新疆和田地区设施农业发展现状、问题及对策建议——以第十四师昆玉市为例

近年来和田地区设施农业由高速增长阶段转向高质量发展阶段,已成为当地职工增收致富、助推乡村振兴的支柱产业。本文作者通过调查第十四师昆玉市各团(镇)设施农业的产业规模、经营模式、生产效益,比较了不同经营主体、温室类型和作物类型的收益水平。同时,深入探讨了第十四师昆玉市设施农业发展存在的一些问题和不足,并提出了相应的对策与建议,对和田地区及第十四师昆玉市设施农业的智能、绿色、高效发展有参考作用和指导意义。

高冰草生物学特性和利用价值研究

高冰草是近几年从澳大利亚引进的优质、高产、耐盐牧草，其干草产量每６６６．７ｍ２（即１亩，下同）可达１．５ｔ左右，在新疆试种尚属首次。经过３年的试验研究，高冰草在营养期粗蛋白含量为１９．８％，干草产量最高为１．８ｔ，最低为０．９３ｔ，且具有极强的耐寒性，在寒冷季节无枯草期，填补了新疆冷季无青草的空白。

果蔬汁乳饮料的研制

使用柠檬酸、乳酸等食用酸，将果蔬汁乳饮料的ｐＨ值调至３．５，正交试验筛选出最佳稳定剂以及工艺和配方。

花生酸奶加工工艺的研究

以花生与牛奶为原料，经乳酸菌混合发酵制成的一种新型酸乳──花生酸奶。试验确定了发酵条件、产品的稳定性和加工工艺。

酸化枸杞红枣胡萝卜乳饮料的研制

用柠檬酸、乳酸等食用酸降低枸杞红枣胡萝卜乳饮料的pH值至3.5;并通过正交试验设计筛选出最佳稳定剂种类、用量,以及不添加合成色素的最佳配方和工艺。