蜂王浆冻干粉研究概况及临床应用

蜂王浆又名王浆、皇浆、蜂皇浆、蜂乳,是工蜂咽腺分泌的乳白色胶状物,味酸涩带辛辣、略甜,在水和乙醇中部分溶解,遇光、热、空气或置室温中均易变质产生强烈臭气,但鲜蜂王浆在常温下由于天然成份对光热比较敏感,而热能降低药理活力和生物学活力,降低营养素,易变质失效,给运输和贮存带来不便[1].蜂王浆冻干粉采用冷冻干燥将蜂王浆进行真空冷冻干燥,可将保质期提高至1～2年[2].