日粮中皮大麦替代玉米对肉牛生产性能和经济效益的影响

为研究不同比例大麦替代玉米对肉牛生产性能和经济效益的影响,本试验选取20头体重相近的西门塔尔公牛,随机分为4组,分别为全玉米组(无皮大麦替代玉米),1/3大麦组(日粮配方中用1/3皮大麦替代玉米),2/3大麦组(日粮配方中用2/3皮大麦替代玉米),全大麦组(日粮配方中皮大麦完全替代玉米),预饲期7 d,正试期47 d。结果显示:随着皮大麦替代比例增加,日粮中呕吐毒素和黄曲霉毒素含量逐渐降低。大麦替代玉米对肉牛生产性能和采食量均无显著影响,日增重结果为全玉米组(1.62 kg/d)>全大麦组(1.52 kg/d)>1/3大麦组(1.34 kg/d)>2/3大麦组(1.32 kg/d)。全大麦组消化率最高,依次为全玉米组、2/3大麦组和1/3大麦组。综合经济效益为全玉米组(44.02元/头/d)>全大麦组(40.87元/头/d)>2/3大麦组(33.93元/头/d)>1/3大麦组(33.86元/头/d)。综上,皮大麦完全替代玉米比部分替代效果更佳,肉牛育肥日粮可考虑采用皮大麦完全替代玉米。

浅谈“海绵城市”理念在现代工厂建设中的应用

随着我国国民经济的快速发展,城镇化进程逐步加快,城市现代化建设的同时,也使得城市内涝问题日益严峻。建设海绵城市能对城市内部的环境进行简单的调节。许多城市出台了海绵城市建设导则,对新建的工业项目作出指导,在工厂建设时融入海绵城市的规划理念,可以减小项目排水对城市雨水管网造成的负荷,同时通过雨水回用措施还能避免水资源浪费。该文论述了建设海绵工厂的意义,针对海绵城市验收标准提出了海绵工厂的建设方案以及采取的措施。

发酵酒糟麸皮混合物对肉鸡生长性能、屠宰性能及免疫器官指数的影响

试验旨在研究发酵酒糟麸皮混合物对肉鸡生长性能、屠宰性能及免疫器官指数的影响。试验采用植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌和酿酒酵母菌组成的混合菌或在混合菌中添加纤维素酶和木聚糖酶发酵酒糟麸皮混合物制备多菌混合发酵物或菌酶协同发酵物。300只1日龄肉鸡随机分为3组,每组5个重复,每个重复20只鸡,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组与试验Ⅱ组在各阶段基础日粮中分别添加1%、2%、4%多菌混合发酵物或菌酶协同发酵物。结果显示:酒糟麸皮混合物发酵后酸溶蛋白显著提升(P<0.05),中性洗涤纤维显著降低(P<0.05),呕吐毒素显著降低(P<0.05)。试验Ⅱ组肉鸡41日龄体重较对照组显著提升(P<0.05)。试验组肉鸡30~41日龄段日采食量及1~41日龄段日采食量和日增重较对照组显著提升(P<0.05)。试验Ⅱ组脾脏指数具有提高趋势(0.05≤P<0.10)。结果表明:多菌混合或菌酶协同发酵可提升酒糟麸皮混合物营养价值,发酵酒糟麸皮混合物可改善肉鸡生长性能,维持肉鸡屠宰性能,提高免疫器官指数,且菌酶协同发酵效果及发酵物应用效果较好。

猪舍气密性的科学评估方法探索

0引言对于生猪养殖过程中的通风控制,不仅要控制进入猪舍的空气量,同时也要控制空气进入猪舍的位置。通过泄露进入猪舍的空气流动,会对猪场生物安全及生产造成严重的影响。猪舍气密性的重要性主要体现在以下几个方面:(1)保证空气从可控进风口(如夏季的空气过滤墙、冬季的吊顶小窗)进入,避免从不可控进风口进入养殖区域。通常猪舍的可控进风口带有三防网和空气过滤器。空气从可控进风口进入,保证空气过滤的效果,避免携带病毒、细菌的灰尘、气溶胶等进入养殖区域,保障猪舍的生物安全。

