海阔凭鱼跃 天高任鸟飞——新天国际经济技术合作集团有限公司发展纪实

新天国际经济技术合作(集团)有限公司(以下简称新天公司)是1991年3月经国家外经贸部批准成立的国有涉外企业.1991—1995年中,企业以开展对独联体易货贸易为主,业务单一,资金积累少,发展缓慢.1995年8月新一届领导班子上任,确定了“大经贸”的经营思路,首先选择信誉好,产品质量有保证的“卡钢”为主要贸易对象,集中力量做好卡刚项目,当年进出口总额创新天公司历史最好水平.其次。

科学管理保障葡萄酒品质——新天国际葡萄酒业公司质量管理介绍

葡萄酒的酿造,离不开葡萄原料,酿酒设备及工艺技术,三者缺一不可。要酿造好的葡萄酒,首先要有好的葡萄原料,其次要有符合工艺要求的酿酒设备,第三要有科学合理的工艺技术。原料和设备是硬件,工艺技术是软件。在硬件相同的前提下,产品质量的差异就最终取决于酿造葡萄酒的工艺技术和严格的质量控制。本文将与读者分享新天国际葡萄酒业公司的质量管理经验。

“新天”开辟新天地——新天国际葡萄酒业有限公司发展侧记

新疆是闻名遐迩的瓜果之乡。然而8年前，在新疆这块美丽富饶的土地上，还没有形成一个较具规模、传承历史文化的现代化葡萄酒生产企业。仅仅是8年间，一个拥有15万亩酿酒葡萄基地、拥有年生产加工能力8万吨的葡萄酒生产企业应运而生，它就是新天国际葡萄酒业有限公司。

新天霞多丽干白葡萄酒香气成分的GC/MS分析

采用溶液萃取法提取霞多丽干白葡萄酒中的香气成分,再经气相色谱-质谱联机分析,共鉴定出了49种挥发性化合物。相对含量排在前十位的分别是3-甲基-1-丁醇、苯乙醇、庚酸、双2-乙基邻苯二甲酸、吲哚-3-乙醇、乙酸-3-甲基丁酯、己酸、2,3-丁二醇、癸酸、4-羟基苯乙醇,初步查清了霞多丽干白葡萄酒中主要的香气物质组成。

新天酒业系列产品采用条码技术

随着市场经济的发展和科学技术的进步，新疆新天国际葡萄酒业有限公司葡萄酒的生产和管理也提升到一个新的高度。早在新天酒业公司成立之日起，公司就应用了条码技术，对生产的产品进行管理。

新天酒业阜康葡萄酒厂强夯地基处理工程实录

介绍了一个典型的大型工业厂区的湿陷性黄土场地强夯地基处理的工程实践 ,成功地节约了工程成本 ,缩短了工期。

新天玛河园区不同单产赤霞珠葡萄酒的质量差异性研究

针对新天酒业玛河园区不同单产赤霞珠葡萄所酿造的葡萄酒酒质进行分析,对比其因单产不同而造成的葡萄酒在感官质量及技术指标上的差异。结果表明,相同葡萄品种、生长在同一区域、相同酿造工艺条件下,不同单产赤霞珠所酿出的葡萄酒的质量存在一定差异,而且产量低的园区所酿造出的酒在感官品评及各项关键技术指标上都表现出其明显的质量优势。

新天不用太急

在9月初，新天正式宣布成为中信集团的一员。作为中信新成员的新天，被很多投资者和行业人士寄予厚望。在过去的9个月中，新天实际销售情况跟去年同期相比略有增长。其实，这个业绩是在我们预期之内的．因为要新天三年走完国内葡萄酒企前三强几十年的路是不现实的。

新疆新发现一种酒葡萄害虫

2009年8月,在新疆玛纳斯新发现一种对酒葡萄为害较为严重的害虫,经鉴定该虫为绿长突叶蝉(Batraco-morphus pandarusKnight,1983),为中国新记录种。该害虫主要集中在葡萄果梗、叶腋处刺吸为害,并产生大量蜜露污染果实和叶片,引起霉污病,严重影响葡萄光合作用和果品质量。本文记述了该新记录种的形态鉴别特征,并对其寄主、分布和为害进行了初步调查。

