香梨越冬期树干形成层脯氨酸、可溶性蛋白质含量变化特性分析

以库尔勒香梨树干形成层为主要研究对象,分析越冬期间香梨树干形成层、树枝及花芽组织的生理生化指标变化,为减轻香梨越冬伤害及伤后补救措施提供理论依据。选取树龄、长势、树形较一致的8棵库尔勒香梨树干阳阴面形成层、树枝及花芽为供试材料。测定不同越冬期树干形成层温度,树干形成层、树枝及花芽组织可溶性蛋白质和脯氨酸含量生理生化指标的含量。结果表明:树干形成层温度变化与气温高低关系密切。在越冬期间香梨阴面形成层与阳面形成层、树芽和枝条的可溶性蛋白质和脯氨酸含量有显著差异。在1至2月份枝条中的脯氨酸含量最高,而树干阴面形成层中脯氨酸的含量最低。但到3月份,树干阴面形成层中的脯氨酸含量最高,枝条中脯氨酸的含量最低。在1至3月份,树干阳面形成层中可溶性蛋白质的含量最高,而枝条中蛋白质的含量最低。香梨树干形成层蛋白质的含量会随着温度的升高而降低,香梨树干形成层的脯氨酸的含量会随着温度的升高而升高。在越冬期间香梨枝条是冻害相对较敏感的部位,而树干阴面形成层是冻害相对不敏感的部位。