,新发地农产品批发市场交易量达1300万吨,交易额是440亿元,担负着首都农产品80％的供应任务,是首都人民名副其实的“大菜篮子”和“大果盘子”.

从生产市场需求谈我国茄子品种的变化趋势

蔬菜品种变化趋势一直备受业界关注，同时也对我国蔬菜产业发展具有巨大的指导意义。在该主题下，《中国蔬菜》于2017年3期首先采写了我国重要的蔬菜作物番茄，本期将重点围绕茄子深入展开。茄子是我国居民日常消费的重要蔬菜，2015年我国茄子种植面积80.6万hm2（1209万亩），产量3068万t，分别占蔬菜种植总面积和总产量的3.7%和3.9%。与其他果菜类相比，茄子的品种类型十分丰富、地域性极强，随着生产与消费市场的需求不断变化，茄子品种的更迭速度也在加快。本期《中国蔬菜》专访茄子种业的多位专家、企业代表，从生产市场需求角度来揭示我国茄子品种的变化趋势。

创新发展思路 提高发展格局 持续推动京津冀农产品流通协同发展

京津冀农产品流通体系创新行动开展以来,北京新发地农产品批发市场(以下简称新发地)严格按照京津冀协同发展战略总体部署,深人贯彻落实《京津冀农产品流通体系创新行动方案》的精神和有关要求,立足首都北京和新发地实际,以“内升外扩”为发展战略,以分市场项目和基地建设为载体,紧紧围绕“借势京津冀协同发展,促协作、帮扶贫,加强区域内资源整合,形成协同创新合力”的工作主线,创新发展思路,提高发展格局,努力构建首都农产品保障供应护城河,全面助力环京津贫困地区特色农产品产销对接,持续推动京津冀农产品流通协同发展。

深化京津冀农产品流通区域合作 构建优质农产品供应链体系

北京新发地农产品批发市场按照京津冀协同发展要求，结合非首都功能疏解和交通、生态、产业三个重点领域的实际情况，统筹区域内种植基地和合作市场布局，构建面向京津冀区域内大中城市消费的优质农产品供应链。一、市场基本情况 北京新发地农产品批发市场成立于1988年5月，经过30年的发展，已成为北京最大的农产品一级批发市场。

北京:猪价缓慢回落

本周（2014.5.17-5.23）,白条猪价格在缓慢回落. 5月23日,新发地市场白条猪的批发平均价是8.25元/斤,比5月16日的8.65元/斤下降4.62％;比2014年4月23日的6.55元/斤上涨25.95％;比2013年5月23日的8.43元/斤下降2.14％.周环比降幅明显;月环比大幅上涨;年同比小幅下降.连续三周,绝大部分养殖场基本上摆脱亏损的状态. 本周新发地市场白条猪的价格出现了连续下降的态势,价格缓慢回落. 本周白条猪的最高价是8.48元/斤（5月19日）,比上周的8.90元/斤下降0.42元/斤,降幅为4.72％;最低价8.25元/斤（5月23日）,比上周的8.28元/斤下降0.03元/斤,降幅0.36％.最高价比最低价高出0.23元/斤,高出2.79％,波动幅度比上周的7.49％明显收窄.收窄的原因是本周白条猪的最高价、最低价均有所下降,最高价下降的幅度略大,最高价与最低价之间的差距缩小.因此,本周白条猪批发价格是运行相对比较平稳的一周. 本周肉价环比有所回落,主要有以下四个原因：

北京:鸡蛋价格连续下降

本周（2014.5.17-5.23）鸡蛋价格连续下降. 5月23日,新发地市场鸡蛋的批发价是5.00元/斤,比5月16日的5.35元/斤下降6.54％;比4月23日的4.72元/斤上涨5.93％;比2013年5月23日的3.92元/斤上涨27.55％.周环比明显下降;月环比小幅上涨;年同比大幅上涨. 本周鸡蛋价格之所以明显下降,主要原因有三个： 1.鸡蛋价格在前期大幅上涨以后,超过了市场的承受能力,消费需求明显下降,抑制了价格上涨的动力; 2.近期气温回升较快,养鸡场生产出来的鸡蛋不再适宜较长时间的存放,储存条件受到制约,惜售的现象减少.在这种情况下,养鸡场生产的鸡蛋,一般会尽快进入市场销售,不会大量存货,鸡蛋供应偏紧的状况有所缓解; 3.今年2月份补栏的雏鸡陆续进入产蛋期,后期鸡蛋的供应会相对充足,养鸡场需要在鸡蛋供应恢复之前也就是价格较高的时候把自己的鸡蛋尽快销售出去,销售的意愿较强.