调味的方法和注意事项

调味的方法和注意事项贺吉范（新疆石河子市西营镇职专８３２０４８）在烹调过程中，如果调味得当，味感差的原料也能做成美味佳肴；如调味不当，即使山珍海味做成的菜肴也会味同嚼蜡。因此，作为一个优秀的厨师，必须掌握对菜肴加入调拌品的基本方法。主要有以下几种：１...

汽车拖载后的驾驶

汽车拖载后的驾驶贺吉范（新疆石河子市西营镇职专石河子８３２０４８）货车合理地组织拖挂运输，可以增加车辆的载重量，提高运输生产率，降低运输成交，这是众所周知的。但由于拖挂后总重量的增加和外部尺寸的变化，会导致起步阻力和行驶阻力的增加及下滑惯性力的加大，...

棉花烂铃综合防治

烂铃是棉花生长中后期的重要病害之一,低温多雨季节则更易发病,造成棉花减产,质量降低。通过试验测定:一般年份烂铃率在10％左右,严重年份达20％～30％;,铃重平均减轻2.06克,僵瓣增加48.4％,绒长减少5.03毫米,衣分降低11.5％,健子率减少50.1％。

甲鱼的人工养成

甲鱼又称:鳖。南方也叫“水鱼”、“团鱼”等。人工养殖甲鱼在我国只有十多年时间,但已积累了相当丰富的饲养经验。 甲鱼喜食鱼、虾、螺蛳、昆虫、动物内脏及动物尸体。在这些食物缺乏时,也吃瓜果和粮食。其生长速度缓慢。一般4-5年体重才能达到500—600g。 甲鱼在水中生活,常潜伏在水底泥沙中,有时也爬到陆上活动,能挖洞爬墙,行动敏捷。