不同木薯淀粉水平对全养殖周期大口黑鲈生长性能、饲料利用和形体指标的影响

研究旨在探讨不同木薯淀粉水平对全养殖周期大口黑鲈生长性能、饲料利用和形体指标的影响。使用木薯淀粉8%、11%、15%制作3组饲料,在池塘网箱中将2250尾初始体重46 g的大口黑鲈按照木薯淀粉水平随机分为3组,饲养192 d,期间取样3次,养殖阶段分为63 d(D63)、134 d(D134)、192 d(D192)。结果表明,整个养殖周期,15%木薯淀粉组大口黑鲈增重率、特定生长率最低,其中在D63和D192养殖阶段,显著低于8%木薯淀粉组(P<0.05);11%木薯淀粉组在D63和D134养殖阶段,生长表现与8%木薯淀粉无显著差异(P>0.05),在D192养殖阶段,11%木薯淀粉组增重率和特定生长率均显著低于8%木薯淀粉组(P<0.05)。整个养殖周期,随着木薯淀粉水平的提高,大口黑鲈饲料系数升高,大口黑鲈脏体比、肝体比和白肝比例升高。综合大口黑鲈生长、饲料利用等指标,建议350 g以内和350 g以上的大口黑鲈饲料中木薯淀粉的使用量分别不超过11%(饲料淀粉含量11.48%)和8%(饲料淀粉含量9.43%)。

饲料中添加氯化胆碱对大口黑鲈生长、饲料利用及形体指标的影响

为评估饲料中氯化胆碱添加量对大口黑鲈生长、饲料利用及形体指标的影响,在池塘网箱中用氯化胆碱添加量分别为0(对照组)、3000、6000 mg/kg的膨化饲料投喂初始体质量为(44.87±0.15)g的大口黑鲈,试验时长为60 d。试验结果显示,各组间大口黑鲈摄食率无显著差异(P>0.05)。随着氯化胆碱添加量的增加,大口黑鲈的增重率和特定生长率随之提高,其中6000 mg/kg添加组的增重率和特定生长率均为最高(P<0.05);而饲料系数随之有下降的趋势,但组间差异不显著(P>0.05);大口黑鲈的白肝比例亦随之有下降趋势,但差异不显著(P>0.05)。与对照组相比,2个氯化胆碱添加组的大口黑鲈脏体比和肝体比均有所下降,但无显著差异(P>0.05)。结果表明,在本试验条件下,以生长性能和肝脏健康为指标,大口黑鲈(规格为40~160 g)饲料中氯化胆碱的适宜添加量为6000 mg/kg。

饲料糖水平对吉富罗非鱼幼鱼免疫指标及低温下血液生化指标的影响

研究了8个不同糖水平(10%、15%、20%、25%、30%、35%、40%和45%)(1～8组)饲料对吉富罗非鱼幼鱼免疫指标和低温(9℃)条件下血液指标的影响,每个糖水平设3个重复组。经过49d饲养,试验结果表明,(1)鱼体总抗氧化能力活性随饲料糖水平升高而先升后降;第6组溶菌酶(54.08±7.64)U/mL活性最高;鱼体总超氧化物歧化酶活性随着鱼体摄入糖水平的升高而上升;第6组过氧化氢酶活性(14.20±2.23)U/mL较高,显著高于第1、7、8组(P<0.05)。(2)在低温胁迫条件下,摄入高水平糖的鱼体、肝脏和心肌有一定的损伤,血液中各生化指标出现异常现象。

