新疆枣产业发展现状及其问题探讨

新疆作为世界六大果品生产带之一,是我国久负盛名的＂瓜果之乡＂。近十余年,凭借国家实施西部大开发战略和新疆产业结构调整的政策导向,加之新疆得天独厚的光热资源优势造就的无与伦比的果实品质,新疆特色林果种植面积每年以百万亩速度增长,呈现飞速发展的态势,正由特色林果业大区向特色林果业强区转变。

南疆不同砧木组合对黄瓜生长发育及品质的影响

[目的]为了筛选出适宜嫁接黄瓜生长发育的南瓜砧木品种。[方法]本研究以‘巨丰八号’黄瓜为接穗,‘金尊’、‘寒越’、‘日本金秀台木’南瓜为砧木,比较不同南瓜砧木嫁接后对黄瓜生长特性、果实品质及产量等方面的影响。[结果]研究结果发现,‘金尊’与‘巨丰八号’的砧穗组合中黄瓜植株成活率较高,为90%;且长势较好,株高为166.50 cm,茎粗为13.51 mm,叶面积为784.50 cm^(2);果实的产量和品质均显著优于自根苗和其它砧木组合,产量为94.72 t·hm^(-2),可溶性糖含量和维生素C含量分别为4.9 mg·kg^(-1)和64.4 mg·kg^(-1)。[结论]本研究基于主成分分析明确了不同南瓜砧木嫁接后对黄瓜生长发育及品质的影响。其中,综合评价以砧木‘金尊’与接穗‘巨丰八号’的组合表现最优,适于作为黄瓜嫁接优良砧木。本研究为黄瓜嫁接中砧穗互作的研究奠定了理论基础,同时为生产实践中黄瓜嫁接砧木选择提供了参考。

基于SWOT法的新疆梨产业发展现状分析及对策

分析了新疆梨产业的发展状况,梨种植面积趋于稳定,产量稳步增长;种植区域高度集中,区域间产量差异明显;梨产业规模化程度低,品种结构单一。与新疆苹果、红枣等果业相比,梨产业发展相对迟缓;运用SWOT法对新疆地区的梨产业发展内部优势与劣势、外部机遇与威胁进行研究,提出了发展建议及对策。

南疆地区设施番茄黄沙无土栽培存在的问题及对策

通过分析当前南疆地区设施番茄黄沙无土栽培的基本情况,指出当前设施番茄黄沙无土栽培中存在的一些问题,并针对这些问题,从基质原材料的取材、对应配套设施的改进、栽培技术的提高到基础设施的建设等方面提出应对措施。对今后南疆设施番茄长季节生产以及提高其产量和品质、促进设施番茄产业化发展和提高种植户的收入具有重要意义。

新疆不同地方甜瓜种质资源田间形态学标记

甜瓜作为一种水果型蔬菜,也是新疆主要栽植水果之一,据2020年新疆国民经济统计表明,新疆在2020年瓜果类产量470.96万t,甜瓜作为新疆自治区的特色经济作物,在新疆的国民经济中也起着不可或缺的作用。本研究通过对5份新疆不同地方甜瓜种质资源的物候期、叶性状、种子性状、果实性状下的性状差异比较,结果表明,在参试种质中D的综合性状最佳,果形圆形,果实单果量最重,D的产量与A并无表现出较大差异,属于较高产量的甜瓜种质,果肉风味最浓,带有香气,是晚熟甜瓜中较理想的推广品种。

