食品检测中的质量控制和细节问题处理研究

随着我国经济文化的发展,人们的生活水平有了显著提升,人们将注意力也逐步放在了食品的质量方面。近几年,我国在食品监管方面的投入力度显著加大,通过特定的技术,能够有效找到食品质量安全问题,从而及时采取措施予以应对。本文主要描述了影响食品检测质量的因素,并对质量控制和细节问题处理方面展开详细分析。

维药胡萝卜子质量标准的研究

目的:因胡萝卜子的质量标准尚不完善,所以对其进行定性鉴别及含量测定方法的研究,既能够对现有的研究结果进行验证,同时也可以对研究的方法或结果进行补充。方法:运用显微、薄层等方法对3批不同产地的胡萝卜子进行定性鉴别。利用挥发油提取的检测方法,对3批药材挥发油的含量进行测定。同时对不同产地的3批药材分别进行各项物理性质的测定检查,包括水分,灰分,酸不溶性灰分等。结论:通过对3批不同产地胡萝卜子的研究,建立其质量指标的方法,能有效的控制其内在质量。结果:对有关文献记载的准确性进行验证,并对现有文献进行补充,建立的质量指标方法可更全面更有效地控制胡萝卜子的质量。

单磷酸阿糖腺苷水分测定法的改进

目的改进国家药品标准中单磷酸阿糖腺苷水分测定的方法。方法以10%咪唑无水甲醇为溶剂,采用容量滴定法,用水分测定仪滴定费休氏试液至终点。结果3~15 mg含水量与消耗滴定液的体积呈良好的线性关系(r=0.9971),平均回收率为98.6%(n=9)。结论所用方法稳定、准确、可靠,可用于单磷酸阿糖腺苷的水分测定。