生物发酵饲料对克氏原螯虾生长、肌肉营养成分及消化酶活性的影响

文章旨在探讨生物发酵饲料对克氏原螯虾生长、肌肉营养成分及肠道消化酶活性的影响。试验将360尾体重(5.00±0.01)g克氏原螯虾幼虾随机分成3组。以市售常规商品料为对照组(Ⅰ组),在对照组饲料的基础上分别添加微生物菌剂、微生物菌剂+发酵增效剂(1:1)发酵制得生物发酵饲料(Ⅱ组、Ⅲ组),进行为期60 d的生长试验。结果表明:各组虾的增重率和特定生长率差异不显著(P>0.05);克氏原螯虾肌肉的总氨基酸、总必需氨基酸、甜味氨基酸和鲜味氨基酸含量各组无显著差异(P>0.05),但Ⅲ组甘氨酸含量较Ⅰ组和Ⅱ组均显著降低5.6%(P<0.05);两组生物发酵饲料组虾肠道脂肪酶活性较Ⅰ组分别显著提高56.6%、84.2%(P<0.05),Ⅲ组胰蛋白酶活性较Ⅰ组和Ⅱ组分别显著降低33.0%、36.8%(P<0.05)。试验结果提示,投喂经生物发酵的全颗粒饲料可以提高克氏原螯虾肠道中脂肪酶活性,有利于虾的生长,未明显改变虾肌肉中蛋白质、氨基酸等的组成。

中华绒螯蟹对7种动物性蛋白源表观消化率的研究

以氧化钇(Y2O3)为指示剂,分别选取鱼粉、海水鱼排粉、淡水鱼排粉、虾粉、鸡肉粉、鸭肉粉、猪肉粉7种动物性蛋白源,依据“基础饲料+试验原料”的原则配制试验饲料,以100%基础饲料作为对照,探讨中华绒螯蟹幼蟹对不同原料的表观消化。结果表明,中华绒螯蟹对不同蛋白源饲料的蛋白质和氨基酸表观消化率表现为海水鱼排粉组最高,其次是淡水鱼排粉组,猪肉粉组最低;脂肪表观消化率表现为淡水鱼排粉组最高;此外,淡水鱼排粉组的肝胰腺超氧化物歧化酶最高,饲料系数最低。

实用饲料添加肌醇对草鱼生长、脂质代谢及抗氧化机能的影响

为探讨肌醇对草鱼生长、脂质代谢及抗氧化机能的影响,以实用饲料配方为基础,分别添加0(对照)、50、100、150、200、300和400 mg/kg肌醇,配制成7组等氮等脂的饲料,每组饲料设4个重复,每个重复饲喂初始体质量为(15.00±0.15)g的草鱼25尾,养殖56 d。结果显示,饲料中添加100~150 mg/kg肌醇能显著提高草鱼终末均重(FBW)、增重率(WGR)、特定生长率(SGR)及饲料效率(FE);随饲料肌醇添加水平的上升,全鱼脂肪、肝脏脂肪和脂肪沉积率先升后降,在50~300 mg/kg均与对照组存在显著差异,且均在100 mg/kg达到最大值。肌肉脂肪则逐渐下降并趋于稳定,在100 mg/kg达到最小值,100~400 mg/kg差异不显著;肠脂肪酶、血浆总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量及高密度/低密度脂蛋白胆固醇(HDL-C/LDL-C)均呈先升后降的趋势,除LDL-C在各组间差异不显著外,其余指标均在100~150 mg/kg达到最大值;添加肌醇能显著增强肝脏和肌肉中肉碱脂酰转移酶(CPT-I)和乙酰辅酶A羧化酶(ACC)的活性。与对照组相比,100 mg/kg肝脏CPT-I的增幅比例低于ACC的增幅比例,肌肉则相反;当肌醇添加水平为100~150 mg/kg时,肝脏和肌肉中超氧化物歧化酶(SOD)的活性显著升高,丙二醛(MDA)含量及血浆中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)均显著降低。研究表明,实用饲料添加适宜的肌醇能改善草鱼的生长、饲料转化和肝脏功能,促进脂肪消化,加快脂肪酸的合成与分解代谢,使全鱼和肝脏增脂、肌肉降脂,且能够提高肝脏和肌肉的抗氧化机能。以FE和SGR为效应指标,草鱼实用饲料肌醇适宜添加量为90.3~96.4 mg/kg。