天然甜型葡萄酒的产地条件及生产工艺

天然甜型葡萄酒的历史悠久,因产地地理气候条件、葡萄品种、生产工艺等的差异,各产地葡萄酒具有各自独特的口感和风味。我国葡萄种植区域主要分布于北纬30～50度之间,大部分产区不宜生产天然甜型葡萄酒。但我国吐鲁番、哈密、和田地区适宜发展天然甜型葡萄酒产业。(孙悟)

膜下滴灌技术在新疆作物栽培中的应用

本文主要阐述大田膜下滴灌技术在新疆作物栽培中的应用和发展现状 ,从而研究出不同作物在不同区域的膜下滴灌栽培模式 ,真正达到节水、增产、高效、优质的目的。使中国的农业由生产方式到经营方式的深刻变革 ,促进中国农业实现从传统农业向现代化农业的转变。

新疆酿酒葡萄瘿螨发生规律初探

通过对葡萄瘿螨,即毛毡病空间分布型进行的研究与分析,结果表明:葡萄瘿螨种群在田间分布呈聚集分布,符合负二项分布。以此空间分布型进行序贯分析,确定了阈值密度:即百株葡萄瘿螨虫苞数在30个以下时,未达到防治指标;百株虫苞数超过50个以上时,达到防治指标。其概率保证为95%,即必须防治而误认为无需防治的误差为α(0.05),尚未达到防治指标而误认为需要防治的误差为β(0.05),计算出了有关参数和两条平行线的截点和斜率。在以累积虫苞数为纵坐标、抽样次数为横坐标的图上,标出“接受”和“拒绝”的区域。

电磁场催陈新鲜干红葡萄酒红外光谱分析

本文研究了经电磁场处理后新鲜干红葡萄酒的感官性能和红外光谱变化情况。从红外谱图中可以看出,经处理后酒中的羟基伸缩振动峰向低频端移动(3309 cm-1→3252 cm-1),在远红外端4个窄峰逐渐变成了2个强吸收宽峰,反映出乙醇和水分子之间的氢键缔合有加强的趋势,与越来越柔和的口感相对应;高电场强度下处理时间的改变对溶液体系影响较大,而低电场强度下处理时间的改变对溶液体系影响较小,与感官品评的结论一致。

新鲜葡萄酒高强电磁场人工催陈研究

通过采用高强电场处理设备对2002年产新鲜干红葡萄酒进行了人工催陈研究,发现当处理电场强度为3KV/cm,频率为1000Hz,处理时间5min时,与对照相比,酒体变得陈香明显加强,口感柔和协调,更加饱满。

新疆石河子产区酿酒葡萄种植生态条件分析

天山北麓是我国酿酒葡萄优质产区之一，石河子地区位于天山北麓中段，从上世纪90年代后期开始葡萄产业发展很快，葡萄面积现已达1．2万hm^2，其中酿酒葡萄0．24万hm^2。该地区的地理条件和优越自然条件是成就酿酒葡萄发展的重要基础。

新疆葡萄白绢病病原菌的分离鉴定

葡萄是新疆有名的水果之一,产量高,品质好,销量广.但在苗木扦插繁殖时,常遇到严重的白绢病,特别是在扦插苗床高温高湿的情况下,葡萄白绢病就会迅速发生,3～5天之内苗木死亡.严重影响了葡萄的生产.为弄清其发病规律,探索防治措施,作者对该病菌进行了研究,结果报告如下.

关于新疆葡萄酒产业价值链提升的思考

新疆葡萄酒行业走的是农业产业化龙头企业带动模式。新疆独特的地理环境和资源使得酿酒葡萄很容易大规模种植，因此基地建设较易形成规模。“龙头企业＋基地＋农户”模式能够顺利循环下去，龙头企业的市场竞争力、营销能力、盈利能力是关键，所以对产业价值链的分析，形成合理的利益分配机制，