新疆库尔勒香梨贮藏保鲜情况调查

为了深入了解库尔勒香梨贮藏保鲜现状,于2009—2012年对其主产地新疆库尔勒地区库尔勒香梨贮藏企业进行连续4年调查,分析了库尔勒香梨采收、采后处理、保鲜技术应用现状及采后病害类型等,总结了库尔勒香梨采后贮藏过程中存在的主要问题,并就存在问题提出建议。

‘新梨7号’在新疆等地生产、销售及品质调查

连续3年调查了‘新梨7号’在我国各地的生产、销售及品质情况,以便为其采后贮运保鲜提供技术支撑。调查结果表明:‘新梨7号’在河北、新疆表现较好,幵形成了觃模化生产,销售过程中进行了分级,但尚未制定统一分级标准;不同地区‘新梨7号’品质差异较大,其贮藏技术需进一步进行系统研究。

国内外辣木产业发展现状及思考

本文分析了辣木的生物学特性、营养成分、利用价值及产品市场开发前景,借鉴国际发展经验,总结国内主要省份科研、种植、推广现状及问题,提出具有针对性的对策建议,旨在促进中国辣木产业健康发展。

排管库在香梨贮藏中的优化设计及其优势分析

根据库尔勒香梨的贮藏特性,优化排管库的设计,并针对排管库的使用及运行管理中存在的问题提出解决的办法。同时,通过在排管库和风机库内贮藏香梨效果的对比试验,对两种类型的冷库进行优势分析。结果表明,按香梨在相同库容的排管库和风机库内贮藏8个月计算,优化的排管库可比风机库节电约33%,香梨果实失重率显著降低(P<0.05),保鲜效果良好,优势明显。