粪肠球菌对吉富罗非鱼的生长、体组成、消化酶活性及血液生理生化指标的影响

为研究饲料中添加不同浓度的粪肠球菌对吉富罗非鱼生长、体组成、消化能力及血液生理生化指标的影响,实验选用初始体质量为(50.59±0.59)g的吉富罗非鱼300尾,随机分成5组,每组设3个重复,每个重复20尾鱼,养殖实验期60 d。分别投喂实测含1.3×10~2(对照组)、1.4×10~5、1.7×10~6、1.5×10~7和1.8×10~8 CFU/g粪肠球菌的5种等氮(36%)等脂(6.75%)的实验饲料。结果显示:(1)罗非鱼的末均重(FBW)、增重率(WGR)、特定生长率(SGR)和尾均摄食量(FI)均在1.5×10~7 CFU/g组达到最大且显著高于对照组,而饲料系数(FCR)显著低于对照组。以FBW、WGR和SGR为评价指标,通过二次回归分析得出,罗非鱼饲料的粪肠球菌适宜添加浓度范围为7.5×10~7~1.1×10~8 CFU/g。(2)各添加组的全鱼粗蛋白含量均显著高于对照组,1.5×10~7 CFU/g组的粗脂肪含量显著高于对照组,各组间全鱼水分和粗灰分含量无显著差异。1.5×10~7 CFU/g组的干物质、蛋白质和脂肪沉积率均达到最大值且显著高于对照组。(3)1.5×10~7和1.8×10~8 CFU/g组的肠脂肪酶活性均显著高于对照组,而1.8×10~8 CFU/g组的肠道蛋白酶活性显著低于对照组;各组间肠道淀粉酶活性无显著差异。(4)1.5×10~7 CFU/g组的平均红细胞体积、血红蛋白浓度和血小板数均显著低于对照组,各组间红细胞数无显著差异。(5)1.8×10~8 CFU/g组的血清中胆固醇、葡萄糖和丙二醛含量显著低于对照组;1.5×10~7 CFU/g组血清中碱性磷酸酶活性显著高于对照组,而谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性显著低于对照组。综上所述,吉富罗非鱼(50~210 g)饲料中粪肠球菌的适宜添加浓度范围为7.5×10~7~1.1×10~8 CFU/g,但添加粪肠球菌对血液载氧能力有负面影响。

光环境因素对母兔繁殖性能的影响研究进展

光照是家兔生产中非常重要的环境因素之一,适宜的光照制度能够激发母兔的最大繁殖潜力,提高其生产效率,从而提高养兔产业的经济效益。本文综述了光照周期(光照时长)、光照强度、光照波长(光照颜色)、光源4个光环境因素对母兔繁殖性能的影响及其作用机制研究进展,以期为现代化肉兔养殖生产中合理制定光照制度提供理论依据。

柱后衍生阳离子交换色谱法测定动物源性饲料原料及饲料中的生物胺

试验采用柱后衍生阳离子交换色谱技术建立同时测定动物源性饲料原料及饲料中组胺、腐胺、尸胺、亚精胺、精胺和酪胺的分析方法。样品以2%磺基水杨酸溶液提取,4%磺基水杨酸溶液和二氯甲烷净化提取样液,采用氨基酸分析仪用阳离子交换色谱柱(LCA K17)、以柠檬酸K液为流动相分离6种生物胺,茚三酮溶液衍生后,可见光检测器于570 nm条件下测定。结果显示,6种生物胺在2~100μmol/L浓度范围内具有良好的线性,相关系数均大于0.999;方法的检出限为5.0 mg/kg,定量限为10.0 mg/kg;3个加标水平的回收率在83.46~111.34%,加标含量范围为25.0~1 000.0 mg/kg,相对标准偏差(RSD,n=6)在0.38%~5.13%。研究表明,此方法的回收率高、选择性好,可应用于动物源性饲料原料及饲料中生物胺的测定。