基于TPA法枣酸枣杂交F_(1)果实质地与裂果对比分析

【目的】评价枣和酸枣杂交F_(1)代果实质地多样性,分析不同质地果实与裂果的关系。【方法】采用相关性分析、主成分和聚类分析等方法,研究枣雄性不育JMS2(Z.jujuba)×酸枣邢16(Z.acidojujuba)的F_(1)代及其亲本果实,基于TPA分析并对比果实裂果率。运用应力曲线得出硬度、粘附性、内聚性、弹性、破裂力、胶粘性和咀嚼性7个果实质地参数。【结果】各果实质地指标均有不同程度的分离,变异系数分布17.79%~52.43%。弹性、破裂力、胶粘性和咀嚼性呈极显著正相关,相关性系数分布在0.33~0.94,硬度、胶粘性和咀嚼性与其他指标相关性较强,内聚性与硬度、破裂力呈极显著负相关,与粘附性呈显著性负相关,应用主成分分析,把7个质地参数,转化为累计贡献率为96.47%的4个主成分分别为硬度因子、内聚因子、粘附因子和弹性因子,杂交群体不同果实质地分成3个群体,分别为绵密软质群、高弹硬质母本群和中值父本群。中值父本群是3个类群中最大的,占总数的76.56%。【结论】硬度、胶粘性和弹性参数高或果肉内聚性高的类群裂果率更低。

不同贮藏时间对嫁接黄瓜果实品质的影响

为探究不同黄瓜砧穗组合对采后果实贮藏品质的变化规律,以金秀、寒越和金尊南瓜为砧木,富阳F_1-35、巨丰8号和盛夏F_1黄瓜为接穗,采用靠接法研究不同嫁接及自根黄瓜贮藏期间品质的变化,通过测定黄瓜硬度、黏附性等质构特性及可溶性固形物、维生素C含量等营养品质,研究低温贮藏下,嫁接对黄瓜果实品质的影响。结果表明,随着贮藏时间的延长,黄瓜硬度、黏附性等质构特性指标减小,胶着性增大;可溶性固形物、维生素C含量等营养品质降低。低温贮藏下,嫁接黄瓜相对自根黄瓜养分流失率较低。而在嫁接组合中,A3B1组合(巨丰8号/寒越)质构特性下降幅度较小,养分流失率较低。硬度下降27%,维生素C养分流失率为30%,可溶性固形物养分流失率为24%。说明A3B1(巨丰8号/寒越)相对其他砧穗组合而言耐贮性好,货架期长,适宜在南疆设施沙培中栽培推广。

高效液相色谱法同时测定枣果实中的有机酸和VC含量

目的:建立枣果实中有机酸含量的高效液相色谱测定方法。方法:采用高效液相色谱-二极管阵列检测器法,水浴超声、离心、膜过滤提取枣果实中的有机酸。色谱条件:色谱柱为Inertsil ODS-3(4.6 mm×250 mm,5 μm),流动相为0.04 mol/m L KH_2PO_4溶液,流速0.5 m L/min,柱温30℃,检测波长210 nm。结果:在此色谱条件下,草酸、酒石酸、奎宁酸、苹果酸、柠檬酸、富马酸和VC在30 min之内得到基线分离。7种有机酸和VC标准曲线的相关系数(R2)均在0.998 9以上;精密度检测,相对标准偏差为0.98%~4.77%(n=5);重复性检测,相对标准偏差为0.88%~2.19%(n=5);回收率在91.35%~105.74%之间。结论:本方法准确、高效、便捷,适于枣果实中有机酸的测定。

不同坐果期枣果实品质差异的研究

【目的】比较不同坐果期枣果实品质的差异,为提高枣的精细化管理水平提供科学依据。【方法】挂牌标记枣树的头蓬果、二蓬果、三蓬果,于果实脆熟期末采收。分别测定枣果实物理性状(单果重、果形指数、可食率、含水量、干物质量)和果实内含物含量(可溶性糖、还原糖、淀粉、VC、有机酸、蛋白质),采用TMS-Pro质构仪测定果实质地参数,并进行比较分析。【结果】枣头蓬果、二蓬果、三蓬果的大小、形状和可食部分干物质量均存在显著差异,并依次减小;二蓬果的VC、可溶性蛋白质、可溶性糖、有机酸、淀粉和还原糖含量均高于头蓬果、三蓬果的含量;供试材料不同坐果期枣果实质地各参数间也存在差异。【结论】不同坐果期枣果实品质存在较大差异,头蓬果和二蓬果品质优于三蓬果,采用疏果等措施可提高枣的商品性和经济效益。

