江苏新沂市拉动水产业提档升级的基本思路

本文从加快发展速度、实施科学兴渔、发展订单渔业、加强水产品质量管理和多渠道筹措资金等五个方面,阐述了拉动新沂市水产业提档升级的基本思路。

做大做强“水”文章——新沂实施五大工程拉动水产业提档升级

今年以来,全市水产工作坚持以发展为主线,以调整为重点,以效益为中心,以做大规模,做强支柱为目标,在克服了常规水产品价格持续走低,生产投入相对不足,旱情比较严重等不利因素,全市水产生产呈现出总量大幅度增加,结构更加优化,品质进一步改善,效益稳定而显著的特点。

湖泊网箱养殖草鱼技术

骆马湖属典型的过水性湖泊，面积260km^2（水位23．0m），网箱网围养殖区26．7km^2，由于网箱养殖草鱼具有生长速度快、产量高、效益好、销路畅的特点，大多数网箱以养殖草鱼为主。现将湖泊网箱养殖草鱼技术介绍如下：

大水面精养乌鳢技术小结

近几年来我市乌鳢户越来越多，经济效益不断提高，多采用成鱼塘套养和小水体集约化精养两种方式，由于乌鳢性情凶猛，在食物不足或规格大小相差悬殊时有自相残杀的习性，加上精养塘放养密度大，投饵量大，池内残饵和排泄粪便沉积增多，水质易变坏等诸多原因，大水面精养乌鳢一直是个空白。2006年我们在渔场一个11亩鱼塘进行精养乌鳢试验，取得了较好效果。

秋季慎防鳜鱼暴发性传染病

鳜鱼暴发性传染病在我市一直未发生，但2006年9月28日我市一渔场鳜鱼塘发生严重鱼病，市水产技术推广站技术人员立即前往发病塘口了解情况，解剖病鱼并调查取样。

利用鸡肠喂养加州鲈鱼试验

加州鲈鱼在我市一直未能大面积推广，其中关键因素是饵料成本较高，养殖户多采用骆马湖野杂鱼、冰冻海杂鱼与人工饲料交替投喂。根据我市冷冻加工厂下脚料鸡肠量大，价格便宜优势，2006年我们试验用鸡肠喂养加州鲈鱼，取得了较好的养殖效果。

稻田养殖鳜鱼高产高效试验

鳜鱼属典型凶猛性鱼类,其肉质细嫩,味道鲜美,营养价值很高.随着人们对高档名贵水产品的需求,发展鳜鱼养殖就显得更加重要.为此,2003年我们进行了稻田养殖鳜鱼的高产高效试验,取得了良好的效果.现将试验情况介绍如下.

克氏原螯虾水泥池雌雄分池养殖对比试验

克氏原螯虾（Procambams clarkii）又称红色沼泽螯虾、小龙虾或克氏螯虾，在动物分类学上隶属甲壳纲、十足目、螯虾科、原螯虾属。近年来克氏原螯虾市场需求旺盛，价格节节攀升，养殖前景广阔。目前养殖过程中均采用雌雄同池养殖，雌雄分池养殖尚未见报道。笔者于2012年进行了克氏原螯虾雌雄分池养殖与雌雄混养效果对比试验，现将试验情况总结如下：

泥鳅工厂化育苗技术

泥鳅素有“水中人参”之称，是一种经济价值较高的杂食性小型淡水鱼类，具有较高的营养价值和药用价值，市场供不应求，进行泥鳅工厂化育苗，可有效地满足泥鳅规模化养殖的苗种供给。

黄颡鱼苗种出血性水肿病发生与防治

黄颡鱼出血性水肿病，在苗种阶段较为流行，在高温季节爆发，来势凶猛，蔓延快，死亡率高达80％。2006年7月上旬，我市第二渔场2个黄颡鱼苗种塘发生了出血性水肿病，0．8hm^2（12亩）水面严重时每天死亡8kg，经过连续7天治疗，控制了病情，恢复了正常生产，现将有关情况介绍如下：

黄颡鱼网箱养殖技术

黄颡鱼没有肌间刺．含肉率高．所含人体必需氨基酸等可与鳜鱼媲美。营养十分丰富，市场前景一直看好．价格稳中有升。是一种很具推广价值和发展潜力的养殖新品种。网箱养殖黄颡鱼，投资小，见效快，利润高．正在被更多渔农接受。2006年我们进行黄颡鱼网箱养殖试验。获得成功。夏花经过5个多月饲养，当年达到上市规格．试验的10个网箱．面积250m^2，共起捕商品黄颡鱼13160kg。取得较高的经济效益，现就黄颡鱼网箱养殖情况总结如下：