低钙磷低微量元素饲粮中添加植酸酶对肉鸡生长性能、粪便氮磷和微量元素含量的影响

本研究旨在探讨低钙磷低微量元素饲粮中添加植酸酶对生长性能、粪便排泄量、氮、磷、铜、锰、铁和锌排泄量的影响。选择132只1日龄ROSS 308雄性肉仔鸡,随机分为2组,每组6个重复笼,每个重复11只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组将基础日粮钙和磷水平分别降低0.10%和0.08%,微量元素添加水平降低50%,同时添加1 000 U/kg植酸酶。每日收集每个鸡笼的鸡粪样,测定新鲜粪样和干粪重量,测定各阶段氮、磷、铜、锰、铁和锌的排泄量。试验期35 d,分2个阶段(1~24日龄和25~35日龄)进行。结果表明:与对照组相比,试验组饲粮降低了肉鸡15~25日龄及全期的饲料转化率(P<0.01),并降低了全期总干粪量、日干粪量和日干粪量/平均日采食量(P<0.01);试验组饲粮降低了肉鸡胫骨钙(P<0.01)和锌(P=0.07)含量,并降低粪便氮、磷、铜、锰、铁和锌的排泄量(P<0.05或P<0.01)。本试验条件下,低钙磷低微量元素饲粮中添加植酸酶改善了生产性能,降低了肉鸡粪便排泄量和粪便中氮、磷、铜、锰、铁和锌的排泄量。

不同糖脂比饲料对大规格草鱼生长性能和形体指标的影响

研究旨在探究草鱼膨化饲料中不同糖脂比(CHO:L)对大规格草鱼[(1061.33±12.49)g]生长性能和形体指标的影响。试验设计了4个等氮(粗蛋白30%)等能(12.5 kJ/g)不同糖脂比处理组(30%小麦、1.4%豆油,糖脂比6.49组;25%小麦、2.4%豆油,糖脂比4.94组;19%小麦、4.1%豆油,糖脂比3.42组;14%小麦、5.8%豆油,糖脂比1.93组)和等氮(粗蛋白30%)略低能量(11.5 kJ/g)的(14%小麦、3%豆油,糖脂比3.11组)试验组,共5个试验组,每组5个重复,每个重复放置25尾鱼,并进行60 d的养殖试验。结果表明,在相同可消化能水平下,随着饲料中糖脂比例不断降低,草鱼的增重率、特定生长率、肥满度不断升高,饲料系数下降,并在糖脂比1.93组,草鱼的增重率、特定生长率、饲料系数和肥满度达到最高,说明饲料能量分配在脂肪上比较与分配在糖类上更有助于该规格草鱼的生长;在相同的可消化能(12.5 kJ/g)水平下,不同糖脂分配对草鱼的肝体比和成活率没有显著的影响。1000 g左右草鱼对饲料脂肪的利用率高于淀粉。研究表明,同样的可消化能水平下,能量分配在脂肪上比分配在淀粉上更有助于草鱼的生长;从糖脂比3.42组和糖脂比1.93组的生长结果比较来看,豆油小麦在草鱼上的比价关系:1%的豆油相当于3%的小麦。

不同水平微量元素对肉鸭生长性能、屠宰性能及微量元素排泄的影响

试验旨在研究不同水平微量元素对肉鸭生长性能、屠宰性能和微量元素排泄量的影响。选取744只1日龄中新白羽肉鸭,分为2个处理,每个处理6个重复,每个重复62只。处理1组为对照组,饲喂基础日粮(按照《T/CAAA 053—2020鸭饲养标准》添加无机微量元素Cu、Fe、Mn、Zn),处理2组为试验组,在基础日粮的基础上,微量元素Cu、Mn、Zn含量降低30%,微量元素Fe含量保持不变。结果显示:(1)全期来看,2组生长性能指标均无显著差异(P>0.05);(2)试验组腿比率显著低于对照组(P<0.05),全净膛率有升高趋势(P=0.092),其余指标均无显著差异(P>0.05);(3)试验组肉鸭粪便中Zn、Mn、Cu含量及日排泄量均显著低于对照组(P<0.05),Fe含量及日排泄量无显著差异(P>0.05)。结果表明:考虑基础日粮微量元素含量的情况下,降低日粮中额外添加的微量元素对肉鸭生长性能和除腿比率以外的屠宰性能影响无显著差异,但能显著降低粪便中Zn、Mn、Cu含量及日排泄量。

