马乳脂肪球膜蛋白组鉴定及潜在功能分析

试验旨在研究马乳脂肪球膜(milk fat globule membrane,MFGM)蛋白组成及潜在的生物学功能。选取12匹5岁左右、平均体重为450~500 kg的健康纯血母马作为试验动物,主要饲喂干牧草,所有马匹饲养和管理条件均相同。将12份样品以每组4份进行混合,分离提取产后第60天马乳中MFGM蛋白,进行高分辨质谱仪鉴定和生物信息学分析。结果显示,马MFGM组分中共鉴定出310种表达蛋白,这些蛋白主要参与的生物过程为生物调节、刺激应答、定位、多细胞生物过程、运输、信号、细胞通讯、发育过程、细胞分化和免疫系统过程等;细胞成分主要为胞外区域、膜、囊泡、核仁和线粒体等;分子功能主要为催化活性、蛋白质结合、碳水化合物衍生物结合和小分子结合等。KEGG通路分析表明,MFGM蛋白主要参与血小板活化通路、内吞、脂肪酸生物合成和Ras信号通路等。马乳MFGM蛋白的蛋白质互作网络分析图中共包含215种蛋白质。本研究结果揭示了马乳MFGM蛋白质组的复杂性,为解析其营养和生物学功能提供了科学数据。

高精料饲粮中添加5,6-二甲基苯并咪唑和钴对绵羊生长性能及消化代谢的影响

本试验旨在研究高精料饲粮中添加5,6-二甲基苯并咪唑(5,6-DMB)和钴对绵羊生长性能及消化代谢的影响。选用24只8月龄左右、体重(39.23±2.61)kg、体况相近且健康的哈萨克羊公羊,随机分为4组,每组6只。对照组饲喂精粗比为7∶3的基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在基础饲粮基础中分别添加80 mg/d 5,6-DMB+0.25 mg/kg钴、100 mg/d 5,6-DMB+0.50 mg/kg钴和120 mg/d 5,6-DMB+0.75 mg/kg钴。试验期共22 d,其中预试期14 d,正试期8 d。结果表明:1)与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的干物质采食量和平均日增重均极显著升高(P<0.01);试验Ⅱ组的干物质采食量极显著高于试验Ⅰ、Ⅲ组(P<0.01),试验Ⅱ组的平均日增重显著高于试验Ⅰ、Ⅲ组(P<0.05)。2)与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的干物质、有机物、粗蛋白质、粗脂肪、纤维素、半纤维素、钙、磷、总能的表观消化量和表观消化率均极显著升高(P<0.01)。试验Ⅱ组的干物质、有机物、纤维素、半纤维素、钙、磷、总能的表观消化量和表观消化率极显著高于试验Ⅰ、Ⅲ组(P<0.01),试验Ⅱ组的粗蛋白质、粗脂肪的表观消化量极显著高于试验Ⅰ、Ⅲ组(P<0.01)。3)与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的氮、钙、磷、能量的保留量和保留率极显著升高(P<0.01)。试验Ⅱ组的钙、磷的保留率极显著高于试验Ⅲ组(P<0.01),显著高于试验Ⅰ组(P<0.05)。试验Ⅱ组的氮、能量的保留率和氮、钙、磷、能量的保留量均极显著高于试验Ⅰ、Ⅲ组(P<0.01)。由此可见,在高精料饲粮条件下添加不同水平5,6-DMB和钴可提高绵羊干物质采食量和平均日增重,增加干物质、有机物、粗蛋白质等营养物质的表观消化率,提升氮、钙、磷和能量的代谢,且添加100 mg/d 5,6-DMB+0.50 mg/kg钴时效果最好。