枣果实发育过程中有机酸质量分数及相关代谢酶活性的变化

以骏枣和酸枣为试材,采用高效液相色谱(HPLC)检测了枣果实发育过程中有机酸组分和质量分数,并对苹果酸脱氢酶(NAD-MDH)、苹果酸酶(NADP-ME)、磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(PEPC)、柠檬酸合成酶(CS)等相关代谢酶的活性进行测定。结果表明:(1)骏枣和酸枣果实发育过程中,除酒石酸外,苹果酸和柠檬酸质量分数的变化均呈先升高后降低的趋势。(2)NAD-MDH、CS活性与苹果酸和柠檬酸质量分数的变化趋势基本一致,NADP-ME活性变化则相反。(3)相关性分析表明:NAD-MDH活性变化与苹果酸质量分数呈正相关,NADP-ME活性变化与苹果酸质量分数呈负相关;CS活性变化与柠檬酸质量分数达到极显著正相关;而PEPC活性变化与苹果酸和柠檬酸质量分数相关性不大。因此,NAD-MDH、NADP-ME和CS活性对枣果实中有机酸代谢发挥重要作用,而PEPC作用不大。

遮阴对‘温185’核桃光合特性的影响

分析‘温185’核桃在5种光照环境中叶片光合特性及田间微环境日变化特征,找到合理、有效的栽培管理措施,为核桃乔化密植提供依据。结果表明:遮阴处理核桃净光合速率(Pn)日变化呈单峰曲线,高温强光时,处理1(透光率78%)的Pn与对照(透光率100%)差异不显著,但极显著高于其他遮阴处理(透光率分别为70%、55%、44%),分别高15.89%、18.75%、21.02%;处理1的气孔导度(Gs)日变化幅度为0.047~0.192 mol·m^(-2)·s^(-1),较其他遮阴处理稳定;处理4(透光率44%)可以减弱高温强光对核桃的水分胁迫,提高水分利用效率(WUE),在午间(14:00),其WUE显著高于对照,但日平均WUE显著低于对照,同时蒸腾速率(Tr)表现出峰多、峰值低、出现时间较晚等现象,不利于维持水分代谢平衡。可见,高温强光时,处理1可以提高Pn及维持Gs的稳定,处理4可以提高WUE,但2个遮阴处理均不利于核桃光合产物的积累,100%光照会产生"光合午休",但利于光合产物的积累。综合来看,当透光率为78%~100%时,利于核桃光合产物的积累和生长发育。

枣品种选育的研究进展

枣树已发展成我国生态经济林的一个优势树种,具有显著地经济和生态效益。而优良枣品种的选育是发展枣产业的前提,本文就目前枣品种选育现状进行了综述,主要介绍了品种选优、实生选种、单株选育、芽变育种、杂交育种、倍性育种及生物技术在枣树育种上的特点及趋势。

阿克苏矮化苹果园结果现状调查

本文以阿克苏9个矮化苹果园中的13个砧穗组合为研究对象,对其结果情况、果实外观品质和内在品质进行了调查分析,并对数据进行了偏最小二乘回归相关分析。结果发现,不同矮化砧穗组合的结果情况和果实品质差异较大。从砧木品种来看,与M26系和M9T337系相比,SH40系的结果性能和果实品质相对较优,SH40系中的富士、天红和王林三个接穗品种的果实品质较好,说明在阿克苏地区的推广潜力较大。鉴于M9T337属于新建果园,是否适合在阿克苏栽培推广,还有待于进一步考察。