浙江省缙云县大型真菌多样性调查

缙云县地处浙江南部,境内地形、植被、气候特点适宜大型真菌的发生且资源丰富,科学评价大型真菌分布及多样性可为当地资源保护和利用提供依据。采用网格化样线踏查的方法,共发现大型真菌132种,隶属于2门5纲14目47科80属,其中担子菌门(Basidiomycota)10目41科72属122种,占总种数的92.42%;子囊菌门(Ascomycota)4目6科8属10种,占总种数的7.58%。

中国畜禽屠宰加工装备产业发展现状及趋势

屠宰加工装备水平是畜禽屠宰行业发展水平的集中体现。当前中国屠宰装备产业整体机械化水平不高,自动化水平较差,严重制约了屠宰行业的高质量发展。与国外先进的屠宰装备相比,国内屠宰装备的差距体现在基础选材、机械性能、卫生性能、生产理念、动物福利等诸多方面,且产品标准化程度较低,创新能力较差,智能化差距突出。与此同时,相当一部分畜禽屠宰加工企业理念落后,清洁化管理水平和产品质量等也无法保障,甚至有的还在使用国家明令禁止且要求淘汰的装备。为改变这一现状,迫切需要在加大产业整顿力度的基础上,实施产业基础再造工程,加大中国畜禽屠宰加工装备和关键核心技术的攻关,为畜禽屠宰产业持续良好的发展,奠定坚实的硬件基础。

影响22～42日龄肉鸡肌肉品质的酶最佳组合水平研究

试验通过二次正交旋转试验设计,研究22~42日龄肉鸡蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶水平的最佳组合效应。试验选用1日龄体重接近、健康艾拔益加肉鸡1 380只,随机分成23个处理组,每组6个重复,每重复10只,网栏平养。试验为期42 d。分别以蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶水平为自变量,以肉鸡肌肉品质作为因变量拟合回归方程。结果表明：一定水平组合的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶对蒸煮损失和红度a＊有显著影响（P〈0.05）。蛋白酶和淀粉酶对滴水损失存在交互作用。影响滴水损失和蒸煮损失的主次顺序为淀粉酶〉脂肪酶〉蛋白酶,此时消化酶的最佳组合为：蛋白酶4.00 U/g饲料,淀粉酶0.10 U/g饲料,脂肪酶2.00 U/g饲料和3.00 U/g饲料,此时理论极值分别为1.37%和7.54%。影响亮度L＊的主次顺序为蛋白酶〉脂肪酶〉淀粉酶。影响红度a＊和黄度b＊的主次顺序为脂肪酶〉淀粉酶〉蛋白酶。综上所述,本试验条件下,淀粉酶是滴水损失和蒸煮损失的重要影响因素,最佳组合水平为：蛋白酶4.00 U/g饲料,淀粉酶0.10 U/g饲料,脂肪酶2.00 U/g饲料和3.00 U/g饲料时,鸡肉可获得最佳的经济效益。蛋白酶是影响L＊的重要影响因素,脂肪酶是a＊和b＊的重要影响因素。

传统猪舍改造工艺与新式环境调控猪舍设计及应用

猪舍设计是否合理直接关系到养猪的效率,是影响养猪成本的重要环节。本文概述了国家生猪产业技术体系"十二五"研发任务实施以来,围绕"猪舍设计与环境控制"研发任务,在传统猪舍改造工艺、舍内环境监测和新式环境调控猪舍设计等方面的研究进展及实施成效。