新疆地区不同葡萄品种抗寒性研究

为筛选出具有较好抗寒性的葡萄品种,以引入新疆地区的4个葡萄品种一年生枝条为研究对象,分别在-10℃、-15℃、-20℃、-25℃和-30℃下进行低温胁迫处理,以5℃保存枝条为对照,测定其相对电导率、可溶性糖、游离脯氨酸(FP)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、丙二醛(MDA)等抗寒性指标,分析其在不同低温处理后各指标的变化趋势,研究4种葡萄品种在新疆地区冬天埋土后的抗寒适应性。结果表明,随着处理温度的降低,各葡萄品种一年生枝条抗寒性相关指标变化存在差异,其中过氧化物酶活性和丙二醛含量总体呈先升后降的趋势,过氧化氢酶活性呈先升后降再升的趋势,相对电导率、可溶性糖含量、游离脯氨酸含量总体呈上升趋势。葡萄品种霞多丽抗寒性最强;贵人香次之;美乐和长相思抗寒性偏弱,存在抗寒困难,需注意防范。

不同农艺措施对霞多丽葡萄叶幕微气候的影响

【目的】通过生草、遮荫2种不同农艺措施,研究霞多丽(Chardonnay)葡萄转色期前后叶幕微气候变化,分析不同措施对其影响程度,为提升果实品质提供科学依据。【方法】以2年相同条件下酿酒葡萄霞多丽(Chardonnay)为研究对象,采用行间种植紫花苜蓿、黑色遮阳网2种措施,综合研究其转色期前后叶幕的光照、温度、湿度和土壤含水量,以采收后理化指标和感官评定作为判定依据确定最佳农艺措施。【结果】生草和遮荫处理均能改善叶幕微气候,且原料采收后产品质量均有所提升,其中遮荫处理效果显著。【结论】霞多丽(Chardonnay)葡萄采用生草、遮荫措施对叶幕微气候起到降温增湿效果,进而提升果实品质。