克拉玛依市市售牛奶卫生状况调查

目的 了解克拉玛依市市售牛奶卫生状况。 方法 对所采样品进行感官特性指标 ,理化指标 ,微生物指标的测定。 结果 消毒牛奶和散装牛奶的感官特性和酸度均正常 ,但脂肪含量均低于国家卫生标准 ,而微生物指标则均高于标准。

化学课的课堂教学艺术

中师化学的教学任务,概括地说就是“双基”教育(基本知识、基本技能)和培养能力(思维、观察、动手、表达、自学)。培养学生能力的途径是多方面的,其中课堂教学是首要的,也是最基本的。教师的教学即要有科学性,同时又要讲究艺术性。只有将教学的科学性和教学的艺术性有机结合起来,才能达到最佳的教学效果,体现出教学的艺术性。新课的导入,演示实验的作用。教法的选择、课堂表达(语言表达、板书表达)等是构成课堂教学艺术的主要因素。