枣抗裂种质资源筛选与裂果机理初步研究

通过室内诱裂试验和田间调查相结合的方法,以95个枣品种为研究对象,对其裂果性进行了研究。结果表明:根据裂果指数大小把95个枣品种分为抗裂、较抗裂和易裂三个类型,其中抗裂品种47个,较抗裂品种7个,易裂品种41个;自然条件下,45个品种出现裂果,占供试品种的47.4%,其中裂果率小于10%品种34个,占供试品种35.8%,金丝1号裂果率最大64%。对影响裂果的因子进行相关性分析表明,室内诱裂试验裂果率和自然裂果率与裂果指数呈显著正相关,自然裂果率与室内诱裂试验裂果率呈显著正相关;枣果中可溶性固形物和有机酸含量、总糖、维生素C、果实密度与自然裂果率、室内诱裂试验裂果率、室内诱裂试验裂果指数不相关。抗裂品种相枣在浸水过程中吸水率低,变化趋势平缓;极易裂品种京39浸水24小时后吸水率急剧升高。

酸枣幼苗对碱胁迫环境的适应性评价

以酸枣种子为材料进行不同浓度的碱胁迫处理,研究碱胁迫对酸枣种子萌发、幼苗生长发育的影响,对酸枣进行耐碱性评价。结果表明:酸枣种子发芽率、发芽势随碱胁迫浓度的增加而降低;碱胁迫处理60天的酸枣幼苗根系总长度、茎粗及地上、下部分干、鲜重均较CK显著降低,叶片中脯氨酸、丙二醛、有机酸含量均显著高于CK,含糖量则随碱液浓度的提高而增加,但显著低于对照。

自然越冬过程中扁桃枝条生理特性变化与抗寒性评价

【目的】研究6个扁桃品种的枝条在自然越冬过程中生理特性变化,综合评价不同扁桃枝条抗寒性的大小,为扁桃引种栽培及推广提供理论基础。【方法】测定越冬过程中各扁桃枝条膜透性、保护酶活性和渗透调节物质含量,分析生理指标在越冬期间的变化及相关性,比较不同品种在越冬期间的差异。【结果】在自然越冬过程中,扁桃枝条电解质渗透率、MDA含量、SOD活性、POD活性、可溶性蛋白质含量、可溶性性糖含量及脯氨酸量均呈先上升后下降的趋势,且与冬季温度均为负相关关系;温度变化对电解质渗透率、MDA含量、SOD活性、可溶性蛋白质和可溶性糖含量变化影响较大,对POD活性和脯氨酸含量变化影响较小,且抗寒性强的品种较抗寒性弱的品种增幅大,其中浓帕烈在越冬期间各项生理指标变化显著高于其它品种。【结论】通过测定扁桃枝条在越冬过程中各生理指标,发现电导率、SOD、可溶性糖和蛋白质均可作为评价抗寒强弱的指标,并结合隶属函数关系综合评价6个扁桃品种抗寒性的大小依次为浓帕烈>桃巴旦>矮丰>苦巴旦>晚丰>小软壳。

HPLC-ELSD法同时测定鲜枣果实中不同种类可溶性糖含量

采用高效液相色谱-蒸发光散射检测器建立鲜枣果实中不同种类可溶性糖含量的测定方法。结果表明:适宜分离条件为Waters XBridge^(TM) Amide色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相A为0.2%三乙胺的超纯水溶液,流动相B为0.2%三乙胺-乙腈溶液,两相体积比为24∶76,柱温30℃,雾化管温度60℃,漂移管温度60℃,气流量1.6 L/min,增益值1.0。在该条件下鼠李糖、阿拉伯糖、果糖、甘露糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖均能得到较好分离(分离度≥1.5),在0.099~1.040 ng/μL范围内呈良好线性关系,8种糖的加标回收率在93.1%~111.2%之间,相对标准偏差均小于5%;检出限(R_(SN)=3)在0.008~0.03 ng/μL之间。该方法具有操作简便、分离效果好、分离时间短等特点,可用于鲜枣果实中不同种类可溶性糖含量的测定,与传统方法相比较更加灵敏准确,有利于品质鉴定。

