期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
酯化液新技术的研究与探讨
1
作者
蔡学文
《中国化工贸易》
2013年第12期234-234,共1页
浓香型的主体香味成分是己酸乙酯,由于己酸乙酯是通过老窖泥中己酸菌合成的,既要延长发酵时间,又要消耗此中的酒精。因此,近年来我不断探讨人工培养己酸乙酯的途径和方法,并取得了一定的成效,酯化液就是其一。
关键词
酯化液
新技术
己酸乙酯
香味成分
发酵时间
人工培养
浓香型
己酸菌
下载PDF
职称材料
题名
酯化液新技术的研究与探讨
1
作者
蔡学文
机构
新疆兵团第一师托木尔峰酒业有限责任公司
出处
《中国化工贸易》
2013年第12期234-234,共1页
文摘
浓香型的主体香味成分是己酸乙酯,由于己酸乙酯是通过老窖泥中己酸菌合成的,既要延长发酵时间,又要消耗此中的酒精。因此,近年来我不断探讨人工培养己酸乙酯的途径和方法,并取得了一定的成效,酯化液就是其一。
关键词
酯化液
新技术
己酸乙酯
香味成分
发酵时间
人工培养
浓香型
己酸菌
分类号
TS262.31 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
酯化液新技术的研究与探讨
蔡学文
《中国化工贸易》
2013
0
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部