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题名葡萄大小浆果发育前期细胞学、糖积累和库强比较
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作者
王乐乐
刘春燕
陈鹏飞
李志慧
王灵哲
周龙
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机构
新疆农业大学园艺学院/新疆农业大学特色果树研究重点实验室
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出处
《中外葡萄与葡萄酒》
北大核心
2023年第6期1-9,共9页
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基金
新疆维吾尔自治区重点研发计划(2020B01003-1)。
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文摘
以大果型‘户太八号’和小果型‘赤霞珠’为试材,观测浆果发育前期(花后10~50 d)细胞数目和体积,测定浆果中葡萄糖、果糖和蔗糖含量以及蔗糖相关酶活性变化,并计算各时期浆果库活性(RGR)和库强(AGR),以探讨与葡萄浆果大小相关的因子及品种间各指标差异,为揭示浆果大小形成机制提供依据。结果表明,花后50 d时,‘户太八号’的粒质量和体积分别为‘赤霞珠’的8.85倍和8.75倍;‘户太八号’浆果细胞数目和体积在各时期均显著大于‘赤霞珠’,尤其是细胞数目;两品种的葡萄糖、果糖和蔗糖含量变化趋势基本一致,但‘户太八号’浆果中总糖含量和AGR高于‘赤霞珠’。相关性分析表明,浆果大小与葡萄糖、蔗糖和果糖含量间存在显著相关性,但品种间有差异。综上得出,细胞数目和体积共同影响浆果大小,而‘户太八号’和‘赤霞珠’之间果型大小差异的主要表现是细胞数目不同;‘户太八号’浆果(库器官)竞争同化物能力强于‘赤霞珠’,从而影响浆果最终的大小,而浆果大小与糖含量密切相关。
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关键词
葡萄
浆果大小
显微结构
糖积累
库强
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Keywords
grape
berry size
microstructure
sugar accumulation
sink strength
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分类号
S663.1
[农业科学—果树学]
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