枣果皮细胞壁代谢酶活性与抗裂果的关系

【目的】测定枣果皮细胞壁代谢酶活性,研究果皮细胞壁代谢酶活性与抗裂果的关系。【方法】以抗裂枣品种扁核酸与易裂枣品种京枣39为研究对象,测定生长过程中枣果皮不同部位细胞壁代谢酶活性,比较抗裂和易裂枣品种果皮细胞壁代谢酶活性的差异。【结果】抗裂枣品种不同时期不同部位果皮的超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性、多酚氧化酶(PPO)活性显著或极显著高于易裂枣品种,而在绿熟期不同部位抗裂品种的过氧化氢酶(CAT)活性极显著低于易裂品种。【结论】易裂品种果皮果肩阴面POD活性和PPO活性在白熟期显著高于抗裂品种,而其余时期其余部位则是抗裂品种的POD活性和PPO活性显著高于易裂品种,易裂品种果皮的梗洼、果顶、果肩阳面和果肩阴面CAT活性在绿熟期极显著高于抗裂品种,而其余时期则是抗裂品种高于易裂品种。

灰枣主干形和小冠疏层形产量及品质对比分析

【目的】研究灰枣简约化主干形与常规小冠疏层形树形的对比,分析主干形简约化栽培模式的示范推广,为机械化生产和统一标准化栽培模式奠定理论基础。【方法】采用计数统计法,从2017年起连续两年分别对5~6年生两种灰枣树形的产量构成因子进行调查分析,果实品质的测定采用常规检测。【结果】产量构成方面:主干形树形的枝组数、二次枝数以及二次枝枣吊数和枣果数均极显著低于小冠疏层形树形,且单株产量主干形4.71kg/株显著低于小冠疏层形5.74kg/株。灰枣小冠疏层形树冠上、中、下3个层次的果实单果重、果肉厚度和果实硬度值均小于主干形树形,且树冠层次越高,其该位置的果实性状表现越优良,主干形果形指数为1.45、小冠疏层形为1.54;两种树形的单果重、果核重、果实纵横径、果核纵横径、果肉厚度以及果实硬度值均以枣吊中部最大,枣吊基部次之,枣吊尾部值最小,且枣吊不同部位间主干形果实性状较优于小冠疏层形。主干形树形不同层次间果实可溶性糖、还原糖、VC及可溶性固形物含量均高于小冠疏层形;果实可溶性糖、还原糖、可溶性固形物含量表现为枣吊中部>枣吊基部>枣吊尾部,而VC含量表现为枣吊中部>枣吊尾部>枣吊基部,可滴定酸含量表现为枣吊基部>枣吊中部>枣吊尾部,且枣吊不同部位间的果实营养品质均以主干形较优。两种树形的果实还原糖和可滴定酸含量均表现为干枣>吊干枣>鲜枣,VC含量表现为鲜枣>吊干枣>干枣。【结论】灰枣小冠疏层形树冠枝量较大,产量较高,但其果实品质较差,而简约化‘主干形’树形树冠结构简单,枝量较少,便于机械化操作,且果实品质较优,商品性较好,具有示范推广价值。

NaCl胁迫对6种苹果砧木生长及生理指标的影响

以山定子、海棠果、SH、红叶海棠、北美海棠、花红2年生实生苗为试材,对其进行不同浓度(0.25%、0.50%、0.75%、1.00%)NaCl胁迫处理,以不加盐为对照,通过对其株高、茎粗、叶绿素含量以及SOD、POD活性的测定,比较其耐盐性差异。结果表明,盐胁迫对SH平均株高生长量有较大的影响;对山定子平均茎粗生长量也有较大的影响;海棠果、红叶海棠叶绿素含量受盐胁迫的影响较小;同时盐胁迫对海棠果SOD、POD活性的影响也相对较小。综上结合灰色关联度可以初步推断,海棠果受盐胁迫的影响相对较小。