牛的检疫与处理措施

随着经济的增长,人们收入的增加,对肉类尤其是牛肉的需求更是逐年增加。目前,国家实行生猪＂定点屠宰、集中检疫＂制度,但是,国内对牛没有实现此制度,为了有效地防控病死牛及产品进入市场销售环节,防止人畜共患病的传播,特写此文,供读者参考。

农村养殖小区防疫管理的探讨

随着社会经济的发展,养殖模式正在由传统的散户养殖向养殖小区、合作社、规模养殖(统称养殖小区)转变,在一些地方还形成了一定的产业优势。在养殖小区的发展建设中,动物防疫管理方面还存在一些问题。该文就农村养殖小区的防疫管理工作谈几点建议。

奶牛泰勒氏焦虫病的诊治

泰勒焦虫病是有泰勒科泰勒属的焦虫寄生于牛、羊和其他动物引起的的血液原虫病，本病以硬蜱吸血而传播，危害较重。虫体进人家畜体内后，先浸入网状内皮系统的细胞（淋巴细胞，组织细胞，成红细胞，）中，形成石榴体，

犬伪狂犬病的临床与实验室诊断

犬伪狂犬病也称犬奥耶斯基氏病。本病是由疱疹病毒科疱疹病毒属的伪狂犬病毒引起的一种急性、热性传染病,除感染犬外也感染其他哺乳动物,如猪、牛、羊等。临床上主要表现脑脊髓炎和皮肤奇痒。1流行病学在自然条件下,本病除感染犬外,也能感染牛、羊、猪及鼠类。鼠类是主要的贮存宿主。病犬、病畜及带毒动物是传染源。其中主要是猪和鼠,鼠类动物多呈不显性感染而带毒。

病害猪肉鉴别及无害化处理措施

1病害猪肉鉴别 1．1新鲜肉 脂肪洁白，肉类表面有光泽，瘦肉鲜红，肥肉洁白，颜色均匀，外表微干或微湿润，不粘手。用手指压在瘦肉上的凹陷能立即恢复，富有弹性，且有鲜猪内特有的正常气味。质量差的肉表面干燥，无光泽，无弹性，白中带黄。

加强生猪屠宰检疫确保群众吃上放心肉

为推进肉食品安全监管工作，确保群众吃上安全的放心肉，维护身体健康，我县认真贯彻落实动物检疫法律法规和关于加强肉食品安全工作的会议文件精神，加强领导．狠抓管理．采取有力措施．抓实生猪屠宰检疫。杜绝了过去一些不法商贩专门加工销售病死猪肉的现象，也改变了原来未经检疫的猪肉大量上市的现状．有力地保护了人民群众的消费利益和身体健康。

预防商品肉鸡群免疫失败的有效方法

目前肉鸡养殖大环境已经改变,饲养密度过高,对于饲料转化率的追求以及种鸡质量的参差不齐,使得本身就相对脆弱的肉鸡体质承担了更大的压力.目前看来,肉鸡养殖抗生素的使用是必要的.实事求是的讲,不使用抗生素,目前肉鸡养殖成功的几率很低.但是如何在当前的养殖模式下合理使用抗生素,尽量少用抗生素;如何一个方面节约用药成本,一个方面保证鸡正常的成长,保证效益;第三个方面也是最重要的方面能够真正的为人类的健康考虑.所以寻求抗生素的正确使用方法、寻求新出路减少抗生素的使用这个课题具备重要的意义.经过实践研究,我们发现仅仅药物已经不能足以解决肉鸡抗生素滥用和养殖成功的问题.抗生素的其中一个主要治疗方向是大肠杆菌病,而大肠杆菌的问题一直是肉鸡养殖到30日龄甚至20日龄左右不可避免的话题,其实大肠杆菌的出现是与免疫与否、免疫的质量有直接关系的.所以,如何总结出适合的养殖模式和理论,如何重新审视养殖过程中的要点,这些对人类健康,对促进行业发展,对提高经济效益都是有重大意义的.